สูตรพื้นฐานสำหรับ Oleogel

สำหรับการสร้าง Oleogel พื้นฐานโดยใช้ Dextrin Palmitate (Oil Thick™ Hard), Mineral Oil และ BHT คุณสามารถทำตามแนวทางทั่วไปนี้ได้ สูตรนี้เน้นการสร้างโครงสร้างเจลน้ำมันที่คงตัว ซึ่งเหมาะสำหรับการนำไปเติมส่วนผสมอื่นๆ ในภายหลัง

สูตรเริ่มต้นที่แนะนำ:

• Oil Thick™ Hard (Dextrin Palmitate): 5-10%
  • เป็นสารก่อเจลที่ช่วยเพิ่มความข้นให้กับเฟสน้ำมัน ใช้เปอร์เซ็นต์ที่สูงขึ้นในช่วงนี้เพื่อให้ได้เจลที่แข็งขึ้น
• BHT (Butylated Hydroxytoluene): 0.01-0.1% (เช่น 0.05%)
  • ทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระเพื่อป้องกันไม่ให้น้ำมันหืน
• Mineral Oil: เติมจนครบ 100%
  • เป็นเฟสน้ำมันหลักที่ต้องการทำให้เป็นเจล

ขั้นตอนการทำ:

1. รวม Mineral Oil และ BHT ในภาชนะที่ทนความร้อน
2. ให้ความร้อนส่วนผสมถึง 80-90°C คนจน BHT ละลาย
3. เติม Oil Thick™ Hard (Dextrin Palmitate) ลงในส่วนผสมน้ำมันที่ร้อน
4. คนอย่างต่อเนื่องที่อุณหภูมินี้จนผง Dextrin Palmitate ละลายหมดและส่วนผสมเข้ากันเป็นเนื้อเดียว
5. นำออกจากความร้อนและคนเบาๆ ต่อไปในขณะที่ส่วนผสมกำลังเย็นตัวลง เจลจะก่อตัวขึ้นเมื่อเย็นลง

เกี่ยวกับ Glycerin:

Glycerin เป็นส่วนผสมที่ละลายน้ำได้และมักใช้ในเฟสน้ำ (water phase) ของสูตร แม้ว่าจะสามารถนำไปผสมในระบบที่มีน้ำมันได้บ้าง (เช่น อิมัลชัน) แต่ก็ไม่ใช่ส่วนประกอบหลักในการสร้าง Oleogel (เจลน้ำมัน) แบบง่ายๆ ด้วย Dextrin Palmitate การเติม Glycerin ลงในเจลน้ำมันนี้อาจส่งผลต่อความใสหรือความคงตัวได้

หากสารสกัดที่คุณต้องการใช้ในการวิจัยละลายน้ำได้ หรือจำเป็นต้องใช้ Glycerin เป็นตัวทำละลาย คุณอาจพิจารณาเติม Glycerin พร้อมกับสารสกัดของคุณในภายหลัง หรือพิจารณาสูตรประเภทอื่น (เช่น อิมัลชัน-เจล) หากต้องการเฟสน้ำในปริมาณมาก สำหรับสูตรพื้นฐาน Oleogel แบบง่ายๆ โดยทั่วไปแนะนำให้งดการใช้ Glycerin ในสูตรพื้นฐาน

คุณสามารถปรับเปอร์เซ็นต์ของ Oil Thick™ Hard (Dextrin Palmitate) ภายในช่วงที่แนะนำ เพื่อให้ได้ความข้นของเจลตามที่ต้องการ ควรทดลองในปริมาณน้อยๆ ก่อนเสมอ