การคำนวณปริมาณส่วนผสมจากเปอร์เซ็นต์ในสูตร

Question

ฉันมีสูตรที่มีอัตราส่วนส่วนผสมเป็นเปอร์เซ็นต์ อยากทราบว่าเปอร์เซ็นต์เหล่านี้กำหนดไว้สำหรับปริมาณ 100ml โดยเฉพาะ หรือเป็นสัดส่วนที่สามารถใช้ได้กับปริมาณรวมเท่าใดก็ได้? และจะคำนวณปริมาณส่วนผสมแต่ละชนิดได้อย่างไร หากต้องการทำในปริมาณรวมที่แตกต่างออกไป?

Answer 1

สวัสดีค่ะ

อัตราส่วนที่แนะนำมานั้นเป็นสัดส่วนเปอร์เซ็นต์ของส่วนผสมแต่ละชนิดในสูตรค่ะ ไม่ได้กำหนดตายตัวว่าต้องเป็นปริมาณ 100ml นะคะ คุณสามารถใช้อัตราส่วนเปอร์เซ็นต์เหล่านี้เพื่อคำนวณปริมาณของส่วนผสมแต่ละชนิดที่คุณต้องการใช้สำหรับปริมาณรวม (total volume) ที่คุณต้องการทำได้ค่ะ เช่น หากต้องการทำ 50ml ก็ใช้เปอร์เซ็นต์ที่ให้มาคูณกับ 50ml เพื่อหาปริมาณของส่วนผสมแต่ละตัวค่ะ

วิธีการคำนวณสามารถดูรายละเอียดได้จากลิงก์ที่ทีมงานได้แนะนำไว้ก่อนหน้านี้ค่ะ