การเลือกสารกันเสียสำหรับครีมหมักผมมะกรูด: ปริมาณ, อายุการเก็บรักษา, และ Challenge Test

ถามโดย: cindychu1121 เมื่อ: January 25, 2017 ประเภทผลิตภัณฑ์: เครื่องสำอาง

คำถาม

กำลังทำครีมหมักผมจากเนื้อมะกรูดและต้องการทราบวิธีการยืดอายุการใช้งาน ตอนแรกเข้าใจว่า สารสกัดโรสแมรี่ น่าจะใช้เป็นสารกันบูดได้

1. สารสกัดโรสแมรี่ ทำหน้าที่เป็นสารกันบูดหรือไม่ หรือมีหน้าที่อื่น?
2. ควรใช้สารกันเสียประเภทใดสำหรับผลิตภัณฑ์ธรรมชาติอย่างครีมหมักผมมะกรูด โดยพิจารณาว่าอาจมีการสัมผัสความร้อนและแสงแดดได้บ้าง?
3. การคำนวณปริมาณสารกันเสียที่เหมาะสมสำหรับสูตร 1000cc ควรทำอย่างไร?
4. อายุการเก็บรักษาที่คาดหวังสำหรับผลิตภัณฑ์ประเภทนี้เมื่อใส่สารกันเสียแล้วคือเท่าใด?
5. จำเป็นต้องมีการทดสอบใดๆ เพิ่มเติมหลังจากใส่สารกันเสียลงในสูตรหรือไม่?

คำตอบ

การเลือกสารกันเสียสำหรับครีมหมักผมมะกรูด

สวัสดีค่ะ เข้าใจว่าคุณกำลังทำครีมหมักผมจากเนื้อมะกรูดและต้องการยืดอายุการใช้งานนะคะ

ตามที่เจ้าหน้าที่ได้แจ้งไปก่อนหน้านี้ สารสกัดโรสแมรี่ (Rosemary Extract) ทำหน้าที่เป็น สารต้านอนุมูลอิสระ (Antioxidant) ค่ะ ซึ่งช่วยป้องกันการเหม็นหืนของน้ำมัน แต่ไม่ได้ทำหน้าที่ป้องกันการเจริญเติบโตของเชื้อจุลินทรีย์ เช่น แบคทีเรีย เชื้อรา ยีสต์ ซึ่งเป็นสาเหตุหลักที่ทำให้ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติเสียได้ง่าย โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อมีส่วนผสมของน้ำและความชื้นสูงอย่างเนื้อมะกรูด และมีการสัมผัสกับสภาพแวดล้อมภายนอก

ดังนั้น เพื่อให้ครีมหมักผมของคุณไม่เน่าเสียและปลอดภัยต่อการใช้งาน คุณจำเป็นต้องใส่ สารกันเสีย (Preservative) ค่ะ

สำหรับคำถามเรื่องปริมาณการใช้ต่อ 1000cc นั้น การคำนวณสารกันเสียจะคิดเป็นเปอร์เซ็นต์ของ น้ำหนักรวม ของสูตรทั้งหมดค่ะ ไม่ใช่ปริมาตร 1000cc โดยตรง (เว้นแต่คุณทราบความหนาแน่นของครีมและแปลงปริมาตรเป็นน้ำหนักได้) คุณจะต้องชั่งน้ำหนักรวมของครีมทั้งหมด แล้วคำนวณปริมาณสารกันเสียตามเปอร์เซ็นต์ที่แนะนำค่ะ

จากการค้นหา มีสารกันเสียหลายชนิดที่น่าสนใจสำหรับผลิตภัณฑ์เครื่องสำอาง โดยพิจารณาจากคุณสมบัติที่แจ้งมาว่าอาจโดนความร้อนและแสงแดดได้บ้าง (แม้ว่าจะแนะนำให้หลีกเลี่ยงเพื่อยืดอายุผลิตภัณฑ์สูงสุดก็ตาม) และความเป็นธรรมชาติของส่วนผสมมะกรูด ดิฉันขอแนะนำบางตัวเลือกดังนี้ค่ะ

