การเลือกเกรดแอลกอฮอล์ที่เหมาะสมสำหรับละลายเมนทอลในการผลิตแป้งเย็น

สำหรับการผลิตแป้งเย็นที่ต้องใช้แอลกอฮอล์ในการละลายเมนทอล (Menthol) แอลกอฮอล์ที่เหมาะสมที่สุดคือ Ethyl Alcohol (เอทิลแอลกอฮอล์) หรือเอทานอล โดยควรเลือกใช้เกรดที่ใช้สำหรับเครื่องสำอางหรือน้ำหอม (Perfumer Grade) ซึ่งจะมีการกำจัดกลิ่นแอลกอฮอล์ออกไปบางส่วน ทำให้ไม่รบกวนกลิ่นหอมของแป้งเย็นครับ

ข้อแตกต่างระหว่างความเข้มข้น 96% และ 99.9%

ทั้งสองความเข้มข้นสามารถละลายเมนทอลได้ดีเยี่ยม แต่มีข้อดีข้อเสียต่างกันดังนี้ครับ:

1. Ethyl Alcohol 96% (Perfumer Grade)

• ลักษณะ: มีส่วนประกอบของน้ำประมาณ 4%
• ข้อดี:
  • ราคาประหยัดกว่า (ต้นทุนต่ำกว่า)
  • เป็นเกรดมาตรฐานที่นิยมใช้ในเครื่องสำอางและน้ำหอมทั่วไป
  • การเก็บรักษาง่ายกว่า เนื่องจากมีความเสถียรในความเข้มข้นนี้
• ข้อเสีย: มีน้ำผสมอยู่เล็กน้อย ทำให้การระเหยอาจช้ากว่าแบบ 99.9% เล็กน้อย

2. Ethyl Alcohol 99.9% (Absolute Alcohol / 200 Proof)

• ลักษณะ: เป็นแอลกอฮอล์บริสุทธิ์เกือบ 100% แทบไม่มีน้ำผสมอยู่เลย
• ข้อดี:
  • ระเหยได้ไวมาก เหมาะสำหรับงานที่ต้องการให้ตัวทำละลายแห้งหายไปในทันที
  • มีความบริสุทธิ์สูงมาก มักใช้ในน้ำหอมเกรดพรีเมียมหรืองานวิจัย
• ข้อเสีย:
  • ราคาสูงกว่า
  • ดูดความชื้นจากอากาศได้ง่ายมาก (Hygroscopic) หากเปิดฝาทิ้งไว้ แอลกอฮอล์จะดูดน้ำจากอากาศจนความเข้มข้นลดลงมาเหลือประมาณ 96% เองตามธรรมชาติ

คำแนะนำสำหรับการผลิตแป้งเย็น

ในการผลิตแป้งเย็น โดยทั่วไปแนะนำให้ใช้ Ethyl Alcohol 96% ก็เพียงพอต่อการใช้งานแล้วครับ เนื่องจากประหยัดต้นทุน และปริมาณน้ำ 4% ไม่ได้ส่งผลเสียต่อการละลายเมนทอลหรือคุณภาพของแป้ง

แต่หากในกระบวนการผลิตของคุณต้องการให้แอลกอฮอล์ระเหยออกไปจากเนื้อแป้งให้เร็วที่สุดหลังจากผสม เพื่อป้องกันไม่ให้แป้งจับตัวเป็นก้อนจากความชื้น การเลือกใช้ Ethyl Alcohol 99.9% จะตอบโจทย์ได้ดีกว่าครับ

ส่วนผสมที่แนะนำ:

• Ethyl Alcohol (96% , Perfumer Grade, Low-Odor): เหมาะสำหรับการผลิตแป้งเย็นทั่วไป
• Ethyl Alcohol (99.9% , 200 Proof, Research/Perfumer Grade): เหมาะสำหรับงานที่ต้องการความบริสุทธิ์สูงและการระเหยที่เร็วที่สุด
• CoCool™: สารให้ความเย็นที่ผสมระหว่าง Menthol และ Menthyl Lactate ช่วยให้ความเย็นที่ยาวนานกว่าการใช้เมนทอลเพียงอย่างเดียว และลดการระคายเคืองผิวได้ดีกว่าครับ