การผสม DPHP และ Perfect-C ในสูตรน้ำมัน: ความเข้ากันได้ ความเสถียร และค่า pH
คำถาม
จากส่วนผสมและเปอร์เซ็นต์ดังนี้: Dipalmitoyl Hydroxyproline (DPHP) = 2% และ Perfect-C (Ascorbyl Tetraisopalmitate) = 5% ดิฉันมีคำถามเกี่ยวกับการนำไปใช้ในสูตรน้ำมันดังนี้ค่ะ 1) สาร 2 ตัวนี้ ตามเปอร์เซ็นต์ที่เขียนด้านบน สามารถใช้รวมกันในสูตรน้ำมันได้หรือไม่คะ? 2) ถ้ามี 2 ตัวนี้ในสูตรน้ำมัน ต้องใส่ Vitamin E หรือไม่คะ (ไม่แน่ใจเพราะในสูตรไม่มีน้ำ) ถ้าต้องใส่ ควรใส่กี่เปอร์เซ็นต์ในสูตรเพื่อให้ได้ผลและไม่เหนอะหนะเกินไปคะ? 3) ถ้าสามารถใส่รวมกันได้ ค่า pH ของน้ำมันในสูตรควรเป็นเท่าไหร่คะ?
คำตอบ
การผสม DPHP และ Perfect-C ในสูตรน้ำมัน
นี่คือคำตอบสำหรับคำถามของคุณเกี่ยวกับการใช้ Dipalmitoyl Hydroxyproline (DPHP) และ Perfect-C (Ascorbyl Tetraisopalmitate) ในสูตรน้ำมันค่ะ:
2 ตัวนี้ ตามเปอร์เซ็นที่เขียนด้านบน ใช้รวมกันในสูตรน้ำมันได้มั๊ยค่ะ?
ใช่ค่ะ Dipalmitoyl Hydroxyproline (DPHP) ที่ 2% และ Perfect-C (Ascorbyl Tetraisopalmitate) ที่ 5% สามารถนำมารวมกันในสูตรน้ำมันได้ค่ะ สารทั้งสองชนิดละลายในน้ำมัน และเปอร์เซ็นต์ที่คุณระบุมาก็อยู่ในช่วงแนะนำการใช้ค่ะ ทั้งนี้ DPHP จำเป็นต้องใช้ความร้อน 80-85°C เพื่อช่วยในการละลายในเฟสน้ำมัน ส่วน Perfect-C ก็สามารถทนความร้อนได้ในระยะเวลาสั้นๆ ดังนั้นจึงสามารถนำมารวมกันในเฟสน้ำมันที่ใช้ความร้อนได้ค่ะถ้ามี 2 ตัวนี้ในสูตรน้ำมันต้องใส่ Vit E มั๊ย (ไม่แน่ใจเพราะในสูตรไม่มีน้ำ), ถ้าต้องใส่ควรใส่กี่เปอร์เซนต์ในสูตรที่ได้ผล และไม่เหนอะหนะเกินไปคะ?
แม้ว่า Perfect-C จะมีคุณสมบัติเป็นสารต้านอนุมูลอิสระอยู่แล้ว การเติม Vitamin E ลงในสูตรน้ำมันก็มีประโยชน์ค่ะ เพื่อช่วยปกป้องน้ำมันและส่วนผสมอื่นๆ ในสูตรจากการเกิดออกซิเดชัน ซึ่งจะช่วยเพิ่มความเสถียรและยืดอายุของสูตรได้ค่ะ สำหรับ Vitamin E ชนิด Tocopheryl Acetate ความเข้มข้นระหว่าง 0.1% ถึง 0.5% ถือว่ามีประสิทธิภาพในการต้านอนุมูลอิสระทั้งในสูตรและต่อผิว โดยไม่ทำให้รู้สึกเหนอะหนะมากเกินไปค่ะ หากใช้มากกว่า 0.5% อาจทำให้รู้สึกเหนอะหนะได้ค่ะ นอกจากนี้ ยังมี Vitamin E ชนิด dl-alpha tocopherol ซึ่งมีการดูดซึมที่ดีกว่า มักใช้ที่ 0.1-2% ค่ะ แต่ควรทดสอบเรื่องความเหนอะหนะที่เปอร์เซ็นต์สูงๆ ด้วยค่ะถ้าใส่รวมกันได้ ค่า PH น้ำมันในสูตรต้องเป็นเท่าไหร่คะ?
ค่า pH เป็นค่าที่ใช้วัดความเป็นกรด-ด่างในสารละลายที่มีน้ำเป็นส่วนประกอบค่ะ สูตรน้ำมันบริสุทธิ์ (ไม่มีน้ำ) จะไม่มีค่า pH ที่สามารถวัดได้ค่ะ ดังนั้น แนวคิดเรื่องค่า pH จึงไม่เกี่ยวข้องกับสูตรน้ำมันของคุณค่ะ
ผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้องที่กล่าวถึง

Vitamin E (Tocopheryl Acetate)

Vitamin E (dl-alpha tocopherol)

Perfect-C™ (Ascorbyl Tetraisopalmitate)
