การพัฒนาสูตรลิปบาล์ม: Flavor Chocolate และการปรับเนื้อสัมผัส

คำถาม

กำลังพัฒนาสูตรลิปบาล์มโดยใช้ ขี้ผึ้งขาว, น้ำมันมะพร้าว Fractionated, Shea Butter, BHT, Oil Blender, Flavor chocolate, Peppermint Oil, และ Vitamin E

พบปัญหา Flavor chocolate ไม่เข้ากับสูตรและมีอนุภาคสีดำกระจายอยู่ ต้องการคำแนะนำเกี่ยวกับขั้นตอนการผสมที่ถูกต้องสำหรับ Flavor chocolate และส่วนผสมอื่นๆ รวมถึงวิธีการปรับความมันของสูตร

โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ต้องการทราบว่า:

Flavor chocolate สามารถใช้กับสูตรลิปบาล์มนี้ได้หรือไม่ และถ้าได้ ควรผสมอย่างไรให้เข้ากันอย่างถูกต้องเพื่อหลีกเลี่ยงการเกิดอนุภาค?
ควรใช้ Oil Blender ในสัดส่วนเท่าใด และควรใส่ในขั้นตอนไหน?
ควรใส่ BHT ในขั้นตอนไหน?
ควรใส่ Vitamin E ในขั้นตอนไหน?
หากต้องการลดความมัน/ความเหนอะหนะของสูตรต้องทำอย่างไร?
หากต้องการเพิ่มความมันของสูตรต้องเพิ่ม/ลดสัดส่วนของตัวไหน?

โปรดให้คำแนะนำขั้นตอนการผสมโดยละเอียด รวมถึงอุณหภูมิและลำดับการใส่ส่วนผสมทั้งหมดที่กล่าวมา

คำตอบ

หัวข้อ: เกี่ยวกับ Flavor chocolate ในสูตรลิปบาล์ม

สวัสดีค่ะ

เกี่ยวกับปัญหา Flavor chocolate ที่ไม่เข้ากับสูตรและมีอนุภาคสีดำกระจายในลิปบาล์ม ทางทีมงานได้ให้ข้อมูลจากการทดสอบแล้วค่ะ

นี่คือคำตอบสำหรับคำถามของคุณตามคำแนะนำของทีมงานค่ะ:

Flavor chocolate สามารถใช้กับสูตรลิปบาล์มนี้ได้ไหม? ใช้ได้ค่ะ แต่ต้องผสมให้เข้ากันอย่างถูกต้องเพื่อหลีกเลี่ยงการเกิดอนุภาค ทีมงานแนะนำสองวิธี:
- ผสม Flavor chocolate กับ Oil Blender ก่อนนำไปผสมในสูตร
- อีกวิธีคือ อุ่น Flavor chocolate กับ Propylene Glycol ในอัตราส่วน 1:2 (Flavor:Propylene Glycol) ที่อุณหภูมิ 70-75°C เพื่อช่วยให้ละลายก่อนนำไปเติมในสูตร
- Flavor chocolate ควรเติมในขั้นตอนแรกที่ใช้ความร้อน (70-75°C) พร้อมกับ Oil Blender และ BHT
ควรใส่ Oil Blender ในขั้นตอนไหน? Oil Blender ควรใส่ในขั้นตอนแรกที่ใช้ความร้อน (70-75°C) พร้อมกับ BHT และ Flavor chocolate ทีมงานยังระบุด้วยว่าปริมาณ Oil Blender ควรใช้อย่างน้อย 1% ของสูตรทั้งหมด ซึ่งแนะนำให้ใช้ 10g สำหรับสูตรของคุณค่ะ
ควรใส่ BHT ในขั้นตอนไหน? BHT ควรใส่ในขั้นตอนแรกที่ใช้ความร้อน (70-75°C) พร้อมกับ Oil Blender และ Flavor chocolate
ควรใส่ Vit E ในขั้นตอนไหน? การใส่ Vitamin E ในขั้นตอนสุดท้ายขณะที่สูตรกำลังเย็นตัวลงนั้นถูกต้องแล้วค่ะ
ถ้าอยากลดความมันต้องทำอย่างไร? หากต้องการลดความมัน สามารถใช้ผง RiceSorb ในอัตรา 3% หรือมากกว่า ผสมในขั้นตอนแรกที่ใช้ความร้อน (แต่ไม่เกิน 75°C) และปั่นให้เข้ากับน้ำมัน RiceSorb จะช่วยดูดซับความมัน/ความเหนอะหนะออกจากสูตรได้ค่ะ
ถ้าต้องการเพิ่มความมันต้องเพิ่ม/ลดสัดส่วนของตัวไหน? คำตอบของทีมงานเน้นที่การลดความมัน และไม่ได้ให้คำแนะนำเฉพาะเจาะจงเกี่ยวกับการเพิ่มความมันค่ะ

จากข้อมูลของทีมงาน วิธีทำที่ปรับปรุงแล้วมีดังนี้ค่ะ:

รวม ขี้ผึ้งขาว, น้ำมันมะพร้าว, shea butter, BHT, และ Oil Blender อุ่นที่ 70-75°C จนละลายและเข้ากันดี
เตรียม Flavor chocolate แยกต่างหาก โดยอาจผสมกับ Oil Blender หรืออุ่นกับ Propylene Glycol (Flavor 1 ส่วน ต่อ Propylene Glycol 2 ส่วน) ที่ 70-75°C จนละลาย
เติมส่วนผสม Flavor chocolate ที่เตรียมไว้จากข้อ 2 ลงในส่วนผสมหลักจากข้อ 1 ขณะที่ยังคงอุณหภูมิ 70-75°C หากใช้ RiceSorb เพื่อลดความมัน ให้เติมในขั้นตอนนี้ด้วยและผสมให้เข้ากัน
ยกลงจากความร้อนและปล่อยให้เย็นลงถึง 40°C
เติม Peppermint Oil และ Vitamin E ผสมให้เข้ากัน
เทใส่ภาชนะก่อนที่จะแข็งตัว

โปรดทราบคำแนะนำของทีมงานให้เพิ่มปริมาณ Oil Blender เป็นอย่างน้อย 10g ค่ะ