ความคงตัวและการเปลี่ยนสีของ Perfect-C™ (Ascorbyl Tetraisopalmitate) ในสูตรน้ำมัน
คำถาม
สอบถามเกี่ยวกับการใช้ Perfect-C™ (Ascorbyl Tetraisopalmitate):
หากนำไปใส่ในส่วนผสมที่เป็น oil ทั้งหมด แต่ใส่ภาชนะบรรจุใส:
- สีของผลิตภัณฑ์จะเหลืองขึ้นมั้ยคะ
- คุณสมบัติจะเสื่อมลงมั้ยคะ
- ถ้าเหลืองขึ้น ต่างแบบเห็นได้ชัดหรือเปล่าคะ
คำตอบ
ความคงตัวของ Perfect-C™ (Ascorbyl Tetraisopalmitate) ในสูตรน้ำมัน
Perfect-C™ (Ascorbyl Tetraisopalmitate) เป็นอนุพันธ์ของวิตามินซีที่ละลายในน้ำมัน ซึ่งขึ้นชื่อเรื่องความคงตัวสูง ตัวผลิตภัณฑ์เองมีลักษณะเป็นน้ำมันใสถึงสีเหลืองอ่อน
เมื่อนำไปผสมในสูตรที่เป็นน้ำมันทั้งหมดและเก็บในภาชนะใส ด้วยความคงตัวสูงของ Perfect-C™ ทำให้มีการเสื่อมสภาพช้ากว่าวิตามินซีรูปแบบที่ไม่คงตัว อย่างไรก็ตาม การสัมผัสกับแสงเป็นเวลานาน แม้จะเป็นรูปแบบที่คงตัวอย่าง Ascorbyl Tetraisopalmitate ก็อาจทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงของสีหรือการเสื่อมสภาพทีละน้อยได้เมื่อเวลาผ่านไป
แม้ว่าอาจจะไม่ได้เกิดการเปลี่ยนเป็นสีเหลืองอย่างรวดเร็วและชัดเจน โดยเฉพาะหากเก็บรักษาอย่างเหมาะสม แต่ก็มีความเป็นไปได้ที่จะเกิดสีเหลืองขึ้นบ้างจากการสัมผัสแสงในภาชนะใส ระดับความเหลืองจะขึ้นอยู่กับความเข้มและระยะเวลาที่สัมผัสแสง
เพื่อรักษาความคงตัวและประสิทธิภาพของผลิตภัณฑ์ แนะนำให้เก็บรักษาสูตรที่มี Perfect-C™ ให้พ้นจากแสง โดยควรใช้ภาชนะทึบแสงหรือเก็บไว้ในที่มืด และพิจารณาเก็บในตู้เย็นเพื่อการเก็บรักษาในระยะยาว
ผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้องที่กล่าวถึง
