การใช้ Phenoxyethanol 1% เพื่อกันเสียมาสก์หน้าสมุนไพรสดปั่น
คำถาม
ผมต้องการทำมาสก์หน้าจากสมุนไพรสดปั่น เช่น แตงกวา ว่านหางจระเข้ หรือมะเขือเทศ โดยนำมาปั่นสดทั้งน้ำและเนื้อด้วยเครื่องปั่นพลังสูง ไม่ผ่านความร้อน ไม่แยกกาก ต้องการใช้ Phenoxyethanol เป็นสารกันเสียเพื่อยืดอายุผลิตภัณฑ์สำหรับจำหน่าย
คำถามคือ:
- Phenoxyethanol 1% จะเพียงพอต่อการกันเสียผลิตภัณฑ์นี้หรือไม่?
- สามารถเก็บไว้ได้นานเกิน 1 ปีหรือไม่?
- สามารถใช้ Phenoxyethanol ร่วมกับน้ำและเนื้อสมุนไพรสดได้หรือไม่?
คำตอบ
สวัสดีครับ เข้าใจคำถามของคุณลูกค้าครับ เกี่ยวกับการใช้ Phenoxyethanol เป็นสารกันเสียในผลิตภัณฑ์พอกหน้าจากสมุนไพรสดปั่น
การใช้สารกันเสียในผลิตภัณฑ์ที่มีส่วนผสมจากธรรมชาติสดๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งที่มีเนื้อสมุนไพรปนอยู่ด้วย และไม่ได้ผ่านกระบวนการความร้อน เป็นเรื่องที่ท้าทายมากครับ เนื่องจากวัตถุดิบสดมีโอกาสปนเปื้อนจุลินทรีย์สูง และมีสารอาหารที่เอื้อต่อการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ได้ง่าย
สำหรับคำถามของคุณลูกค้า:
Phenoxyethanol 1% เพียงพอหรือไม่: Phenoxyethanol เป็นสารกันเสียที่ใช้กันอย่างแพร่หลายในเครื่องสำอาง และความเข้มข้น 1% เป็นระดับสูงสุดที่อนุญาตให้ใช้ได้ในหลายประเทศ อย่างไรก็ตาม การใช้ Phenoxyethanol เพียงตัวเดียวในความเข้มข้น 1% อาจไม่เพียงพอที่จะป้องกันการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ได้ทั้งหมดในผลิตภัณฑ์ที่มีความซับซ้อนสูง มีน้ำและเนื้อจากพืชสดจำนวนมาก ซึ่งเป็นสภาพแวดล้อมที่จุลินทรีย์เติบโตได้ดีมากครับ
เก็บได้นานเกิน 1 ปีหรือไม่: การคาดหวังอายุการเก็บรักษา (Shelf life) เกิน 1 ปี สำหรับผลิตภัณฑ์ประเภทนี้ที่ทำจากวัตถุดิบสด ไม่ผ่านความร้อน และมีเนื้อปนอยู่ด้วย เป็นเรื่องที่ทำได้ยากมากครับ แม้จะใช้สารกันเสียแล้วก็ตาม การจะยืนยันอายุการเก็บรักษาที่ยาวนานขนาดนั้นได้ ต้องอาศัยระบบสารกันเสียที่มีประสิทธิภาพสูง อาจจะต้องใช้สารกันเสียหลายชนิดร่วมกัน (Preservative Blend) เพื่อให้ครอบคลุมการป้องกันเชื้อได้กว้างขึ้น ทั้งแบคทีเรีย ยีสต์ และรา
ใช้กับน้ำ + เนื้อ สมุนไพรสดได้หรือไม่: Phenoxyethanol สามารถใช้ในสูตรที่มีน้ำได้ครับ แต่ประสิทธิภาพในการป้องกันเชื้อในสูตรที่มีเนื้อสมุนไพรสดปนอยู่ด้วยนั้นอาจลดลง หรือต้องการระบบสารกันเสียที่แข็งแกร่งกว่าปกติ
สรุป:
การใช้ Phenoxyethanol เพียง 1% ตัวเดียว มีแนวโน้มสูงที่จะไม่เพียงพอ ที่จะป้องกันการเสียของผลิตภัณฑ์พอกหน้าจากสมุนไพรสดปั่น (แตงกวา, ว่านหางจระเข้, มะเขือเทศ) และทำให้เก็บรักษาได้นานเกิน 1 ปีครับ ผลิตภัณฑ์ประเภทนี้ต้องการระบบการป้องกันที่ซับซ้อนกว่านั้นมาก อาจจะต้องใช้สารกันเสียหลายชนิดร่วมกัน และปัจจัยอื่นๆ เช่น ค่า pH ของผลิตภัณฑ์, ความสะอาดในกระบวนการผลิต, บรรจุภัณฑ์ที่ใช้ และสภาวะการเก็บรักษา ล้วนมีผลต่ออายุการเก็บรักษาทั้งสิ้น
การจะยืนยันอายุการเก็บรักษาที่แน่นอนได้ ต้องผ่านการทดสอบความคงตัว (Stability Test) และการทดสอบประสิทธิภาพของสารกันเสีย (Preservative Challenge Test หรือ PET) โดยห้องปฏิบัติการที่เชี่ยวชาญครับ
ดังนั้น การพึ่งพา Phenoxyethanol 1% เพียงอย่างเดียวสำหรับผลิตภัณฑ์นี้และคาดหวังอายุ 1 ปีขึ้นไป ถือว่ามีความเสี่ยงสูงมากที่จะเกิดการปนเปื้อนและผลิตภัณฑ์เสียก่อนเวลาอันควรครับ
หวังว่าข้อมูลนี้จะเป็นประโยชน์นะครับ หากต้องการผลิตเพื่อจำหน่าย แนะนำให้ปรึกษาผู้เชี่ยวชาญด้านการพัฒนาสูตรเครื่องสำอางโดยเฉพาะครับ