การพัฒนาสูตรครีมสำหรับนวดเนื้อข้น: อัตราส่วนส่วนผสมและวิธีการผสม

Subject: แนะนำอัตราส่วนและวิธีการผสมสำหรับสูตรครีม

สวัสดีค่ะ

ขอบคุณสำหรับคำถามเกี่ยวกับการทำครีมเนื้อหนักสำหรับนวด โดยใช้ส่วนผสมที่คุณแจ้งมาค่ะ จากเนื้อครีมที่คุณต้องการ (ข้น หนัก อยู่บนผิวเพื่อนวด ไม่ซึมง่าย) และส่วนผสมที่คุณมี รวมถึงคำแนะนำจากเจ้าหน้าที่ (ให้ใช้ Soft Cream Maker และ Cetearyl Alcohol) นี่คือช่วงอัตราส่วนที่แนะนำและวิธีการผสมเบื้องต้นค่ะ

โปรดทราบว่านี่เป็นเพียงแนวทางทั่วไป อัตราส่วนที่แน่นอนอาจต้องปรับเปลี่ยนขึ้นอยู่กับชนิดของน้ำมันที่คุณใช้ และเนื้อสัมผัสที่คุณต้องการจริงๆ ควรตรวจสอบอัตราส่วนการใช้ที่แนะนำจากผู้จำหน่ายส่วนผสมแต่ละชนิดเสมอ โดยเฉพาะสารออกฤทธิ์ (Active Ingredients) และสารกันเสีย (Preservatives)

ช่วงอัตราส่วนที่แนะนำ (แนวทางทั่วไป):

• น้ำ (Water - ส่วน A): 60-75% (ปรับลดหรือเพิ่มส่วนนี้เพื่อให้รวมกับส่วนอื่นๆ แล้วได้ 100%)
• น้ำมัน (Oil - ส่วน B): 15-30% (ใช้อัตราส่วนที่สูงขึ้นเพื่อให้ได้เนื้อครีมที่หนักและเข้มข้นขึ้น)
• Soft Cream Maker (ส่วน B - สารประสานเนื้อครีม): 3-7% (ใช้อัตราส่วนที่สูงขึ้นเพื่อให้ได้เนื้อครีมที่ข้นขึ้น)
• Cetearyl Alcohol (ส่วน B - สารเพิ่มความหนืด/คงตัว): 2-5% (ช่วยเพิ่มความหนืดและความคงตัวให้กับเนื้อครีม)
• สารออกฤทธิ์ (Active Ingredients - ส่วน C - เติมช่วงอุณหภูมิต่ำ):
  • Ethyl Ascorbic acid: 0.5-5%
  • Tocopherol: 0.1-2%
  • Bisabolol: 0.1-1%
  • Hyaluronic Acid Liquid (สมมติว่าเป็นสารละลาย 1%): 1-10% (ตรวจสอบความเข้มข้นของผลิตภัณฑ์ที่คุณใช้)
  • สารออกฤทธิ์ทั้งหมด: อัตราส่วนรวมของสารออกฤทธิ์ขึ้นอยู่กับประสิทธิภาพที่คุณต้องการและอัตราที่แนะนำสำหรับแต่ละชนิด
• สารกันเสีย (Preservatives - ส่วน C - เติมช่วงอุณหภูมิต่ำ):
  • Phenoxyethanol: 0.5-1%
  • Benzyl Alcohol: 0.5-1%
  • Potassium sorbate: 0.1-0.5% (ข้อควรระวัง: Potassium Sorbate ต้องใช้ในสภาวะที่เป็นกรด โดยทั่วไปคือ pH ต่ำกว่า 5.5 และมักใช้ร่วมกับสารปรับ pH ให้เป็นกรด เช่น Citric Acid ซึ่งไม่ได้อยู่ในรายการของคุณ ควรตรวจสอบความเข้ากันได้และประสิทธิภาพของระบบสารกันเสียที่คุณเลือกใช้ และปฏิบัติตามคำแนะนำของผู้จำหน่าย)
  • สารกันเสียทั้งหมด: ปฏิบัติตามคำแนะนำของผู้จำหน่ายสำหรับสารกันเสียแต่ละชนิดหรือสารกันเสียแบบผสมที่คุณใช้ ตรวจสอบให้แน่ใจว่ามีประสิทธิภาพและอยู่ในขอบเขตที่กฎหมายกำหนด

