การใช้ Polysorbate 20 กับสารสกัดธรรมชาติและน้ำมัน

ความเหมาะสมในการใช้ Polysorbate 20 (Tween 20) เพื่อผสมสารสกัดธรรมชาติเข้ากับน้ำมันมะกอกและน้ำมันมะรุมนั้น ขึ้นอยู่กับว่าสารสกัดธรรมชาตินั้นละลายในน้ำหรือในน้ำมัน

Polysorbate 20 เป็นหลักคือ สารช่วยละลาย (solubilizer) และ สารอิมัลซิไฟเออร์ (emulsifier) ที่ใช้เพื่อช่วยให้น้ำมันและน้ำเข้ากันได้ดี โดยจะละลายได้ดีในน้ำและกลีเซอรีน แต่จะละลายในน้ำมันได้เพียง ไม่สมบูรณ์ ซึ่งอาจทำให้เกิดความขุ่นได้เมื่อผสมกับน้ำมันเพียงอย่างเดียว

• หากสารสกัดธรรมชาติละลายในน้ำมัน:
  สารสกัดจะผสมเข้ากับน้ำมันมะกอกและน้ำมันมะรุมได้โดยตรง โดยไม่จำเป็นต้องใช้ Polysorbate 20 เพื่อช่วยรวมน้ำมันและสารสกัด Polysorbate 20 ไม่ใช่เครื่องมือหลักสำหรับการผสมส่วนผสมที่ละลายในน้ำมันเข้ากับน้ำมันด้วยกัน หากเป้าหมายคือการนำส่วนผสมน้ำมันนี้ (ที่มีสารสกัดที่ละลายในน้ำมันอยู่) ไปผสมในผลิตภัณฑ์ที่มีเบสเป็นน้ำ Polysorbate 20 อาจ ใช้เป็นสารช่วยละลายเพื่อกระจายส่วนผสมน้ำมันในน้ำได้ แต่ดังที่กล่าวไป อาจทำให้เกิดความขุ่นได้เมื่อใช้กับน้ำมัน

• หากสารสกัดธรรมชาติละลายในน้ำ:
  สารสกัดจะไม่ผสมเข้ากับน้ำมันโดยตรง ในการรวมสารสกัดที่ละลายในน้ำเข้ากับน้ำมัน โดยทั่วไปจะต้องใช้สารอิมัลซิไฟเออร์หรือระบบอิมัลซิไฟเออร์เพื่อสร้างส่วนผสมที่คงตัว (อิมัลชัน) Polysorbate 20 สามารถใช้เป็นส่วนหนึ่งของระบบอิมัลซิไฟเออร์ หรือเป็นสารช่วยละลายเพื่อรวมน้ำมันปริมาณเล็กน้อยเข้ากับน้ำได้ แต่โดยทั่วไปไม่ได้ใช้เดี่ยวๆ เพื่อสร้างอิมัลชันที่คงตัวของน้ำมันปริมาณมากกับส่วนผสมที่ละลายในน้ำ

สรุป:

Polysorbate 20 มีประโยชน์มากที่สุดเมื่อคุณต้องการรวมส่วนผสมที่ไม่เข้ากันตามธรรมชาติ โดยเฉพาะน้ำมันกับน้ำ ประสิทธิภาพและวิธีการใช้งานร่วมกับสารสกัดธรรมชาติ น้ำมันมะกอก และน้ำมันมะรุมของคุณ ขึ้นอยู่กับความสามารถในการละลายของสารสกัดธรรมชาตินั้นๆ เป็นสำคัญ