การผสม CoQ10 3% ในน้ำมัน: ความเสถียร สารต้านอนุมูลอิสระ และการเก็บรักษา
คำถาม
ต้องการผสม Coenzyme Q10 ความเข้มข้น 3% ใน Jojoba Oil หรือ Rose Hip Oil จำเป็นต้องใส่สารกันเสียหรือไม่ และสามารถเก็บไว้ได้นานแค่ไหน?
คำตอบ
การผสม CoQ10 3% ในน้ำมัน (โจโจ้บา/โรสฮิป) และการเก็บรักษา
สำหรับการผสม Coenzyme Q10 ความเข้มข้น 3% ในน้ำมัน เช่น Jojoba Oil หรือ Rose Hip Oil ซึ่งเป็นการผสมแบบไม่มีส่วนประกอบของน้ำ (anhydrous) ไม่จำเป็นต้องใส่สารกันเสีย เพื่อป้องกันการเจริญเติบโตของเชื้อจุลินทรีย์ แบคทีเรีย หรือเชื้อราค่ะ เนื่องจากเชื้อเหล่านี้ไม่สามารถเติบโตได้ในสภาวะที่ไม่มีน้ำ
อย่างไรก็ตาม แม้จะไม่ต้องใช้สารกันเสีย แต่ผลิตภัณฑ์ที่เป็นน้ำมันล้วนมีความเสี่ยงต่อการเกิดปฏิกิริยาออกซิเดชัน (Oxidation) ซึ่งทำให้น้ำมันเหม็นหืน สีเปลี่ยน หรือเสื่อมสภาพได้ โดยเฉพาะ Rose Hip Oil ที่มีกรดไขมันไม่อิ่มตัวสูง จะไวต่อการเกิดออกซิเดชันมากกว่า Jojoba Oil นอกจากนี้ Coenzyme Q10 เองก็สลายตัวได้ง่ายเมื่อโดนแสงและความร้อน
คำแนะนำในการยืดอายุและป้องกันการเสื่อมสภาพ:
- การเติมสารต้านอนุมูลอิสระ (Antioxidants): แนะนำให้เติมสารต้านอนุมูลอิสระเพื่อช่วยชะลอการเกิดออกซิเดชัน เช่น Vitamin E (Tocopherol) หรือ Rosemary Oleoresin Extract (ROE) ซึ่งเป็นที่นิยมใช้ในผลิตภัณฑ์น้ำมัน
- การเลือกบรรจุภัณฑ์: ควรใช้ขวดทึบแสงเพื่อป้องกันแสงแดด ซึ่งเป็นปัจจัยสำคัญที่ทำให้ CoQ10 และน้ำมันเสื่อมสภาพ
- วิธีการเก็บรักษา: ควรเก็บผลิตภัณฑ์ไว้ในที่เย็น พ้นจากแสงแดด และปิดฝาให้สนิทเพื่อป้องกันอากาศเข้า ซึ่งจะช่วยยืดอายุการใช้งานได้มาก
อายุการเก็บรักษา:
การระบุอายุการเก็บรักษาที่แน่นอนทำได้ยาก เนื่องจากขึ้นอยู่กับหลายปัจจัย ทั้งคุณภาพของวัตถุดิบเริ่มต้น สภาพแวดล้อมในการผลิต และที่สำคัญที่สุดคือ สภาพการเก็บรักษา หากไม่มีการเติมสารต้านอนุมูลอิสระและเก็บรักษาไม่ถูกต้อง (เช่น โดนแสงแดด ความร้อน หรือเปิดฝาทิ้งไว้) ผลิตภัณฑ์อาจเสื่อมสภาพ (เหม็นหืน) ได้อย่างรวดเร็วภายในเวลาไม่กี่เดือน
แต่หากมีการเติมสารต้านอนุมูลอิสระและเก็บรักษาอย่างเหมาะสมในที่เย็นและพ้นแสง ผลิตภัณฑ์จะมีอายุยาวนานขึ้น อาจใกล้เคียงกับอายุของน้ำมันพื้นฐาน (Jojoba Oil มักมีอายุ 2 ปี, Rose Hip Oil มักมีอายุ 6 เดือนหลังเปิดใช้ หรือ 2 ปีนับจากวันผลิตหากยังไม่เปิด) อย่างไรก็ตาม อายุของผลิตภัณฑ์ผสมมักจะสั้นกว่าอายุสูงสุดของส่วนประกอบเดี่ยวๆ เล็กน้อย
โดยสรุปคือ ไม่ต้องใส่สารกันเสีย แต่ควรใส่สารต้านอนุมูลอิสระและเก็บรักษาในที่เหมาะสมเพื่อยืดอายุค่ะ
ผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้องที่กล่าวถึง

Vitamin E (Tocopheryl Acetate)

Jojoba Oil (Golden - Deodorized)

Vitamin E (dl-alpha tocopherol)

Jojoba Oil (Clear - Deodorized)

Rosemary Oleoresin Extract (ROE)

Coenzyme Q10 (98%, Powder, Oil-Soluble)

Rose Hip Oil (Virgin, Fresh)

Rose Hip Oil (Extra Virgin)
