การปรับค่า pH, เพิ่มความข้น, และปรับปรุงเนื้อสัมผัสในซีรั่มวิตามินซีสูตรปราศจากน้ำ
คำถาม
กำลังทำซีรั่มสูตรปราศจากน้ำ โดยมีส่วนประกอบดังนี้:
- Ethoxydiglycol
- Butylene Glycol
- L-ascobic acid 15%
- Glycerin
วัดค่า pH ของสูตรได้ 5 ต้องการปรับลดค่า pH ลงให้ได้ประมาณ 3.5 นอกจากนี้ ต้องการทำให้เนื้อซีรั่มมีความข้นขึ้น และปรับปรุงเนื้อสัมผัสให้นุ่มลื่นขึ้นค่ะ
ขอคำแนะนำว่าควรทำอย่างไรเพื่อปรับค่า pH ในสูตรที่ไม่มีน้ำ และใช้วัตถุดิบอะไรเพื่อช่วยเพิ่มความข้นและปรับเนื้อสัมผัสให้นุ่มลื่นขึ้นคะ
คำตอบ
คำแนะนำสำหรับซีรั่มวิตามินซีสูตรปราศจากน้ำ
จากสูตรของท่านที่มีส่วนประกอบของ Ethoxydiglycol, Butylene Glycol, L-ascobic acid 15%, และ glycerin และความต้องการปรับลดค่า pH จาก 5 เป็น 3.5 รวมถึงทำให้ซีรั่มเข้มข้นและนุ่มลื่นขึ้น มีคำแนะนำดังนี้ค่ะ
1. การลดค่า pH ในสูตรที่ไม่มีน้ำ
เจ้าหน้าที่ได้ให้ข้อสังเกตว่าวิตามินซี L-ascobic acid ที่ความเข้มข้น 15% ควรมีค่า pH ที่ต่ำกว่า 5 มาก แม้ในสูตรที่ไม่มีน้ำก็ตาม ค่า pH ที่วัดได้ 5 อาจบ่งชี้ว่ามีข้อผิดพลาดในขั้นตอนการเตรียมสูตร
- คำแนะนำ: ก่อนที่จะพยายามปรับค่า pH ด้วยสารอื่น ๆ ขอแนะนำอย่างยิ่งให้ท่านตรวจสอบสูตร การชั่งน้ำหนัก และขั้นตอนการผสมอีกครั้ง
- การวัดค่า pH: การวัดค่า pH โดยตรงในสูตรที่ไม่มีน้ำมีความซับซ้อน วิธีที่แนะนำคือการนำซีรั่มที่ได้ไปเจือจางในน้ำ (เช่น ซีรั่ม 50% + น้ำ 50%) แล้ววัดค่า pH ของส่วนผสมที่เจือจางแล้ว ซึ่งจะให้ค่า pH ที่เกี่ยวข้องกับการใช้งานบนผิว (ซึ่งมีน้ำอยู่)
หากหลังจากตรวจสอบขั้นตอนและวัดค่า pH ของสูตรที่เจือจางแล้ว ค่า pH ยังคงสูงผิดปกติ อาจต้องพิจารณาตรวจสอบวัตถุดิบหรือวิธีการเตรียมสูตรเพิ่มเติม
2. การทำให้ซีรั่มเข้มข้นและนุ่มลื่นขึ้น
เจ้าหน้าที่ได้แนะนำส่วนประกอบดังนี้ค่ะ
- สำหรับการทำให้ข้นขึ้น: สามารถเติม Pro Polymer (Acrylate Crosspolymer) ลงในสูตรได้ค่ะ
- สำหรับการปรับให้นุ่มลื่นขึ้น: หลังจากปรับความข้นแล้ว สามารถปรับปรุงสัมผัสให้นุ่มลื่นขึ้นได้โดยการเติมผง เช่น SiliSilk (ผงซิลิโคน) หรือ AminoSilk (Lauroyl Lysine) ในปริมาณประมาณ 3% ค่ะ
ผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้องที่กล่าวถึง

Vitamin C (L-ascorbic acid) (Ultra-Fine)

Vitamin C (L-ascorbic acid) (Fine)

Ethoxydiglycol (e.q. Transcutol)

Glycerin (USP/Food Grade)

Digital pH meter เครื่องวัดค่า pH (ใช้งานชั่วคราว)

Pro Polymer™ (Gel Maker)

Butylene Glycol
