การผสมวิตามินบี 3 (Niacinamide) และวิตามินซี (L-Ascorbic Acid)

สามารถผสมวิตามินบี 3 (Niacinamide) และวิตามินซี (L-Ascorbic Acid) ในสูตรเครื่องสำอางได้ แต่การนำผงทั้งสองมาผสมกันแล้วละลายในน้ำโดยไม่มีเทคนิคการปรุงสูตรที่เหมาะสม อาจนำไปสู่ปัญหาได้

ในอดีต มีความกังวลว่าการผสม Niacinamide และ L-ascorbic acid อาจทำให้เกิดปฏิกิริยาขึ้น โดยจะเกิดเป็น Niacin (ซึ่งอาจทำให้ผิวแดง/ร้อนวูบวาบ) และ dehydroascorbic acid ซึ่งอาจลดประสิทธิภาพของส่วนผสมทั้งสอง

อย่างไรก็ตาม ความเข้าใจในปัจจุบันแสดงให้เห็นว่าปฏิกิริยานี้ขึ้นอยู่กับค่า pH ของสารละลายเป็นอย่างมาก

• Safe-B3™ (Niacinamide) มีความเสถียรและมีประสิทธิภาพสูงสุดในช่วง pH 3-8 โดยมีประสิทธิภาพดีที่สุดที่ pH 4.0-7.0
• Vitamin C (L-ascorbic acid) Ultra-Fine ต้องการ pH ที่ต่ำเพื่อความเสถียรและประสิทธิภาพ โดยทั่วไปจะอยู่ที่ pH 2.0-4.0 (อย. แนะนำ pH ขั้นต่ำ 3.5 สำหรับผลิตภัณฑ์ทาทิ้งไว้บนผิว) นอกจากนี้ L-ascorbic acid ยังไม่เสถียรโดยธรรมชาติเมื่อละลายในน้ำและสามารถเกิดปฏิกิริยาออกซิเดชันได้อย่างรวดเร็ว

เมื่อคุณละลายผง L-ascorbic acid ในน้ำ จะได้สารละลายที่มีความเป็นกรด หากคุณเติม Niacinamide ลงในสารละลายที่เป็นกรดนี้โดยไม่มีการควบคุมและปรับค่า pH อย่างระมัดระวังให้อยู่ในช่วงที่ส่วนผสมทั้งสองมีความเสถียรพอสมควร (ซึ่งเป็นช่วงที่ทับซ้อนกันน้อยมาก หรือไม่มีเลย ระหว่างช่วง pH ที่เหมาะสมที่สุดของแต่ละตัว) คุณจะเพิ่มความเสี่ยงที่ปฏิกิริยาจะเกิดขึ้น

ดังนั้น การผสมผงแห้งเข้าด้วยกันนั้นไม่มีปัญหา แต่การนำมาละลายในน้ำพร้อมกันโดยไม่มีการปรับค่า pH ที่เหมาะสมและเทคนิคการทำให้เสถียร อาจทำให้:

• ลดประสิทธิภาพของทั้ง Niacinamide และ L-ascorbic acid
• เพิ่มโอกาสในการเกิดการระคายเคืองผิว (ผิวแดง/ร้อนวูบวาบ) เนื่องจากการก่อตัวของ Niacin
• นำไปสู่การเสื่อมสภาพอย่างรวดเร็วของ L-ascorbic acid เนื่องจากความไม่เสถียรในน้ำ โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากไม่มีสารต้านอนุมูลอิสระและการควบคุม pH ที่เหมาะสม

เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ดีที่สุดและความเสถียร การผสมส่วนผสมเหล่านี้จำเป็นต้องมีการปรุงสูตรอย่างระมัดระวัง รวมถึงการปรับค่า pH ให้อยู่ในช่วงที่เหมาะสม และอาจใช้รูปแบบของวิตามินซีที่มีความเสถียรสูงกว่า หรือใช้เบสสูตรเฉพาะที่ออกแบบมาเพื่อความเข้ากันได้ การนำผงมาผสมและละลายในน้ำโดยตรงไม่แนะนำสำหรับการสร้างผลิตภัณฑ์ที่มีความเสถียรและมีประสิทธิภาพ