  • Global Guard™ 221: เป็นสารกันเสียจากธรรมชาติ ละลายน้ำได้ดี ครอบคลุมเชื้อได้กว้าง (Broad Spectrum) ทำงานได้ดีในช่วง pH กว้างตั้งแต่ 2-7 เหมาะกับผลิตภัณฑ์ที่มีความเป็นกรดสูงอย่างมะกรูด อัตราการใช้ที่แนะนำคือ 0.5-1.1% ของน้ำหนักสูตรรวม ข้อควรระวังคือควรผสมในขั้นตอนที่อุณหภูมิของผลิตภัณฑ์ต่ำกว่า 45°C
  • NaturePreserve™ LB2: เป็นสารกันเสียจากธรรมชาติเช่นกัน ละลายน้ำได้ดี มีประสิทธิภาพสูงต่อแบคทีเรียและเชื้อราในค่า pH ต่ำ ทำงานได้ดีในช่วง pH 2.0-6.5 อัตราการใช้ที่แนะนำคือ 0.5-1.0% ของน้ำหนักสูตรรวม ควรหลีกเลี่ยงความร้อนเกิน 50°C ขณะผสม
  • Mild Preserved™ COS: เป็นสารกันเสียที่ครอบคลุมเชื้อได้กว้าง ละลายน้ำได้ดี ทำงานได้ใน pH กว้างมากถึง 2-8 และไม่มีกลิ่น อัตราการใช้ที่แนะนำคือ 0.75-1.5% ของน้ำหนักสูตรรวม ควรผสมในขั้นตอนที่อุณหภูมิของผลิตภัณฑ์ต่ำกว่า 45°C

การเลือกสารกันเสียที่เหมาะสมที่สุดขึ้นอยู่กับ ค่า pH สุดท้าย ของครีมหมักผมมะกรูดของคุณค่ะ คุณควรวัดค่า pH ของผลิตภัณฑ์ที่ทำเสร็จแล้ว และเลือกสารกันเสียที่ทำงานได้ดีในช่วง pH นั้นๆ

สำหรับคำถามเรื่องอายุการเก็บรักษา หากใส่สารกันเสียในปริมาณที่เหมาะสมและเลือกชนิดที่เข้ากับสูตรได้ดี รวมถึงมีการผลิตและบรรจุที่สะอาด ผลิตภัณฑ์เครื่องสำอางโดยทั่วไปจะมีอายุการเก็บรักษาประมาณ 1-2 ปีหากยังไม่เปิดใช้ และประมาณ 6 เดือนถึง 1 ปีหลังจากเปิดใช้ ทั้งนี้ การเก็บรักษาในสภาวะที่ไม่เหมาะสม เช่น โดนความร้อนสูงหรือแสงแดดโดยตรง จะทำให้อายุผลิตภัณฑ์สั้นลงอย่างมาก แม้จะใส่สารกันเสียแล้วก็ตาม แนะนำให้เก็บในที่เย็นและพ้นจากแสงแดดค่ะ

สิ่งสำคัญที่สุดคือ การทำ Challenge Test หลังจากใส่สารกันเสียในสูตรแล้ว เพื่อยืนยันว่าสารกันเสียที่คุณเลือกใช้ในปริมาณที่คุณใส่ มีประสิทธิภาพเพียงพอที่จะป้องกันการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ในสูตรของคุณได้จริง ก่อนนำไปใช้หรือจำหน่ายค่ะ

ผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้องที่กล่าวถึง

Global Guard™ 221 (pH 2-7, Natural)
Global Guard™ 221 (pH 2-7, Natural)
เครื่องสำอาง
Mild Preserved™ COS (pH 2-8, Broad Spectrum, No-Odor)
Mild Preserved™ COS (pH 2-8, Broad Spectrum, No-Odor)
เครื่องสำอาง
NaturePreserve™ LB2
NaturePreserve™ LB2
เครื่องสำอาง