การพัฒนาสูตรเซรั่มใส่ผง: แก้ปัญหาเนื้อข้นและการกระจายตัว (อ้างอิง SKII)

สวัสดีครับ ขอตอบคำถามเกี่ยวกับสูตรเซรั่มที่กำลังพัฒนาอยู่นะครับ

จากข้อมูลที่ให้มาและคำแนะนำจากทีมงาน สามารถสรุปและให้คำแนะนำเพิ่มเติมได้ดังนี้ครับ

1. ปัญหาฟองอากาศใน Water phase จาก Gel Maker (Pro Polymer):

ฟองอากาศเล็กๆ ที่เกิดขึ้นหลังจากปั่น Water phase โดยเฉพาะเมื่อใช้ Gel Maker (Pro Polymer) มักเกิดจากการปั่นที่เร็วหรือแรงเกินไป ทำให้มีอากาศเข้าไปในเนื้อเจลครับ

• วิธีแก้ไข:
  • ลดความเร็วในการปั่นลงเมื่อเติม Gel Maker หรือเมื่อเนื้อเริ่มข้นขึ้น
  • หลังจากปั่นเสร็จแล้ว ให้พักเนื้อเจลทิ้งไว้สักครู่ (อาจจะ 2-3 ชั่วโมง หรือข้ามคืนหากทำปริมาณมาก) เพื่อให้ฟองอากาศค่อยๆ ลอยขึ้นและแตกตัวไปเองครับ สามารถใช้ไม้พายคนเบาๆ หรือเคาะภาชนะเบาๆ เพื่อช่วยไล่ฟองอากาศได้

2. ปัญหา Nylon-12 และ Boron Nitride ละลายไม่หมดและทำให้เนื้อข้นเกินไป:

ทีมงานได้ให้คำแนะนำที่ถูกต้องแล้วครับว่าผงต่างๆ เช่น Nylon-12 และ Boron Nitride ไม่สามารถละลายในสูตรได้ แต่จะต้องกระจายตัว (disperse) อยู่ในเนื้อสูตรอย่างสม่ำเสมอครับ

• สาเหตุที่เนื้อข้นมากเมื่อใช้ Tribehenin 5%: Tribehenin เป็น Soft Wax ซึ่งมีคุณสมบัติช่วยเพิ่มความข้นและสร้างเนื้อสัมผัสให้กับสูตร การใช้ในปริมาณ 5% ในสูตรเซรั่มที่ต้องการความบางเบาและแห้งเร็ว อาจทำให้เนื้อข้นเกินไปอย่างที่พบครับ
• วิธีแก้ไขเพื่อให้กระจายตัวดีและเนื้อไม่ข้นเกินไป: ตามคำแนะนำล่าสุดของทีมงาน แทนที่จะใช้ Tribehenin ซึ่งเป็น Wax ให้ใช้สารที่ช่วยกระจายผงได้ดีแต่ไม่เพิ่มความข้นมากนักครับ
  • แนะนำให้ใช้ LipidSoft™ Disperse หรือ Triethylhexanoin แทน Tribehenin ใน Oil phase ครับ สารกลุ่มนี้เป็น Emollient Ester ที่ช่วยกระจายผงต่างๆ ได้ดีใน Oil phase หรือ Silicone phase และเข้ากันได้กับส่วนผสมอื่นๆ ในสูตร โดยไม่ทำให้เนื้อสูตรข้นเท่า Wax ครับ
  • ปริมาณที่แนะนำ: อาจเริ่มต้นที่ 5% ตามที่ทีมงานแนะนำสำหรับ LipidSoft™ Disperse หรือพิจารณาจากสัดส่วนของ Triethylhexanoin และ Caprylic/capric triglyceride ในสูตร SKII ที่ยกมาเป็นตัวอย่าง ซึ่งมีปริมาณรวมกันค่อนข้างสูง (แม้จะไม่ได้ระบุเปอร์เซ็นต์ชัดเจนในรายการส่วนผสม) เพื่อช่วยกระจายผงต่างๆ ครับ
  • การวิเคราะห์สูตร SKII: สูตร SKII Genoptics Aura Essence Serum มีส่วนผสมของน้ำมัน/Ester (Triethylhexanoin, Caprylic/capric triglyceride) และ Glycol (Butylene Glycol, Pentylene Glycol) ในปริมาณที่เพียงพอ ซึ่งสารเหล่านี้มีคุณสมบัติช่วยในการกระจายตัวของผงต่างๆ (Nylon-12, Boron Nitride, Mica, Titanium Dioxide) ได้ดี ทำให้ผงกระจายตัวได้สม่ำเสมอโดยที่เนื้อสูตรโดยรวมยังคงเป็นเซรั่มที่บางเบาได้ครับ นอกจากนี้ยังมีส่วนผสมอื่นๆ ที่ช่วยสร้างเนื้อสัมผัสและระบบอิมัลชันที่ซับซ้อนเพื่อให้ได้เนื้อเซรั่มที่ต้องการครับ

