การใช้น้ำมันแมคคาเดเมียและน้ำมันโจโจ้บาในกระบวนการที่ใช้ความร้อน

สำหรับคำถามเกี่ยวกับการใช้น้ำมัน Macadamia Nut Oil (Deodorized) และ Jojoba Oil (Golden - Deodorized) ในกระบวนการที่เกี่ยวข้องกับความร้อน เช่น การสกัดสมุนไพร คำแนะนำที่ให้หลีกเลี่ยงความร้อนและแสงแดดในคำอธิบายผลิตภัณฑ์นั้น ส่วนใหญ่หมายถึงการสัมผัสกับอุณหภูมิสูงเป็นเวลานานหรือแสงแดดโดยตรง เนื่องจากความร้อนที่สูงเกินไปอาจทำให้กรดไขมันที่เป็นประโยชน์และสารประกอบอื่นๆ ในน้ำมันเสื่อมสภาพลง ซึ่งอาจลดประสิทธิภาพและอายุการเก็บรักษาของน้ำมันได้

สำหรับกระบวนการที่ต้องใช้ความร้อน เช่น การสกัดสมุนไพร การให้ความร้อนอย่างอ่อนโยนโดยทั่วไปสามารถทำได้ สิ่งสำคัญคือต้องใช้ความร้อนต่ำและควบคุมอุณหภูมิให้ดี แทนที่จะใช้อุณหภูมิสูง เพื่อลดความเสียหายที่อาจเกิดขึ้นกับน้ำมัน หลีกเลี่ยงการต้มหรือการให้ความร้อนสูงเป็นเวลานาน

สรุปคือ แม้จะแนะนำให้หลีกเลี่ยงความร้อนที่สูงเกินไปเพื่อรักษาคุณภาพของน้ำมัน Macadamia Nut Oil และ Jojoba Oil แต่การให้ความร้อนอย่างอ่อนโยนสำหรับขั้นตอนการผลิตบางอย่าง เช่น การสกัดสมุนไพร สามารถทำได้อย่างระมัดระวัง โดยต้องแน่ใจว่าใช้อุณหภูมิที่ต่ำที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้และจำกัดเวลาในการสัมผัสความร้อน