ตรวจสอบสูตรและปัญหาที่อาจเกิดขึ้น
คำถาม
รบกวนตรวจสอบสูตรที่ให้มาว่ามีปัญหาในการผสมและความคงตัวโดยรวมหรือไม่ โดยพิจารณาจากส่วนผสมต่างๆ และคุณสมบัติของส่วนผสมเหล่านั้น
คำตอบ
การตรวจสอบสูตร
จากการตรวจสอบสูตรที่คุณให้มา ถือเป็นสูตรที่มีความซับซ้อนและมีส่วนผสมออกฤทธิ์หลายชนิดที่มีข้อกำหนดด้านการละลายที่แตกต่างกัน นี่คือประเด็นบางส่วนที่ควรพิจารณาเกี่ยวกับปัญหาที่อาจเกิดขึ้นในการผสมและความคงตัว:
ความคงตัวของอิมัลชัน: ปริมาณรวมของส่วนของน้ำมันดูเหมือนจะอยู่ที่ประมาณ 22.75% ในขณะที่ PhosphoMax™ ซึ่งเป็นอิมัลซิไฟเออร์ระบุว่าสามารถทำอิมัลชันน้ำมันได้สูงสุด 20% เมื่อใช้เดี่ยวๆ และแนะนำให้ใช้ร่วมกับ Xanthan Gum เพื่อความคงตัว แม้ว่าคุณจะใช้ Xanthan Gum (0.5%) แต่ปริมาณน้ำมันรวมก็สูงกว่าความสามารถทั่วไปที่ระบุสำหรับ PhosphoMax™ ในฐานะอิมัลซิไฟเออร์หลัก การใช้ร่วมกับ Ezerwax™ และ Oleic Acid อาจช่วยได้ แต่ควรทดสอบความคงตัวของอิมัลชันอย่างละเอียด โดยเฉพาะเมื่อเวลาผ่านไปและภายใต้ความผันผวนของอุณหภูมิ (เช่น การทดสอบ Heat/Cold Cycle, การปั่นเหวี่ยง Centrifuge)
การละลายและการกระจายตัวของส่วนผสม:
- WhiteCumin™ (Tetrahydrodiferuloylmethane) เป็นผงที่ละลายได้ในไกลคอลหรือน้ำมัน ควรนำไปละลายใน Butylene Glycol หรือ Dimethyl Isosorbide (DMI) ก่อนนำไปผสมกับสูตรหลัก
- Troxerutin ละลายได้ในน้ำและควรละลายในส่วนของน้ำ มีความไวต่อความร้อน ดังนั้นจึงควรเติมในช่วงที่สูตรกำลังเย็นตัวลง
- MatteSilica 5™ และ White Glitter Mica เป็นผงที่ต้องกระจายตัวได้ดี โดยอาจจะในส่วนของน้ำมัน เพื่อหลีกเลี่ยงการตกตะกอนและให้เนื้อสัมผัสที่เรียบเนียน อาจจำเป็นต้องใช้เครื่องผสมที่ให้แรงเฉือนสูง
- ควรยืนยันความสามารถในการละลายของ Pure-Baicalin™ และ Hi-LiconeA™ Licorice Extract เพื่อกำหนดขั้นตอนการผสมที่เหมาะสม
ขั้นตอนการผสมและความไวต่ออุณหภูมิ:
- ส่วนผสมบางชนิด เช่น Troxerutin และ Copper Peptide (GHK-Cu) มีความไวต่ออุณหภูมิสูง ควรเติมในช่วงที่สูตรกำลังเย็นตัวลง (ต่ำกว่า 40-50°C) หลังจากที่อิมัลชันก่อตัวแล้ว
- Mild Preserved Eco™ ควรเติมในขั้นตอนสุดท้ายในช่วงที่สูตรเย็นตัวลง ตามคำแนะนำ
- ส่วนของน้ำมันที่มี Ezerwax™, Protec™ OX, Protec™ UV, Protec™ SQ, Rosemary Oleoresin Extract, Dimethylmethoxy Chromanol, Oleic Acid, และ Olive CLEAR จะต้องถูกให้ความร้อน (ประมาณ 70-80°C) เพื่อละลายแว็กซ์และส่วนประกอบที่เป็นของแข็งก่อนนำไปรวมกับส่วนของน้ำ
- ตรวจสอบให้แน่ใจว่าส่วนของน้ำถูกให้ความร้อนจนมีอุณหภูมิใกล้เคียงกันก่อนนำมารวมกันเพื่อทำอิมัลชัน แต่ควรระมัดระวังส่วนประกอบที่ไวต่อความร้อนหากเติมตั้งแต่ต้น
สีและกลิ่น: Protec™ SQ เป็นน้ำมันสีเหลืองและอาจทำให้ผลิตภัณฑ์สุดท้ายมีสีเหลือง โดยเฉพาะที่ความเข้มข้น 3% Rosemary Oleoresin Extract ก็อาจมีส่วนทำให้เกิดสีและกลิ่นได้
ค่า pH: ควรตรวจสอบค่า pH สุดท้ายของสูตร Mild Preserved Eco™ มีประสิทธิภาพในช่วง pH 4-9 Copper Peptide โดยทั่วไปมีความคงตัวในช่วง pH 5-7 การทำให้แน่ใจว่าค่า pH สุดท้ายอยู่ในช่วงที่เหมาะสมสำหรับส่วนผสมทั้งหมดและความเข้ากันได้กับผิวเป็นสิ่งสำคัญ
คำแนะนำ:
ดำเนินการผสมอย่างระมัดระวัง โดยให้ความสำคัญกับความสามารถในการละลายและข้อกำหนดด้านอุณหภูมิของส่วนผสมแต่ละชนิด ขอแนะนำอย่างยิ่งให้ทำการทดสอบความคงตัวอย่างครอบคลุม (รวมถึงการทดสอบ Heat/Cold Cycle และ Centrifugation) กับผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป เพื่อให้แน่ใจว่าอิมัลชันยังคงมีความคงตัวและส่วนผสมออกฤทธิ์ยังคงประสิทธิภาพเมื่อเวลาผ่านไป
ผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้องที่กล่าวถึง

WhiteCumin™ (Tetrahydrodiferuloylmethane)

Mild Preserved Eco™ (Preservative-Free)

Ezerwax™

Protec™ SQ

Troxerutin
