การเพิ่มความหนืดสบู่เหลวแท้: ทางเลือกแทนน้ำตาลและบอแรกซ์
คำถาม
ต้องการเพิ่มความหนืดให้กับสูตรสบู่เหลวแท้ (ที่ได้จากการทำสะพอนนิฟิเคชัน) ได้อย่างไร? ลองใช้น้ำตาลและบอแรกซ์แล้วแต่ไม่สามารถเพิ่มความหนืดได้อย่างมีนัยสำคัญ และบอแรกซ์ทำให้ผิวแห้ง มีสารเพิ่มความหนืดชนิดใดที่เหมาะสมสำหรับสบู่เหลวประเภทนี้บ้าง?
คำตอบ
น้ำตาลไม่สามารถเพิ่มความข้นหนืดให้กับสบู่เหลวแท้ที่ได้จากการทำปฏิกิริยาสะพอนนิฟิเคชันของน้ำมันกับ KOH ได้อย่างมีนัยสำคัญ เนื่องจากไม่ได้มีกลไกในการสร้างความข้นหนืดร่วมกับโครงสร้างของสบู่โดยตรง ส่วนบอแรกซ์ก็ไม่ใช่สารเพิ่มความข้นหนืดหลัก และความเป็นด่างของบอแรกซ์อาจทำให้ผิวแห้งได้
สำหรับสบู่เหลวแท้ (ที่ได้จากการทำสะพอนนิฟิเคชัน) สารเพิ่มความข้นหนืดที่เหมาะสมมักจะเป็นโพลีเมอร์หรือกัมที่ละลายน้ำได้และเข้ากันได้กับอิเล็กโทรไลต์ ซึ่งมีอยู่ในระบบสบู่ สารสองชนิดที่แนะนำคือ Hydroxyethyl Cellulose (HEC) และ Xanthan Gum
- Hydroxyethyl Cellulose (HEC): เป็นสารเพิ่มความข้นหนืดชนิดไม่มีประจุ (non-ionic) ที่ทำงานได้ดีในสูตรที่มีอิเล็กโทรไลต์ เช่น สบู่เหลวของคุณ ช่วยสร้างเนื้อเจลและเพิ่มความหนืด โดยทั่วไป HEC ต้องใช้น้ำในเฟสของน้ำที่อุณหภูมิประมาณ 70°C เพื่อให้ละลายและขึ้นเนื้อเจลได้อย่างสมบูรณ์ มีหลายเกรดให้เลือกซึ่งให้ความหนืดที่แตกต่างกัน
- Xanthan Gum: เป็นกัมธรรมชาติที่ได้จากการหมัก เป็นสารเพิ่มความข้นหนืดชนิดประจุลบ (anionic) ที่มีประสิทธิภาพ สามารถใช้ได้ในสูตรหลากหลาย รวมถึงสบู่เหลว ให้เนื้อเจลที่ใส Xanthan Gum สามารถกระจายตัวในเฟสของน้ำได้โดยใช้การคนหรือปั่นด้วยความเร็วสูง เพื่อให้กระจายตัวได้ง่ายขึ้น สามารถผสมกับน้ำมันหรือกลีเซอรีนเล็กน้อยก่อนนำไปผสมกับน้ำ
ทั้ง HEC และ Xanthan Gum เป็นทางเลือกที่ดีในการเพิ่มความข้นหนืดให้กับสบู่เหลวของคุณ แทนการใช้น้ำตาลและบอแรกซ์ การเลือกระหว่างสองชนิดนี้อาจขึ้นอยู่กับเนื้อสัมผัสที่ต้องการ ความใส และความสะดวกในการใช้งาน (HEC ต้องใช้ความร้อนในการละลาย ในขณะที่ Xanthan Gum สามารถกระจายตัวในน้ำเย็นได้ แต่ต้องมีการผสมที่ดี)
ผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้องที่กล่าวถึง

Xanthan Gum (ชนิดเจลใส, เนื้อเนียนไม่ยืด)

Hydroxyethyl Cellulose (HEC) (4500mPa.s)

Xanthan Gum (ชนิดเจลใส, เนื้อธรรมดา, 200 Mesh)

Hydroxyethyl Cellulose (HEC) (2800mPa.s)

Xanthan Gum (ชนิดเจลใส, เนื้อธรรมดา, กระจายตัวง่าย)
