การคำนวณเปอร์เซ็นต์ส่วนผสมในสูตรครีม
คำถาม
ในการคิดค้นสูตรเครื่องสำอาง เช่น ครีมทำมือประเภท Water-in-Oil (W/O) ที่ใช้อิมัลซิไฟเออร์อย่าง Soy Lecithin หากต้องการเติมส่วนผสม เช่น สารสกัดเข้าไป ควรคำนวณเปอร์เซ็นต์ของส่วนผสมที่เติมเข้าไปนั้นอย่างไร? ควรคำนวณจากน้ำหนักของเนื้อครีมเดิม หรือน้ำหนักรวมทั้งหมดของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปหลังจากเติมส่วนผสมแล้ว?
คำตอบ
สวัสดีค่ะ
ขอบคุณที่อธิบายคำถามให้ชัดเจนขึ้นนะคะ
ในการคิดค้นสูตรเครื่องสำอาง รวมถึงครีมที่ทำเองแบบแฮนด์เมด เช่น ครีมประเภท Water-in-Oil (W/O) ที่ใช้อิมัลซิไฟเออร์อย่าง Soy Lecithin การคำนวณเปอร์เซ็นต์ของส่วนผสมแต่ละชนิด รวมถึงสารสกัดที่เติมเข้าไป จะคำนวณโดยยึดจาก น้ำหนักรวมทั้งหมดของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป เป็นมาตรฐานค่ะ
นั่นหมายความว่า หากคุณต้องการเติมสารสกัดเข้าไป ควรคำนวณเปอร์เซ็นต์ของสารสกัดนั้นจากน้ำหนักรวมทั้งหมดของเนื้อครีมที่คุณตีขึ้นมาแล้ว (น้ำหนักรวมของส่วนน้ำมัน ส่วนน้ำ อิมัลซิไฟเออร์ และส่วนผสมอื่นๆ ที่มีอยู่ในครีมแล้ว)
การคำนวณจากน้ำหนักรวมทั้งหมดจะช่วยให้สูตรมีความสม่ำเสมอ และง่ายต่อการปรับขนาดหรือเปรียบเทียบสูตรค่ะ
หวังว่าคำตอบนี้จะช่วยให้เข้าใจชัดเจนขึ้นนะคะ!
ด้วยความเคารพ
[Your Name/Staff Name]