การละลาย Allantoin และขั้นตอนการผสมในสูตรเจลอาบน้ำ/แชมพู
คำถาม
เข้าใจว่า Allantoin ละลายในน้ำได้ประมาณ 0.5% ดังนั้นในสูตรที่มีน้ำประมาณ 50% ปริมาณที่คาดว่าจะละลายได้คือประมาณ 0.25% ของสูตรทั้งหมดครับ/ค่ะ
สูตรของผม/ดิฉันเป็นสูตร Shower Gel/Shampoo ซึ่งมีส่วนประกอบดังนี้:
EasyThick
Glycerin
Panthenol
(ผง)Natural Betaine
- ส่วนผสมที่เป็นของเหลวอื่นๆ
เนื่องจาก Glycerin และ Natural Betaine มีคุณสมบัติช่วยเพิ่มการละลายของ Allantoin อยากทราบว่าในสูตรนี้สามารถใช้ Allantoin ในอัตราส่วนที่สูงขึ้น คือ 0.4-0.5% ของสูตรได้หรือไม่ครับ/คะ? หากได้ ควรมีขั้นตอนการผสมอย่างไรเพื่อให้ Allantoin และ Natural Betaine ละลายได้ดีที่สุด โดยคำนึงถึงส่วนผสมอื่นๆ เช่น EasyThick ด้วยครับ/คะ?
คำตอบ
สวัสดีค่ะ/ครับ
จากข้อมูลและการคำนวณก่อนหน้านี้ Allantoin มีความสามารถในการละลายในน้ำประมาณ 0.5% ดังนั้นในสูตรที่มีน้ำเป็นส่วนประกอบประมาณ 50% ปริมาณ Allantoin ที่คาดว่าจะละลายได้สูงสุดในส่วนของน้ำคือประมาณ 0.25% ของสูตรทั้งหมดค่ะ/ครับ
การที่สูตรของท่านมี Glycerin และ Natural Betaine อยู่ด้วยนั้นถูกต้องแล้วค่ะ/ครับ เนื่องจากส่วนผสมทั้งสองชนิดนี้มีคุณสมบัติช่วยเพิ่มความสามารถในการละลายของ Allantoin ได้
สำหรับคำถามที่ว่าสามารถใช้ Allantoin ในอัตรา 0.4-0.5% ของสูตรได้หรือไม่นั้น ปริมาณดังกล่าวสูงกว่าค่า 0.25% ที่คำนวณจากปริมาณน้ำอย่างเดียว อย่างไรก็ตาม ด้วยคุณสมบัติของ Glycerin และ Natural Betaine ที่ช่วยเพิ่มการละลาย อาจเป็นไปได้ ที่ Allantoin จะสามารถละลายได้ในปริมาณที่สูงขึ้นในสูตรของท่านค่ะ/ครับ คำแนะนำคือ ควรทดลองทำในปริมาณน้อยๆ ก่อน เพื่อตรวจสอบให้แน่ใจว่า Allantoin ละลายจนหมด ไม่เกิดการตกผลึกเมื่อส่วนผสมเย็นตัวลง หรือเมื่อตั้งทิ้งไว้ค่ะ/ครับ หากพบว่ามีส่วนที่ละลายไม่หมด ควรลดปริมาณ Allantoin ลงมา
สำหรับขั้นตอนการผสมเพื่อให้ Allantoin และ Natural Betaine ละลายได้ดีที่สุดในสูตรที่มี EasyThick, Glycerin, Panthenol (ผง) และส่วนผสมอื่นๆ (สำหรับ Shower Gel/Shampoo) ขอแนะนำขั้นตอนดังนี้ค่ะ/ครับ:
- เตรียมส่วนของน้ำ: ผสมน้ำ, EDTA, Glycerin, Natural Betaine และ Allantoin เข้าด้วยกันในภาชนะที่ทนความร้อน
- อุ่นและละลาย: นำส่วนผสมในข้อ 1 ไปอุ่นพร้อมคนอย่างต่อเนื่อง อุณหภูมิที่สูงขึ้นจะช่วยให้ Allantoin และ Natural Betaine ละลายได้ง่ายและเร็วขึ้น คนจนส่วนผสมทั้งสองชนิดละลายจนหมดและน้ำใส
- เติม EasyThick: เมื่อ Allantoin และ Natural Betaine ละลายหมดแล้ว ในขณะที่ส่วนผสมยังอุ่นอยู่ ให้ค่อยๆ เติม EasyThick ลงไป คนหรือใช้เครื่องปั่นผสม (ถ้ามี) เพื่อช่วยให้ EasyThick กระจายตัวและละลายเข้ากับน้ำได้ดี คนต่อไปจน EasyThick ละลายหมดและส่วนผสมเริ่มขึ้นเนื้อเจล
- พักให้เย็น: หยุดการให้ความร้อนและพักส่วนผสมที่ได้ในข้อ 3 ให้เย็นตัวลงจนถึงอุณหภูมิห้องหรือต่ำกว่า
- เติมส่วนผสมที่เหลือ: เมื่อส่วนผสมเย็นลงแล้ว จึงเติม Panthenol (ผง) และส่วนผสมอื่นๆ ที่ไวต่อความร้อนหรือไม่ต้องการความร้อนสูง เช่น สารลดแรงตึงผิว (Surfactants), สารกันเสีย (Preservatives), น้ำหอม (Fragrance), สี ฯลฯ ลงไป คนหรือผสมเบาๆ ให้เข้ากันจนเป็นเนื้อเดียวกัน
เหตุผลที่แนะนำขั้นตอนนี้: การละลาย Allantoin และ Natural Betaine ในน้ำที่อุ่นและยังมีความหนืดต่ำ (ก่อนเติม EasyThick) โดยมี Glycerin ช่วย จะทำให้การละลายมีประสิทธิภาพสูงสุดค่ะ/ครับ เมื่อ Allantoin และ Betaine ละลายหมดแล้ว การเติม EasyThick เพื่อสร้างเนื้อเจลในขณะที่ส่วนผสมยังอุ่นอยู่จะช่วยให้ EasyThick ขึ้นเนื้อได้ดีเช่นกัน จากนั้นจึงค่อยเติมส่วนผสมอื่นๆ ที่ไม่ทนความร้อนในขั้นตอนสุดท้าย
หวังว่าคำแนะนำนี้จะเป็นประโยชน์นะคะ/ครับ หากมีคำถามเพิ่มเติมสอบถามได้เลยค่ะ/ครับ
ผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้องที่กล่าวถึง

Allantoin

Panthenol (Vitamin B5, DL-Panthenol, Powder)

Glycerin (USP/Food Grade)

Natural Betaine (Crystal)
