การใช้ Citric Acid ปรับค่า pH ในสบู่กวนเย็น
คำถาม
สามารถใช้ Citric Acid เพื่อช่วยลดค่า pH ในสบู่กวนเย็น (CP) ได้หรือไม่ หากได้ ควรใช้อย่างไรให้ปลอดภัย และมีผลต่อสบู่หรือข้อจำกัดอย่างไรบ้างเมื่อเทียบกับการบ่มตามธรรมชาติ?
คำตอบ
ใช่ครับ คุณสามารถใช้ Citric Acid เพื่อช่วยลดหรือบัฟเฟอร์ค่า pH ในสบู่กวนเย็น (CP) ได้เล็กน้อย
สิ่งสำคัญคือต้องละลาย Citric Acid ให้ละลายหมดในน้ำ ก่อน ที่จะเติม Sodium Hydroxide (โซดาไฟ) ลงไป
ห้าม เติม Citric Acid ลงในน้ำหลังจากที่เติมโซดาไฟลงไปแล้ว หรือขณะที่โซดาไฟกำลังละลาย เพราะอาจทำให้เกิดปฏิกิริยารุนแรงและเป็นอันตรายได้
Citric Acid จะทำปฏิกิริยากับ Sodium Hydroxide กลายเป็น Sodium Citrate
แม้ว่า Citric Acid จะช่วยได้เล็กน้อย แต่การลดค่า pH ในสบู่ที่ทำจากโซดาไฟอย่างมีนัยสำคัญนั้นมีข้อจำกัด และการจะให้ได้ค่า pH ที่ต้องการเป๊ะๆ เช่น 9.0 อาจไม่สามารถรับประกันได้ การบ่มสบู่เป็นเวลาหลายสัปดาห์ก็เป็นขั้นตอนสำคัญที่ช่วยให้กระบวนการ Saponification สมบูรณ์ และค่า pH ลดลงตามธรรมชาติเมื่อเวลาผ่านไป