การผสม Vitamin B3 ในครีมที่มีอยู่และการคำนวณความเข้มข้น

สำหรับคำถามเกี่ยวกับการผสมสารบำรุงเพิ่มเติมลงในครีมสำเร็จรูปที่มีอยู่แล้ว:

ท่านเข้าใจถูกต้องแล้วว่า หากต้องการให้ผลิตภัณฑ์สุดท้ายมีปริมาณรวม 100 กรัม และมีความเข้มข้นของ Vitamin B3 ที่ 4% จะต้องผสม Vitamin B3 4 กรัม เข้ากับเนื้อครีม 96 กรัม

อย่างไรก็ตาม ท่านมีความกังวลเรื่องความยุ่งยากในการตวงครีมเพียง 96 กรัม จากปริมาณ 100 กรัมที่มีอยู่ ซึ่งคำแนะนำจากเจ้าหน้าที่ได้ให้วิธีปฏิบัติที่สะดวกแล้วครับ

หากท่านเติม Vitamin B3 4 กรัม ลงในเนื้อครีม 100 กรัมที่มีอยู่ทั้งหมด น้ำหนักรวมของส่วนผสมจะกลายเป็น 100 กรัม (ครีม) + 4 กรัม (Vitamin B3) = 104 กรัม

ความเข้มข้นของ Vitamin B3 ในส่วนผสมใหม่นี้จะคำนวณได้ดังนี้:
(น้ำหนัก Vitamin B3 / น้ำหนักรวมของส่วนผสม) * 100%
(4 กรัม / 104 กรัม) * 100% ≈ 3.84%

ตามที่เจ้าหน้าที่ได้อธิบายไว้ ความเข้มข้นที่ได้จะต่ำกว่าเป้าหมาย 4% เล็กน้อย แต่ความแตกต่างนี้มีน้อยมาก และความเข้มข้นที่ 3.84% ก็ยังคงสามารถใช้ได้อย่างปลอดภัยและเหมาะสม การใช้ความเข้มข้นที่ต่ำกว่าเล็กน้อยจะปลอดภัยกว่าการใช้เกินปริมาณที่แนะนำครับ

ดังนั้น การเติม Vitamin B3 4 กรัม ลงในครีม 100 กรัมที่มีอยู่ เป็นวิธีที่สะดวกและแนะนำเพื่อให้ได้ความเข้มข้นที่ใกล้เคียงกับ 4% ที่ท่านต้องการครับ