การพัฒนาสูตรโลชั่นน้ำนม: เปรียบเทียบอิมัลซิไฟเออร์และการกันเสียเมื่อมีโปรตีนนม

ถามโดย: jn_andy เมื่อ: March 08, 2017 ประเภทผลิตภัณฑ์: เครื่องสำอาง

คำถาม

ต้องการทำโลชั่นน้ำนมที่ต้องการเนื้อเหลวขาว และผสม Hydrolyzed Milk Casein Protein และ Goat Milk Powder

1. ถ้าเทียบ Light Cream Maker กับ Milk Lotion Maker จะได้เนื้อคล้ายกันไหมคะ ต่างที่เป็น cold process แต่ Milk Lotion Maker ต้องใช้ความร้อนใช่หรือไม่
2. ถ้าจะลองใช้ Thyme Care 0.8% เป็นสารกันเสีย แล้วส่งเพาะเชื้อน่าจะเพียงพอมั้ย หรือควรเพิ่มปริมาณไปเลยในกรณีใช้สารกลุ่ม Milk Protein

คำตอบ

สำหรับการทำโลชั่นน้ำนมที่ต้องการเนื้อเหลวขาว และผสม Hydrolyzed Milk Casein Protein และ Goat Milk Powder:

Emulsifier: แนะนำใช้ Milk Lotion Maker ที่ 4% จะช่วยให้ได้เนื้อโลชั่นที่เหลวขาวตามต้องการ โดยไม่ต้องใช้สารสร้างเนื้อเจลหรือครีมอื่นๆ ร่วมด้วย
ทางเลือก Emulsifier: Light Cream Maker ก็เป็นอีกทางเลือกหนึ่งที่ให้เนื้อสัมผัสคล้ายน้ำนมเช่นกัน แต่จะให้ความรู้สึกที่แตกต่างออกไป และเป็นแบบ Cold Process (ไม่ต้องใช้ความร้อน) ซึ่งใช้งานง่ายกว่า Milk Lotion Maker
Hydrolyzed Milk Casein Protein และ Goat Milk Powder: สามารถใช้ในสูตรได้ที่ประมาณ 1-2%
ข้อควรระวังเรื่องสารกันเสีย: เนื่องจากส่วนผสมกลุ่มโปรตีนนมเป็นแหล่งที่เชื้อโรคเจริญเติบโตได้ง่าย จำเป็นอย่างยิ่ง ที่จะต้องใช้สารกันเสียในปริมาณที่เพียงพอในสูตร แนะนำให้ใช้ Thyme Care ที่ 0.8% และอาจพิจารณาเพิ่ม 1,2-Hexanediol ที่ 3% เพื่อช่วยเสริมประสิทธิภาพสารกันเสีย อย่างไรก็ตาม ควรส่งผลิตภัณฑ์ไปทดสอบเพาะเชื้อ (Microbial Test) เพื่อความมั่นใจ โดยเฉพาะหากผลิตเพื่อจำหน่าย