การพัฒนาสูตรบาล์มธรรมชาติ 100% เนื้อนิ่มสำหรับหลอดบีบ
คำถาม
สวัสดีค่ะ
ขอสอบถามค่ะ ต้องการบาล์มเนื้อนิ่ม เคลมว่าผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติ 100%
โดยในสูตรจะมีน้ำมันธรรมชาติ 70%
- ต้องการให้เนื้อนิ่มเพื่อใส่หลอดบีบได้ ปากหลอดขนาด 2 mm. คงตัวในอุณหภูมิ 0-45 องศาเซลเซียส
- ต้องการใส่ shea butter ควรใส่ปริมาณเท่าไร
- ต้องการใส่กลิ่นหอมจากธรรมชาติ ควรใส่กลุ่มไหน
- ควรใส่ วาสลีน หรือ บีแวกซ์ ธรรมชาติ หรือไม่
- เคยลองทำ เมื่อเนื้อผลิตภัณฑ์เย็นลง มีน้ำเป็นจุดเล็กๆ อยู่บนผิวของเนื้อ ควรใส่ส่วนผสมอะไรเพื่อแก้ปัญหานี้
ขอบคุณมากค่ะ
คำตอบ
การทำบาล์มธรรมชาติสำหรับหลอดบีบ (ธรรมชาติ 100%)
การสร้างบาล์มธรรมชาติเนื้อนิ่มที่สามารถบีบออกจากหลอดได้ (ปากหลอด 2 มม.) และยังคงตัวในช่วงอุณหภูมิ 0-45°C ต้องอาศัยความสมดุลที่เหมาะสมของน้ำมันธรรมชาติ บัตเตอร์เนื้อนิ่ม และไขธรรมชาติ เนื่องจากคุณหลีกเลี่ยงการใช้วาสลีน ไขธรรมชาติอย่างขี้ผึ้งจึงมีความสำคัญในการให้โครงสร้างและเพิ่มจุดหลอมเหลว
นี่คือคำตอบสำหรับคำถามของคุณค่ะ:
เนื้อนิ่มสำหรับหลอดบีบ (ปากหลอด 2 มม.) คงตัว 0-45°C: ในการทำให้บาล์มมีเนื้อสัมผัสแบบนี้ คุณจะใช้น้ำมันธรรมชาติ 70% เป็นส่วนฐาน ส่วนที่เหลือ 30% จะเป็นส่วนผสมของบัตเตอร์ธรรมชาติ (เช่น เชียบัตเตอร์) และไขธรรมชาติ (เช่น ขี้ผึ้ง) หัวใจสำคัญคืออัตราส่วนของไขต่อส่วนผสมน้ำมัน/บัตเตอร์ทั้งหมด สำหรับบาล์มเนื้อนิ่มที่บีบออกจากหลอดได้ คุณจะต้องใช้ไขในเปอร์เซ็นต์ที่ค่อนข้างต่ำ ขี้ผึ้งธรรมชาติมีจุดหลอมเหลวประมาณ 62-64°C แต่เมื่อผสมกับน้ำมันเหลว 70% และเชียบัตเตอร์ จุดหลอมเหลวโดยรวมของบาล์มจะต่ำลง คุณจะต้องหาเปอร์เซ็นต์ที่เหมาะสมของขี้ผึ้ง (น่าจะอยู่ในช่วง 10-20% ของสูตรทั้งหมด โดยมีเชียบัตเตอร์เป็นส่วนที่เหลือของส่วนของแข็ง 30%) ที่ให้โครงสร้างเพียงพอที่จะคงตัวที่ 45°C โดยไม่แข็งเกินไปที่จะบีบออกจากหลอดขนาด 2 มม. ที่อุณหภูมิต่ำกว่า ซึ่งอาจต้องมีการทดลองและปรับปรุงสูตร
ปริมาณเชียบัตเตอร์: เนื่องจากสูตรของคุณมีน้ำมันธรรมชาติ 70% ส่วนที่เหลือ 30% คือส่วนที่คุณจะใส่เชียบัตเตอร์และไข เชียบัตเตอร์มีส่วนสำคัญอย่างยิ่งต่อเนื้อสัมผัสที่นุ่มนวลและความนุ่มลื่นของบาล์ม คุณสามารถใช้เชียบัตเตอร์ในปริมาณมากในส่วนของแข็ง 30% นี้ จุดเริ่มต้นอาจอยู่ที่ประมาณ 10% ถึง 20% ของสูตรทั้งหมด ตัวอย่างเช่น หากคุณใช้เชียบัตเตอร์ 15% คุณก็จะใช้ขี้ผึ้งธรรมชาติ 15% เพื่อให้ครบส่วนของแข็ง 30% ปริมาณที่แน่นอนจะขึ้นอยู่กับความนุ่มที่ต้องการและปริมาณไขที่จำเป็นสำหรับการคงตัว เชียบัตเตอร์ (Refined, Deodorised) และ Shea Butter (Ultra Soft) เป็นตัวเลือกที่ดี
กลิ่นหอมจากธรรมชาติ: ในการเพิ่มกลิ่นหอมจากธรรมชาติ คุณควรใช้ น้ำมันหอมระเหยธรรมชาติ (essential oils) หรือ น้ำหอมธรรมชาติ (natural fragrance oils) ที่ได้รับการรับรองสำหรับใช้ในเครื่องสำอาง ตรวจสอบให้แน่ใจว่าใช้ในอัตราส่วนที่ปลอดภัยและต่ำสำหรับผลิตภัณฑ์แบบทาทิ้งไว้ โดยปฏิบัติตามแนวทางจากแหล่งที่น่าเชื่อถือ (เช่น มาตรฐาน IFRA สำหรับน้ำหอม หรือแนวทางความปลอดภัยทั่วไปสำหรับน้ำมันหอมระเหย)
