การเติมน้ำหอมในครีมสำเร็จรูป

การเติมน้ำหอมสำเร็จรูปลงในครีมที่ทำเสร็จแล้วในขั้นตอนสุดท้าย อาจจะ ทำได้ในบางกรณีครับ แต่ขึ้นอยู่กับชนิดของน้ำหอมและเนื้อครีมนั้นๆ ต้องพิจารณาปัจจัยต่างๆ เช่น การละลาย ความคงตัว และปริมาณสูงสุดที่ใช้ได้

โดยทั่วไปแล้ว แนะนำให้ใส่น้ำหอมในช่วงที่อุณหภูมิของสูตรเริ่มเย็นลงระหว่างกระบวนการผลิต เพื่อให้เข้ากันได้ดีและมีความคงตัวที่ดีกว่า การเติมในขั้นตอนสุดท้ายมากๆ อาจทำให้เกิดปัญหา เช่น เนื้อแยกชั้น หรือกลิ่นไม่สม่ำเสมอ

ทางที่ดีควรทดลองกับปริมาณน้อยๆ ก่อน หรือปฏิบัติตามคำแนะนำการใช้เฉพาะสำหรับส่วนผสมของคุณครับ เครื่องมือที่ผมมีตอนนี้เน้นการค้นหาข้อมูลสินค้าและรายละเอียดสินค้าเป็นหลัก ไม่ได้ให้คำแนะนำการผสมสูตรโดยละเอียดหรือคำแนะนำด้านความเข้ากันได้ของส่วนผสมครับ