ขั้นตอนการทำ (ปรับปรุงตามคำแนะนำของทีมงานและใช้ Dispersing Ester แทน Tribehenin):

1. เตรียม Water phase (ส่วนที่ทนความร้อนได้): ผสม Water ส่วนที่เหลือ, Disodium EDTA, Niacinamide, Butylene Glycol, Glycerin, Polysorbate-20 และ Gel Maker (Pro Polymer) เข้าด้วยกัน ค่อยๆ ปั่นจน Gel Maker กระจายตัวและได้เนื้อเจลที่สม่ำเสมอ พักไว้เพื่อให้ฟองอากาศออกไป (หากมี) นำส่วนนี้ไปอุ่นที่อุณหภูมิ 60-70°C
2. เตรียม Oil phase (รวมผงที่ต้องการกระจายตัว): ผสม Cyclomethicone (ลดเหลือ 15% หรือตามที่ต้องการ), SiliSolve Plus 2%, Silicone Gel 4%, LipidSoft™ Disperse หรือ Triethylhexanoin 5% (หรือปรับตามที่ต้องการ), Nylon-12 2%, และ Boron Nitride 2% เข้าด้วยกัน คนให้ส่วนผสมเข้ากันดี นำส่วนนี้ไปอุ่นที่อุณหภูมิ 70-80°C หรือจนกว่าส่วนผสมที่เป็นของแข็ง (เช่น Dispersing Ester บางชนิดถ้าเป็นก้อน) หลอมเหลวทั้งหมด (ผงจะไม่ละลายแต่จะแขวนลอยอยู่)
3. ประสาน Water phase และ Oil phase: ในขณะที่ Oil phase ยังร้อนอยู่ (ประมาณ 70-80°C) และกำลังปั่นอยู่ ให้ค่อยๆ เติม Water phase ที่อุ่นร้อนแล้ว (60-70°C) ลงใน Oil phase ทีละน้อย พร้อมปั่นอย่างต่อเนื่องด้วยความเร็วที่เหมาะสมเพื่อให้ส่วนผสมเข้ากันเป็นเนื้อเดียว (เกิดอิมัลชัน)
4. เติมส่วนผสมที่ไม่ทนความร้อน: เมื่อส่วนผสมทั้งหมดเข้ากันดีแล้ว ค่อยๆ ทะยอยเติมส่วนผสมที่แยกไว้และไม่ทนความร้อนลงไป ได้แก่ 1,2 Hexanediol, Double Hyaluron Liquid, MOIST72, และ Phenoxyethanol ปั่นให้เข้ากัน
5. ปรับเนื้อและไล่ฟองอากาศ: ปั่นต่อไปจนเนื้อสูตรเย็นลงและมีความสม่ำเสมอ หากยังมีฟองอากาศ ให้พักสูตรทิ้งไว้เพื่อให้ฟองอากาศลอยขึ้นและแตกตัวไปครับ

การปรับเปลี่ยนจาก Tribehenin ไปใช้ Dispersing Ester น่าจะช่วยให้ได้เนื้อเซรั่มที่บางเบาขึ้น ในขณะที่ผงต่างๆ ยังคงกระจายตัวได้ดีครับ หากเนื้อยังข้นไป อาจพิจารณาลดปริมาณ Gel Maker หรือ Dispersing Ester ลงเล็กน้อยในการทดลองครั้งต่อไปครับ

หวังว่าคำแนะนำนี้จะเป็นประโยชน์ในการพัฒนาสูตรเซรั่มของคุณนะครับ