ตัวอย่างการแบ่งอัตราส่วน (เพื่อเป็นแนวทาง - ปรับเปลี่ยนตามเนื้อสัมผัสที่ต้องการและข้อมูลผู้จำหน่าย):

สำหรับครีมเนื้อข้น หนัก:

• น้ำ: 62%
• น้ำมัน: 25%
• Soft Cream Maker: 6%
• Cetearyl Alcohol: 4%
• Ethyl Ascorbic acid: 1.5%
• Tocopherol: 1%
• Bisabolol: 0.5%
• Hyaluronic Acid Liquid (สารละลาย 1%): 3%

• สารกันเสียแบบผสม (เช่น Phenoxyethanol + Benzyl Alcohol): 1% (ปรับเปลี่ยนตามชนิดสารกันเสียที่คุณใช้)

• (หมายเหตุ: ตัวอย่างนี้ใช้สารกันเสียแบบผสมอย่างง่ายเพื่อประกอบการอธิบาย หากใช้ Phenoxyethanol, Benzyl Alcohol, และ Potassium Sorbate คุณต้องตรวจสอบความเข้ากันได้และอัตราการใช้ที่เหมาะสม โดยเฉพาะข้อกำหนดเรื่อง pH ของ Potassium Sorbate)*

วิธีการผสมเบื้องต้น (แบบ Hot Process Emulsion):

1. เตรียมส่วน A (ส่วนน้ำ): รวมน้ำและ Hyaluronic Acid Liquid (หากต้องการเติมในส่วนน้ำ) ในบีกเกอร์ที่ทนความร้อน ค่อยๆ ให้ความร้อนจนถึงอุณหภูมิ 70-75°C
2. เตรียมส่วน B (ส่วนน้ำมัน): รวมน้ำมัน, Soft Cream Maker, Cetearyl Alcohol, และ Tocopherol ในบีกเกอร์ที่ทนความร้อนอีกใบ ค่อยๆ ให้ความร้อนจนถึงอุณหภูมิ 70-75°C คนจนส่วนผสมที่เป็นของแข็งละลายหมดและเข้ากันดี
3. รวมส่วนผสม: ค่อยๆ เทส่วน B ลงในส่วน A พร้อมกับคนอย่างต่อเนื่องด้วยเครื่อง Homogenizer หรือเครื่องผสมแบบ High-shear เป็นเวลา 3-5 นาที เพื่อสร้างเนื้อครีม (Emulsion) รักษาอุณหภูมิไว้ที่ประมาณ 70-75°C ในขั้นตอนนี้
4. การทำให้เย็น: เปลี่ยนไปใช้การคนด้วยความเร็วที่ช้าลง (เช่น ไม้พาย) และปล่อยให้เนื้อครีมเย็นลงอย่างช้าๆ พร้อมกับคนเป็นระยะ
5. เติมส่วน C (ส่วนที่เติมช่วงอุณหภูมิต่ำ): เมื่อเนื้อครีมเย็นลงต่ำกว่า 40°C ให้เติมส่วนผสมที่ไวต่อความร้อน ได้แก่ Ethyl Ascorbic acid, Bisabolol, Phenoxyethanol, Benzyl Alcohol, และ Potassium sorbate (หากใช้ ต้องแน่ใจว่า pH เหมาะสม หรือปรับ pH หลังเติม) คนจนเข้ากันดี
6. การปรับขั้นสุดท้าย: ตรวจสอบค่า pH ของผลิตภัณฑ์สุดท้ายและปรับหากจำเป็น โดยเฉพาะหากใช้ส่วนผสมหรือสารกันเสียที่ไวต่อ pH เช่น Potassium Sorbate ช่วง pH ที่เหมาะสมสำหรับครีมบำรุงผิวโดยทั่วไปคือ 4.5-6.5
7. การบรรจุ: เมื่อเนื้อครีมเย็นสนิทและเข้ากันดีแล้ว จึงบรรจุลงภาชนะ

จำไว้ว่าการทำสูตรจำเป็นต้องมีการทดลองและปรับเปลี่ยนเพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสและความคงตัวที่ต้องการ การเริ่มต้นด้วยอัตราส่วนที่ค่อนไปทางสูงสำหรับส่วนน้ำมัน, Soft Cream Maker, และ Cetearyl Alcohol จะช่วยให้คุณได้เนื้อครีมที่ข้นขึ้นค่ะ

หวังว่าคำแนะนำนี้จะเป็นประโยชน์นะคะ