การยืดอายุการใช้งานของน้ำกุหลาบโฮมเมด
คำถาม
อยากลองทำน้ำกุหลาบไว้สำหรับฉีดพ่นร่างกาย เลยจะลองทำตามวิธีนี้ดูครับ
วิธีเตรียมน้ำกุหลาบ โดยใช้กลีบกุหลาบสด (fresh petals):
- ใช้ดอกกุหลาบประมาณ 2 ดอก เด็ดเอาแต่กลีบ ล้างให้สะอาด
- นำกลีบกุหลาบสดใส่ในหม้อขนาดเล็ก เติมน้ำเล็กน้อยให้พอท่วมกลีบกุหลาบ (ระวังอย่าใส่น้ำมากเกินไป เพราะอาจทำให้กลิ่นของน้ำกุหลาบจางได้)
- อาจเติมวอดก้าเล็กน้อย จะช่วยทำให้น้ำกุหลาบเก็บได้นานมากขึ้น
- ปิดฝา ตั้งไฟให้ต่ำที่สุด ทิ้งไว้ 20 นาที ระวังอย่าให้น้ำเดือด เพราะจะทำให้กลิ่น สี และสารสำคัญสูญสลายได้
- จะสังเกตเห็นว่า กลีบกุหลาบจะซีดลง ส่วนน้ำจะเริ่มมีสีเข้มขึ้น
- กรองกลีบออก แล้วเก็บน้ำกุหลาบไว้ในขวดที่มีฝาปิด เก็บไว้ในตู้เย็น
แต่วิธีนี้ทำให้อายุการใช้งานของน้ำกุหลาบสั้นไปนิดนึง เลยอยากถามว่ามีสารกันเสียอะไรไหมที่ช่วยยืดอายุของน้ำกุหลาบออกไปและสามารถเก็บในอุณหภูมิห้องได้ ขอบคุณครับ
คำตอบ
การยืดอายุการใช้งานของน้ำกุหลาบโฮมเมด
การทำน้ำกุหลาบเองที่บ้านเป็นความคิดที่ดีมากค่ะ ในการยืดอายุการใช้งานให้นานกว่าสองสัปดาห์และสามารถเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องได้ คุณสามารถเพิ่มสารกันเสียสำหรับเครื่องสำอางที่เหมาะสมลงไปได้ค่ะ สารกันเสียจะช่วยป้องกันการเจริญเติบโตของแบคทีเรีย เชื้อรา และยีสต์ ซึ่งอาจทำให้น้ำกุหลาบของคุณเสียได้
สำหรับผลิตภัณฑ์ที่มีส่วนประกอบหลักเป็นน้ำอย่างน้ำกุหลาบ มีสารกันเสียบางชนิดที่สามารถใช้ได้ พร้อมตัวอย่างดังนี้ค่ะ
- NaturePreserve™ Ultra: เป็นสารกันเสียจากธรรมชาติ (Gluconolactone & Sodium Benzoate) ที่ละลายน้ำได้ดี และมีประสิทธิภาพในช่วง pH 3-6 สามารถใช้ในอัตรา 0.75-2.0% และทนความร้อนได้ดี
- Global Guard™ 221: เป็นสารกันเสียแบบ Broad-spectrum จากธรรมชาติที่ละลายน้ำได้ (Dehydroacetic Acid & Benzyl Alcohol & Water) มีประสิทธิภาพในช่วง pH 2-7 โดยทั่วไปใช้อัตรา 0.5-1.1% และควรเติมเมื่ออุณหภูมิของผลิตภัณฑ์ต่ำกว่า 45°C
- Mild Preserved™ COS: เป็นสารกันเสียแบบ Broad-spectrum ที่ไม่มีกลิ่นและละลายน้ำได้ดี (Phenoxyethanol, Chlorphenesin, Caprylyl Glycol) สามารถใช้ได้ในช่วง pH กว้าง 2-8 ใช้อัตรา 0.75-1.5% และควรเติมเมื่ออุณหภูมิของผลิตภัณฑ์ต่ำกว่า 45°C
- NaturePreserve™ LB2: เป็นสารกันเสียจากธรรมชาติ (Dehydroacetic Acid, Benzoic Acid, Benzyl Alcohol, Water) ที่ละลายน้ำได้ดี และมีประสิทธิภาพในการควบคุมแบคทีเรียและเชื้อราในช่วง pH 2.0-6.5 ใช้อัตรา 0.5-1.0% และหลีกเลี่ยงความร้อนเกิน 50°C
เมื่อเติมสารกันเสียใดๆ ก็ตาม ควรแน่ใจว่าน้ำกุหลาบเย็นลงแล้วหลังจากขั้นตอนการต้ม โดยควรมีอุณหภูมิต่ำกว่า 45°C (หรือ 50°C สำหรับ NaturePreserve™ LB2) เพื่อให้สารกันเสียทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ ค่า pH ทั่วไปของน้ำกุหลาบจะมีความเป็นกรดเล็กน้อย (ประมาณ 4.5-5.5) ซึ่งอยู่ในช่วง pH ที่สารกันเสียเหล่านี้ทำงานได้ดี
การเติมสารกันเสียจะช่วยให้คุณสามารถเก็บน้ำกุหลาบไว้ที่อุณหภูมิห้องและยืดอายุการใช้งานได้อย่างมากเมื่อเทียบกับการเก็บในตู้เย็นโดยไม่มีสารกันเสีย อย่างไรก็ตาม สำหรับผลิตภัณฑ์ใดๆ ที่ตั้งใจจะผลิตเพื่อจำหน่าย จำเป็นอย่างยิ่งที่จะต้องทำการทดสอบ Challenge Test เพื่อยืนยันประสิทธิภาพของสารกันเสียในสูตรของคุณก่อนการผลิตและจำหน่ายจริง
ผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้องที่กล่าวถึง

Global Guard™ 221 (pH 2-7, Natural)
