การใช้งานและปริมาณที่เหมาะสมของสารสกัดโรสแมรี่ในอาหารสัตว์เลี้ยง

Rosemary Extract (สารสกัดโรสแมรี่) ถูกนำมาใช้อย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมอาหารสัตว์เลี้ยง ในฐานะสารต้านอนุมูลอิสระและสารกันเสียจากธรรมชาติ ซึ่งเป็นทางเลือกยอดนิยมแทนสารสังเคราะห์อย่าง BHA, BHT หรือ Ethoxyquin

บทบาทและประโยชน์ในอาหารสัตว์เลี้ยง

1. สารต้านอนุมูลอิสระธรรมชาติ: สารสำคัญ เช่น Rosmarinic Acid และ Carnosic Acid ช่วยป้องกันการเกิดออกซิเดชันของไขมันและน้ำมันในอาหารสัตว์ ช่วยไม่ให้อาหารมีกลิ่นหืนและคงคุณค่าทางสารอาหารไว้ได้นานขึ้น
2. ยืดอายุการเก็บรักษา (Shelf-life): การชะลอการเสื่อมสภาพของไขมันช่วยยืดอายุการเก็บรักษาของอาหารเม็ด ขนมสัตว์เลี้ยง และอาหารเปียก
3. ฉลากสะอาด (Clean Label): ช่วยให้ผู้ผลิตสามารถระบุได้ว่าใช้ "สารกันเสียจากธรรมชาติ" ซึ่งเป็นปัจจัยสำคัญที่เจ้าของสัตว์เลี้ยงให้ความสำคัญ
4. คุณสมบัติต้านการอักเสบ: อาจส่งผลดีต่อสุขภาพสัตว์เลี้ยงในด้านการช่วยลดการอักเสบในร่างกายได้เล็กน้อย

คำแนะนำการใช้งาน

• การผสม: สำหรับอาหารสัตว์ชนิดแห้ง (Kibble) ควรผสมผงสกัดให้เข้ากับส่วนผสมแห้งอย่างทั่วถึง หรือผสมลงในส่วนประกอบที่เป็นไขมัน/น้ำมันก่อนที่จะนำไปเคลือบหรือผสมกับอาหาร
• ความเสถียร: สารสกัดโรสแมรี่มีความทนทานต่อความร้อนได้ค่อนข้างดี จึงเหมาะสำหรับกระบวนการเอ็กซ์ทรูชัน (Extrusion) ที่ใช้ในการผลิตอาหารเม็ด
• การเก็บรักษา: ควรเก็บสารสกัดในที่แห้งและเย็น พ้นจากแสงแดดโดยตรง เพื่อรักษาประสิทธิภาพของสารสำคัญ

ปริมาณการใช้ที่เหมาะสม

ปริมาณการใช้จะขึ้นอยู่กับปริมาณไขมันในสูตรอาหารและระยะเวลาการเก็บรักษาที่ต้องการ:

• ปริมาณทั่วไป: โดยปกติจะใช้ที่ 0.05% ถึง 0.2% ของน้ำหนักรวมในสูตรอาหารสัตว์
• คำนวณตามปริมาณไขมัน: มักใช้ในระดับ 200 - 1000 ppm (ส่วนในล้านส่วน) เมื่อเทียบกับปริมาณไขมันหรือน้ำมันในสูตร

ผลิตภัณฑ์ที่แนะนำ

• Rosemary Extract (Rosmarinic Acid 10%, Powder): สารสกัดโรสแมรี่ชนิดผง เกรดอาหาร (Food Grade) ที่มี Rosmarinic Acid เข้มข้น 10% ให้ประสิทธิภาพในการต้านอนุมูลอิสระสูง เหมาะสำหรับใช้ในผลิตภัณฑ์อาหารสัตว์เลี้ยง

• หมายเหตุ: ควรตรวจสอบให้แน่ใจว่าสารสกัดกระจายตัวอย่างสม่ำเสมอทั่วทั้งส่วนผสม เพื่อประสิทธิภาพในการถนอมอาหารที่คงที่*