การคำนวณปริมาณผงตามเปอร์เซ็นต์ในสูตรแชมพูที่วัดเป็นปริมาตร
คำถาม
กำลังจะทำแชมพูที่สามารถวัดหน่วยได้เป็น ml สั่งสารจาก myskin มาเป็น ผง นน.เป็น g ในสูตรบอกให้ใส่ `0.2%` อยากทราบว่าจะใส่ยังไงคะ ต้องเทียบ % จาก นน. เป็น ปริมาตรยังไง
คำตอบ
เข้าใจค่ะว่าคุณต้องการทราบวิธีการใส่สารที่เป็นผง ซึ่งระบุเป็นเปอร์เซ็นต์ (%) โดยน้ำหนัก ลงในสูตรแชมพูที่คุณวัดปริมาตรเป็นมิลลิลิตร (ml) นะคะ
การแปลงเปอร์เซ็นต์โดยน้ำหนัก (% w/w) ของสารที่เป็นผง ให้เป็นปริมาตร (ml) เพื่อนำไปใส่ในสูตรที่เป็นของเหลวซึ่งวัดเป็นปริมาตร (ml) นั้นค่อนข้างซับซ้อนค่ะ เพราะต้องคำนึงถึงความหนาแน่น
นี่คือแนวทางและคำอธิบายทั่วไปค่ะ:
- เปอร์เซ็นต์ในสูตรมักจะคิดตามน้ำหนัก: เมื่อสูตรระบุเปอร์เซ็นต์สำหรับสารที่เป็นผง เกือบทั้งหมดจะหมายถึงเปอร์เซ็นต์โดยน้ำหนักของน้ำหนักรวมของสูตรทั้งหมด (% w/w)
- คุณต้องทราบน้ำหนักรวมของแชมพูที่คุณทำ: ในการคำนวณ 0.2% โดยน้ำหนัก คุณต้องทราบ น้ำหนัก รวมของแชมพูที่คุณกำลังจะทำก่อน ไม่ใช่แค่ปริมาตร
- แปลงปริมาตรแชมพูเป็นน้ำหนัก: ในการหาน้ำหนักรวมจากปริมาตรรวม (ml) ของแชมพู คุณต้องทราบความหนาแน่นของแชมพู แชมพูส่วนใหญ่มีความหนาแน่นใกล้เคียงกับน้ำ (ประมาณ 1 กรัม/มล.) แต่ก็อาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับส่วนผสมค่ะ
- น้ำหนักรวมแชมพู (กรัม) = ปริมาตรรวมแชมพู (มล.) * ความหนาแน่นของแชมพู (กรัม/มล.)
- คำนวณน้ำหนักของผงที่ต้องใช้: เมื่อคุณทราบน้ำหนักรวมของสูตรแชมพูแล้ว คุณก็สามารถคำนวณน้ำหนักของสารที่เป็นผงที่ต้องใช้ได้ค่ะ
- น้ำหนักสารผง (กรัม) = (0.2 / 100) * น้ำหนักรวมแชมพู (กรัม)
ตัวอย่าง:
สมมติว่าคุณกำลังทำแชมพู 100 มล. และคุณประมาณว่าความหนาแน่นของแชมพูของคุณอยู่ที่ประมาณ 1.05 กรัม/มล.
- น้ำหนักรวมแชมพู = 100 มล. * 1.05 กรัม/มล. = 105 กรัม
- น้ำหนักสารผง = (0.2 / 100) * 105 กรัม = 0.002 * 105 กรัม = 0.21 กรัม
ดังนั้น คุณจะต้องชั่งสารที่เป็นผงออกมา 0.21 กรัม แล้วนำไปใส่ในแชมพูเบส 100 มล. (ซึ่งมีน้ำหนัก 105 กรัม) ของคุณค่ะ
ทำไมถึงไม่แปลงผงเป็น ml?
การแปลงน้ำหนักของผงเป็นปริมาตร (ml) โดยตรงมักจะไม่สามารถทำได้จริงหรือแม่นยำสำหรับการใส่ในปริมาณน้อยๆ ในสูตรค่ะ คุณจะต้องทราบความหนาแน่นรวม (bulk density) ของผง ซึ่งอาจแตกต่างกันไป และการวัดปริมาตรผงในปริมาณที่น้อยมากๆ นั้นทำได้ยาก การชั่งน้ำหนักผงจะแม่นยำกว่ามากค่ะ
สรุป:
ให้คำนวณปริมาณผงที่ต้องใช้โดยอิงจาก น้ำหนักรวม ของสูตรแชมพูของคุณค่ะ คุณจะต้องทราบหรือประมาณความหนาแน่นของแชมพูเพื่อแปลงปริมาตรเป็นน้ำหนักค่ะ
หวังว่าข้อมูลนี้จะช่วยให้คุณเข้าใจวิธีการคำนวณได้ชัดเจนขึ้นนะคะ!