สารสร้างเนื้อครีม

ขอตอบคำถามของคุณเกี่ยวกับสารสร้างเนื้อครีมและส่วนผสมต่างๆ ดังนี้ค่ะ

1. GMS ทำให้เกิดคราบขาวหรือไม่: Glyceryl Stearate SE (GMS SE) เป็นสารสร้างเนื้อและอิมัลซิไฟเออร์ที่ใช้เพิ่มความหนืดและสร้างเนื้อครีม มักใช้ร่วมกับส่วนผสมอื่นๆ เช่น Cetyl Alcohol ในคำอธิบายผลิตภัณฑ์ GMS SE ไม่ได้ระบุโดยตรงว่าทำให้เกิดคราบขาว แต่ส่วนผสมที่นิยมใช้ร่วมด้วยอย่าง Cetyl Alcohol เป็นที่ทราบกันดีว่ามีส่วนทำให้เกิดความขาวเมื่อทาลงบนผิวค่ะ

2. Cetyl Alcohol และ Stearyl Alcohol ใช้เท่าใดจึงจะไม่เกิดคราบขาว:

   • Cetyl Alcohol: ทำหน้าที่เป็นสารเพิ่มความข้นและเป็น Emollient ช่วยเพิ่มเนื้อครีมและให้ความชุ่มชื้นโดยการเคลือบผิวเพื่อลดการสูญเสียน้ำ คำอธิบายผลิตภัณฑ์ระบุว่า Cetyl Alcohol จะ ทำให้เกิดความขาวของเนื้อครีมเมื่อทาลงบนผิว อัตราการใช้ที่แนะนำคือ 0.5-6% การใช้ที่ 1-2% อยู่ในเกณฑ์ที่แนะนำ แต่ส่วนผสมนี้มีคุณสมบัติที่ทำให้เกิดความขาวอยู่แล้ว หากไม่ต้องการให้เกิดคราบขาว คำอธิบายแนะนำให้ใช้ Pentaerythrityl Distearate เป็นสารทดแทนค่ะ
   • Stearyl Alcohol: ทำหน้าที่เป็นสารเพิ่มความข้น สารช่วยคงตัว และ Co-emulsifier อัตราการใช้ที่แนะนำคือ 1-20% คำอธิบายผลิตภัณฑ์ Stearyl Alcohol ไม่ได้ระบุว่าทำให้เกิดคราบขาว การใช้ที่ 1-2% อยู่ในเกณฑ์ที่แนะนำค่ะ

3. Beeswax กับ Petrolatum ตัวไหนจะไม่เหนอะหนะเกินไป:

   • Natural White Beeswax: เป็นไขธรรมชาติที่ใช้เพิ่มความข้นในครีม โลชั่น ฯลฯ และเป็น Emollient ช่วยบำรุงผิวและให้เนื้อสัมผัสที่นุ่ม แม้จะให้ความชุ่มชื้น แต่ไขโดยทั่วไปจะให้ความรู้สึกที่ค่อนข้างหนักหรือเข้มข้น
   • Vaseline Petroleum Jelly: ส่วนผสมนี้ทำหน้าที่เป็น Occlusive Agent หลัก คือช่วยป้องกันการระเหยของน้ำออกจากผิว มักให้ความรู้สึกเคลือบผิวที่ค่อนข้างหนักและเหนอะหนะ
     เมื่อเปรียบเทียบกัน Beeswax โดยทั่วไปจะให้ความรู้สึกที่เบาและเหนอะหนะน้อยกว่า Petrolatum ค่ะ แม้ว่าทั้งคู่จะเพิ่มความเข้มข้นให้กับสูตรก็ตาม

4. แนะนำสารสร้างเนื้อครีมที่เนื้อไม่เหนอะหนะ ให้ความชุ่มชื้น และซึมดี:
   สำหรับครีมที่เนื้อไม่เหนอะหนะ ให้ความชุ่มชื้นดี และซึมซาบได้ดี เหมาะสำหรับผิวธรรมดาถึงผิวแห้ง ลองพิจารณาสารสร้างเนื้อครีมดังนี้ค่ะ

   • Satin Cream Maker™: เป็นอิมัลซิไฟเออร์และสารสร้างเนื้อที่ไม่ต้องใช้ความร้อนในการผสม ให้เนื้อครีมที่นุ่มและเรียบเนียน สามารถรองรับน้ำมันได้ถึง 25% และแนะนำอัตราการใช้ที่ 1-1.5% เพื่อเพิ่มความหนืด คำอธิบายเน้นว่าให้เนื้อสัมผัสที่เรียบเนียน ซึ่งตรงกับความต้องการเนื้อที่ไม่เหนอะหนะ อีกทั้งยังใช้งานง่ายเพราะไม่ต้องใช้ความร้อน
   • Butter Cream Maker™: เป็นอิมัลซิไฟเออร์ที่ต้องใช้ความร้อน (ประมาณ 80°C) และสามารถรองรับน้ำมันได้ถึง 30% ที่อัตราการใช้ 2-3% จะได้เนื้อครีมที่เนียนนุ่มและข้น แม้จะสร้างเนื้อที่เข้มข้นได้ แต่การใช้ในอัตราส่วนที่ต่ำลงและเลือกใช้น้ำมันที่เบาในสูตรจะช่วยให้เนื้อไม่เหนอะหนะจนเกินไปได้ค่ะ

เนื้อสัมผัสและการซึมซาบสุดท้ายของครีมจะขึ้นอยู่กับชนิดของน้ำมันและ Emollient อื่นๆ ที่คุณใส่ในสูตรด้วย นอกเหนือจากสารสร้างเนื้อ/อิมัลซิไฟเออร์ที่เลือกใช้ สำหรับผิวธรรมดาถึงผิวแห้ง Satin Cream Maker ร่วมกับน้ำมันที่ให้ความชุ่มชื้นที่เหมาะสม อาจเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับครีมที่ไม่เหนอะหนะแต่ยังคงให้ความชุ่มชื้นได้ดีค่ะ