การแก้ไขปัญหาสบู่เหลว/แชมพูแยกชั้นจากการใช้ SugarThick
คำถาม
สบู่เหลวหรือแชมพูที่ทำเกิดการแยกชั้นหลังจากเติม SugarThick (PEG-120 Methyl Glucose Dioleate)
อยากทราบว่าเกิดจากอะไร และมีวิธีแก้ไขโดยการเติมสารอะไร หรือทำอย่างไรไม่ให้แยกชั้น ทำให้เนื้อสูตรคงตัวและเป็นเนื้อเดียวกัน?
คำตอบ
วิธีแก้ไขปัญหาสบู่เหลว/แชมพูแยกชั้น
ปัญหาที่สบู่เหลวหรือแชมพูของคุณแยกชั้นหลังจากเติม SugarThick (PEG-120 Methyl Glucose Dioleate) เกิดจาก SugarThick ทำหน้าที่หลักเป็นสารเพิ่มความหนืด ทำให้เนื้อสูตรข้นขึ้น แต่ไม่ได้ให้ความคงตัวที่จำเป็นในการป้องกันไม่ให้ส่วนผสมต่างๆ แยกออกจากกันเมื่อเวลาผ่านไป โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากมีส่วนผสมอื่น ๆ หรือความแตกต่างของความหนาแน่น
ในการแก้ไขปัญหานี้และสร้างสบู่เหลวหรือแชมพูที่คงตัว ไม่แยกชั้น คุณจำเป็นต้องใส่ สารช่วยให้คงตัว (stabilizing agent) สารช่วยให้คงตัวที่นิยมใช้และมีประสิทธิภาพสำหรับผลิตภัณฑ์ทำความสะอาดเหลวคือ Xanthan Gum
Xanthan Gum ช่วยได้อย่างไร
Xanthan Gum สร้างโครงสร้างคล้ายเจลกระจายทั่วทั้งของเหลว โครงสร้างนี้ช่วยแขวนลอยส่วนผสมอื่นๆ ให้กระจายตัวอย่างสม่ำเสมอในสูตร ป้องกันไม่ให้ตกตะกอนหรือแยกชั้น ทำให้สูตรมีความคงตัวเมื่ออยู่นิ่ง แต่ยังคงไหลได้ง่ายเมื่อเขย่าหรือเท
วิธีการผสม Xanthan Gum
โดยทั่วไป Xanthan Gum ใช้ในความเข้มข้นต่ำ (ประมาณ 0.1-1%) จำเป็นต้องกระจายตัวให้ดีเพื่อให้เกิดโครงสร้างเจล วิธีทั่วไปคือ:
- กระจายผง Xanthan Gum ในกลีเซอรีนเล็กน้อย หรือน้ำมันที่ไม่มีขั้ว (หากสูตรของคุณมีส่วนผสมเหล่านี้) เพื่อช่วยป้องกันการจับตัวเป็นก้อน
- ค่อยๆ เติมส่วนผสมที่กระจายตัวนี้ลงในส่วนของน้ำของสูตร พร้อมกับคนหรือใช้เครื่องผสมความเร็วสูง จนกระทั่งได้เนื้อเจลที่สม่ำเสมอ
- อีกวิธีหนึ่งคือ ค่อยๆ โรยผง Xanthan Gum ลงในส่วนของน้ำโดยตรง พร้อมกับผสมอย่างต่อเนื่องด้วยความเร็วสูง จนกระทั่งไฮเดรตและข้นขึ้นเต็มที่
การเติม Xanthan Gum ในเกรดที่เหมาะสม จะช่วยให้คุณได้สบู่เหลวหรือแชมพูที่คงตัว ไม่แยกชั้น และมีเนื้อสัมผัสที่สม่ำเสมอ
ผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้องที่กล่าวถึง

Xanthan Gum (ชนิดเจลใส, เนื้อเนียนไม่ยืด)

SugarThick™ (PEG-120 Methyl Glucose Dioleate)

Xanthan Gum (ชนิดเจลใส, เนื้อธรรมดา, 200 Mesh)

Xanthan Gum (ชนิดเจลใส, เนื้อธรรมดา, กระจายตัวง่าย)
