การเพิ่มสารออกฤทธิ์ลงใน Absolue Soft Cream Base

สำหรับคำถามของคุณเกี่ยวกับการเพิ่มสารออกฤทธิ์ในปริมาณ 20% ลงใน Absolue Soft Cream Base:

1. การเติมสารออกฤทธิ์ที่ละลายน้ำได้ 20%: การเพิ่มสารออกฤทธิ์ที่ละลายน้ำได้ในปริมาณสูง (20%) มีแนวโน้มที่จะทำให้ความหนืดของเนื้อครีมเบสลดลงอย่างมาก เนื้อครีมอาจเหลวขึ้นมากจนคล้ายโลชั่น หรืออาจเกิดการแยกชั้นได้ เนื่องจากคุณกำลังเพิ่มส่วนประกอบที่มีน้ำเป็นหลักในปริมาณมากเข้าไปในอิมัลชันที่มีอยู่แล้ว

2. การเติมสารออกฤทธิ์ที่ละลายในน้ำมันได้ 20%: การเพิ่มสารออกฤทธิ์ที่ละลายในน้ำมันได้ 20% ก็มีแนวโน้มที่จะทำให้ความหนืดเปลี่ยนแปลงเช่นกัน ระดับและทิศทางการเปลี่ยนแปลง (ข้นขึ้นหรือเหลวลง) จะขึ้นอยู่กับลักษณะเฉพาะของสารออกฤทธิ์ที่ละลายในน้ำมันนั้นๆ อย่างมาก (เช่น น้ำมันเหลวเบาๆ เทียบกับสารที่เป็นของแข็งหรือขี้ผึ้ง) นอกจากนี้ยังอาจทำให้เนื้อครีมรู้สึกหนักขึ้นหรือเหนอะหนะ การเติม 20% ถือเป็นปริมาณที่ค่อนข้างมากสำหรับเบสสำเร็จรูป

3. ผลกระทบต่อความสามารถในการกันเสีย: Absolue Soft Cream Base ระบุว่าเป็น "Preservative-Free" (ไม่มีสารกันเสีย) แม้ว่าจะมีสารต้านอนุมูลอิสระเพื่อช่วยรักษาคุณภาพของส่วนผสมภายในเบสเอง แต่ ไม่มี ระบบสารกันเสียเพื่อป้องกันผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจากการปนเปื้อนของจุลินทรีย์เมื่อมีการเพิ่มส่วนผสมอื่นๆ เข้าไป การเพิ่มสารออกฤทธิ์ ใดๆ ในปริมาณ 20% (ไม่ว่าจะเป็นชนิดที่ละลายน้ำหรือละลายในน้ำมัน) จะทำให้เบสเจือจางลงอย่างมาก และโดยเฉพาะอย่างยิ่งกับการเพิ่มส่วนผสมที่ละลายน้ำได้ จะเป็นการเพิ่มปริมาณน้ำ ทำให้เกิดสภาวะที่เหมาะสมต่อการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ ดังนั้น การเพิ่มสารออกฤทธิ์ชนิดใดก็ตามในปริมาณ 20% จะส่งผลกระทบต่อความคงตัวทางจุลินทรีย์ของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปอย่างแน่นอน คุณ ต้อง เพิ่มระบบสารกันเสียที่เหมาะสมลงในสูตรสำเร็จรูปของคุณเมื่อมีการผสมส่วนผสมเพิ่มเติมในปริมาณสูงเช่นนี้ เพื่อให้มั่นใจในความปลอดภัยและอายุการเก็บรักษา ไม่มีปริมาณสูงสุดที่คุณสามารถเพิ่มได้ โดยไม่ ส่งผลกระทบต่อการกันเสีย เนื่องจากตัวเบสเองไม่มีสารกันเสีย และจำเป็นต้องมีระบบสารกันเสียในผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปเมื่อมีการปรับเปลี่ยนด้วยส่วนผสมอื่นๆ

สรุปคือ การเพิ่มสารออกฤทธิ์ที่ละลายน้ำหรือละลายในน้ำมันในปริมาณ 20% มีแนวโน้มที่จะทำให้เนื้อสัมผัสเปลี่ยนแปลงไปอย่างมาก และที่สำคัญคือ คุณจะต้องเพิ่มสารกันเสียลงในส่วนผสมสุดท้ายเพื่อป้องกันการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์