การผสม Retinyl Acetate ชนิดผงในสูตรครีม
คำถาม
อยากทราบว่าตัววิตามินเอ [url=http://www.myskinrecipes.com/shop/%E0%B8%95%E0%B9%8่%E0%B8%AD%E0%B8%95%E0%B9%89%E0%B8%B2%E0%B8%99%E0%B8%A3%E0%B8%B4%E0%B9%89%E0%B8%A7%E0%B8%A3%E0%B8%AD%E0%B8%A2/1035-vitamin-a-retinyl-acetate.html:14txm4o3]Retinyl Acetate[/url:14txm4o3] แบบผงสามารถละลายในขั้นตอน cool down phase ของครีมได้มั้ยค่ะ พอดีหน้าเวปเขียนว่าให้ผสมในส่วนของน้ำ ทนความร้อนได้ แต่เกรงว่าวิตามินเอจะเซนซิทีฟกับความร้อน เลยไม่แน่ใจค่ะ
คำตอบ
ตามข้อมูลสำหรับ Vitamin A Acetate (Retinyl Acetate, Water-Dispersible, 325,000 IU/g) คำอธิบายผลิตภัณฑ์ระบุว่าสามารถผสมในส่วนของน้ำและทนความร้อนได้ Retinyl Acetate ยังมีข้อดีเรื่องความเสถียรที่โดดเด่นกว่าวิตามินเอรูปแบบอื่น
อย่างไรก็ตาม เพื่อให้มั่นใจถึงประสิทธิภาพสูงสุดในการผสมวิตามินเอในสูตรครีม การเติมส่วนผสมที่ไวต่อความร้อนในช่วง Cool Down Phase (โดยทั่วไปคืออุณหภูมิต่ำกว่า 40°C) เป็นวิธีปฏิบัติที่ดีที่สุด เพื่อลดการสัมผัสความร้อนเป็นเวลานาน แม้ว่าผลิตภัณฑ์จะระบุว่าทนความร้อนได้ก็ตาม วิธีนี้จะช่วยรักษาประสิทธิภาพสูงสุดของส่วนผสมตลอดอายุการเก็บรักษาผลิตภัณฑ์
ดังนั้น แม้ข้อมูลผลิตภัณฑ์จะระบุว่าทนความร้อนและสามารถเติมในส่วนของน้ำได้ แต่การเติมในช่วง Cool Down Phase เป็นวิธีที่ปลอดภัยกว่าในการรักษาประสิทธิภาพของวิตามินเอในสูตรครีม
