การผสมครีมปริมาณน้อยด้วยเครื่องตีฟองนมและปัญหาฟอง
คำถาม
ต้องการผสมครีมปริมาณน้อย (50-100 กรัม) สำหรับใช้เอง โดยเฉพาะสูตรที่ไม่มีสารกันเสียและจะเก็บในตู้เย็น
- สามารถใช้เครื่องตีฟองนมขนาดเล็กในการผสมได้หรือไม่?
- หากใช้ได้ ควรจัดการกับฟองที่เกิดขึ้นอย่างไร?
- และควรใช้ภาชนะแบบใดในการผสมและจัดเก็บครีมปริมาณน้อยนี้?
คำตอบ
การผสมครีมปริมาณน้อยด้วยเครื่องตีฟองนม
คุณสามารถใช้เครื่องตีฟองนมขนาดเล็กในการผสมครีมปริมาณน้อย (50-100 กรัม) สำหรับใช้เองได้จริงค่ะ โดยเฉพาะเมื่อเก็บครีมไว้ในตู้เย็นตลอดเวลาและไม่ได้ใส่สารกันเสีย ตามที่ผู้ใช้งานท่านอื่นและทีมงานได้ยืนยัน เครื่องตีฟองนมสามารถให้ความเร็วในการปั่นที่สูงพอที่จะช่วยให้ส่วนผสมต่างๆ เข้ากันได้ดีค่ะ
ผลข้างเคียงอย่างหนึ่งที่อาจเกิดขึ้นจากการใช้เครื่องตีฟองนมคือการเกิดฟองในเนื้อครีม แม้ว่าฟองนี้จะไม่มีผลต่อประสิทธิภาพของสูตร แต่ก็อาจทำให้เนื้อสัมผัสดูไม่สวยงามนัก ซึ่งฟองมักจะค่อยๆ หายไปเองเมื่อเวลาผ่านไปค่ะ
เพื่อช่วยลดปริมาณฟองที่เกิดขึ้น คุณอาจพิจารณาเพิ่มส่วนผสมกลุ่มซิลิโคนลงในสูตรของคุณได้ค่ะ ซิลิโคนอย่างเช่น Silicone Gel (Ultra Clear, Super Silky) หรือ Silicone Gel (Medium Gloss, Natural Olive Oil Base) สามารถช่วยปรับปรุงเนื้อสัมผัสและลดการเกิดฟองได้ค่ะ ซิลิโคนตัวอื่นๆ ที่เป็นทางเลือก เช่น Silicone Film (Soft Film, Low Viscosity, Isododecane Base), Silicone Film (Soft Film, Low Viscosity, Cyclopentasiloxane Base), หรือ Silicone Gel (High Gloss, Dimethicone Base) ก็สามารถใช้ได้เช่นกัน ขึ้นอยู่กับคุณสมบัติที่คุณต้องการในครีมสำเร็จรูปค่ะ
สำหรับภาชนะที่ใช้ ควรเลือกใช้วัสดุที่ไม่ทำปฏิกิริยากับส่วนผสมต่างๆ ค่ะ ภาชนะแก้วเป็นตัวเลือกที่ปลอดภัยและดีเยี่ยมสำหรับการผสมและจัดเก็บสูตรเครื่องสำอางค่ะ ภาชนะพลาสติกคุณภาพดีที่ทำจากวัสดุอย่าง HDPE, PP, หรือ PET ก็มักจะเหมาะสมเช่นกันค่ะ
แม้ว่าทางเว็บไซต์ของเราจะมีอุปกรณ์ปั่นผสมขนาดใหญ่ที่เหมาะสำหรับการทำปริมาณมาก แต่เครื่องมือขนาดเล็กอย่างเครื่องตีฟองนมก็เป็นทางเลือกที่ใช้งานได้จริงและมีประสิทธิภาพสำหรับการผสมในปริมาณน้อยที่คุณต้องการ (50-100 กรัม) เพียงแค่ต้องแน่ใจว่าปั่นผสมให้เข้ากันดีเพื่อให้ได้เนื้อครีมที่เนียนสม่ำเสมอค่ะ
ผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้องที่กล่าวถึง

Silicone Gel (Ultra Clear, Super Silky)

Silicone Gel (Medium Gloss, Natural Olive Oil Base)