วาสลีน หรือ บีแวกซ์ ธรรมชาติ: สำหรับการเคลมว่าเป็นธรรมชาติ 100% คุณ ไม่ควร ใช้วาสลีน (petroleum jelly) ขี้ผึ้งธรรมชาติ (Natural Beeswax) เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมในการให้โครงสร้างและความคงตัวในบาล์มธรรมชาติ ผลิตภัณฑ์อย่าง Natural White Beeswax หรือ Yellow Beeswax ก็เหมาะสม แม้ว่าจะมีผลิตภัณฑ์ที่เรียกว่า Vegetable Vaseline (Olus Oil) ซึ่งเป็นทางเลือกธรรมชาติแทนวาสลีน แต่มีลักษณะเป็นน้ำมันธรรมชาติผสมที่ให้ความรู้สึกคล้ายวาสลีนมากกว่าจะเป็นไขที่ให้โครงสร้าง ดังนั้นยังคงต้องใช้ขี้ผึ้งเพื่อให้บาล์มแข็งตัว
น้ำเป็นจุดเล็กๆ บนผิวเนื้อ: บาล์มแบบดั้งเดิมเป็นผลิตภัณฑ์ที่ไม่มีน้ำ (anhydrous) การมีจุดน้ำเล็กๆ แสดงว่ามีน้ำเข้าไปในสูตรของคุณ ซึ่งอาจเกิดจาก:
- การควบแน่น: อาจเกิดขึ้นหากบาล์มเย็นตัวเร็วเกินไป หรืออยู่ในสภาพแวดล้อมที่มีความชื้นสูง
- การปนเปื้อน: น้ำเข้าไปในส่วนผสมของคุณหรือในกระบวนการผลิตโดยไม่ได้ตั้งใจ
- ความพยายามทำอิมัลชัน: หากคุณพยายามผสมส่วนผสมที่มีน้ำเป็นส่วนประกอบ (เช่น สารสกัดจากพืชในน้ำ หรือไฮโดรโซล) เข้ากับน้ำมัน/ไข โดยไม่มีอิมัลซิไฟเออร์ที่เหมาะสม น้ำก็จะแยกตัวออกมา
เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหานี้ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าส่วนผสมทั้งหมดของคุณไม่มีน้ำ (เป็นส่วนผสมที่ใช้น้ำมัน บัตเตอร์ หรือไขเป็นหลัก) และอุปกรณ์รวมถึงสภาพแวดล้อมของคุณแห้งในระหว่างการเตรียมและทำให้เย็น หากคุณต้องการใส่ส่วนผสมที่ละลายน้ำได้ คุณจะต้องทำเป็นสูตรอิมัลชัน (เช่น ครีมหรือโลชั่น) ซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์คนละประเภทกับบาล์มและต้องใช้อิมัลซิไฟเออร์
จุดเริ่มต้นที่แนะนำ (ตัวอย่าง):
- น้ำมันธรรมชาติ: 70%
- เชียบัตเตอร์: 15%
- ขี้ผึ้งธรรมชาติ: 15%
- น้ำหอมธรรมชาติ: 0.1 - 1% (ปรับตามแนวทาง IFRA หรือความปลอดภัย)
- สารต้านอนุมูลอิสระธรรมชาติ (เช่น วิตามินอี) เพื่อป้องกันน้ำมันหืน: 0.1 - 0.5%
ละลายขี้ผึ้งและเชียบัตเตอร์ในน้ำมันธรรมชาติ ค่อยๆ ให้ความร้อนจนเป็นของเหลวทั้งหมด (ประมาณ 70-75°C) คนให้เข้ากันขณะที่ผลิตภัณฑ์กำลังเย็นตัว เติมน้ำหอมและสารต้านอนุมูลอิสระเมื่อส่วนผสมเย็นลงมากแล้วแต่ยังเป็นของเหลวอยู่ (ประมาณ 40-45°C) ก่อนเทใส่หลอด ทำให้เย็นตัวช้าๆ และสม่ำเสมอเพื่อช่วยป้องกันปัญหาเรื่องเนื้อสัมผัส
โปรดจำไว้ว่าการจะได้เนื้อสัมผัสและความคงตัวที่สมบูรณ์แบบอาจต้องมีการทำตัวอย่างทดลองขนาดเล็กและปรับเปอร์เซ็นต์ของเชียบัตเตอร์และขี้ผึ้งตามผลลัพธ์ที่คุณได้ค่ะ
ผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้องที่กล่าวถึง

Shea Butter (Refined , Deodorised)

NaturalProfile™ Grape Seed Oil (Cold-Pressed)

Natural White Beeswax (USA, Melting 62C, Deodorized)

Shea Butter (Ultra Soft)

Vegetable Vaseline (Olus Oil)
