การทำความเข้าใจค่า HLB ในสูตรของคุณ

คุณได้สอบถามเกี่ยวกับค่า HLB สำหรับสูตรของคุณและวิธีการคำนวณ ค่า HLB หรือ Hydrophile-Lipophile Balance เป็นระบบที่ใช้ในการจำแนกสารลดแรงตึงผิว (surfactants) เช่น อิมัลซิไฟเออร์ (emulsifiers) ตามความชอบต่อน้ำหรือน้ำมัน เป็นแนวคิดที่สำคัญอย่างยิ่งสำหรับการสร้างอิมัลชันที่เสถียร (เช่น ครีมและโลชั่น)

อย่างไรก็ตาม HLB ไม่ใช่ค่าเดียวสำหรับทั้งสูตร แต่จะใช้ในสองวิธีหลักสำหรับอิมัลชันแบบน้ำในน้ำมัน (O/W) เช่น สูตรของคุณ:

1. Required HLB (RHLB) ของเฟสน้ำมัน: น้ำมันหรือส่วนผสมที่ละลายในน้ำมันแต่ละชนิดมีค่า "required HLB" เฉพาะของตัวเอง นี่คือค่า HLB ที่เหมาะสมที่สุดที่สารผสมอิมัลซิไฟเออร์ควรมีเพื่อทำให้อิมัลชันของน้ำมันหรือสารผสมน้ำมันนั้นเสถียร ในการหาค่า RHLB ของเฟสน้ำมันของคุณ (ซึ่งรวมถึง Perfect-C™, LipidSoft™ Lite, Bisabolol และ Cetyl Alcohol) คุณจะต้องคำนวณค่าเฉลี่ยถ่วงน้ำหนักของ RHLB ของส่วนผสมที่ละลายในน้ำมันแต่ละชนิดตามเปอร์เซ็นต์ของส่วนผสมนั้น ในเฟสน้ำมันทั้งหมด.

2. HLB ของสารผสมอิมัลซิไฟเออร์: อิมัลซิไฟเออร์แต่ละชนิด (ในสูตรของคุณคือ Butter Cream Maker™ และ Glyceryl Stearate SE) มีค่า HLB ของตัวเอง ในการหาค่า HLB ของสารผสมอิมัลซิไฟเออร์ของคุณ คุณจะต้องคำนวณค่าเฉลี่ยถ่วงน้ำหนักของค่า HLB ของ Butter Cream Maker™ และ Glyceryl Stearate SE แต่ละชนิดตามเปอร์เซ็นต์ของส่วนผสมนั้น ในสารผสมอิมัลซิไฟเออร์ทั้งหมด.

สำหรับการทำอิมัลชันให้เสถียร ค่า HLB ของสารผสมอิมัลซิไฟเออร์ควรตรงกับค่า required HLB ของเฟสน้ำมันของคุณ

เหตุใดจึงไม่สามารถคำนวณได้ในกรณีนี้

จากข้อมูลผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่ ค่า HLB เฉพาะสำหรับส่วนผสมในสูตรของคุณ (เช่น Perfect-C™, LipidSoft™ Lite, Bisabolol, Cetyl Alcohol, Butter Cream Maker™, และ Glyceryl Stearate SE) ไม่ได้ระบุไว้ หากไม่มีค่าแต่ละรายการเหล่านี้ จะไม่สามารถคำนวณค่า required HLB ของเฟสน้ำมันของคุณ หรือค่า HLB ที่ได้จากสารผสมอิมัลซิไฟเออร์ของคุณโดยใช้วิธีการคำนวณมาตรฐานได้

การสร้างอิมัลชันที่เสถียรมักจะต้องทราบค่า HLB เฉพาะเหล่านี้ หรืออาศัยคำแนะนำของผู้ผลิตเกี่ยวกับอัตราการใช้งานและความเข้ากันได้กับเฟสน้ำมันเฉพาะ