ข้อมูลผลิตภัณฑ์ Soy Lecithin (Natural Emulsifier)

ขอบคุณสำหรับคำถามเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ Soy Lecithin ที่คุณลูกค้าได้สั่งซื้อไปค่ะ นี่คือข้อมูลเกี่ยวกับสเปค องค์ประกอบ และแหล่งที่มาของผลิตภัณฑ์:

• ชื่อผลิตภัณฑ์: Soy Lecithin (Natural Emulsifier)
• ประเภท: ผงบริสุทธิ์ที่ได้จากถั่วเหลือง
• หน้าที่: ทำหน้าที่เป็นโค-อิมัลซิไฟเออร์ (co-emulsifier) สำหรับสูตรตำรับแบบน้ำในน้ำมัน (water-in-oil) เช่น ลิปบาล์ม ครีม และโลชั่น แนะนำให้ใช้ร่วมกับอิมัลซิไฟเออร์ธรรมชาติหลักเพื่อความเสถียรที่ดีขึ้น
• องค์ประกอบ: มีส่วนประกอบของ Phosphatidyl choline อยู่ที่ความเข้มข้น 19.5 – 22.5 %
• ลักษณะ: ผงจับตัวเป็นก้อนสีเหลือง-น้ำตาล
• การละลาย: สามารถละลายในส่วนของน้ำมันโดยใช้ความร้อน (ประมาณ 80°C) ก่อนนำไปผสมกับส่วนของน้ำ
• อัตราการใช้: โดยทั่วไปใช้อยู่ที่ 3-10% ขึ้นอยู่กับปริมาณน้ำในสูตร หากสูตรมีน้ำมาก อาจต้องใช้ Lecithin ในปริมาณที่สูงขึ้น
• การเก็บรักษา: เก็บที่อุณหภูมิห้องในภาชนะที่ปิดสนิท ป้องกันจากแสงแดดหรือความร้อน ผลิตภัณฑ์มีอายุการเก็บรักษาขั้นต่ำ 2 ปี
• ข้อควรระวัง: ผง Soy Lecithin ดูดความชื้นได้ง่าย ควรปิดถุงให้สนิททุกครั้งหลังใช้งาน
• ชื่อ INCI: Lecithin
• ค่า HLB: ประมาณ 4.0
• แบรนด์/แหล่งที่มา: ผลิตภัณฑ์นี้จัดจำหน่ายโดย MySkinRecipes

นอกจากนี้ ทางบริษัทจะมีผลิตภัณฑ์ Hydrogenated Lecithin จำหน่ายเพิ่มเติมในอนาคต ซึ่งคาดว่าจะมีประสิทธิภาพและความเสถียรที่ดีกว่า โดยมีระดับ Phosphatidylcholine อยู่ที่ 25-35% ค่ะ