ความเข้ากันได้และความเสถียรของ Retinal-EZ, Melatonin และ Vitamin B12
คำถาม
สามารถผสม Retinal-EZ, Pure-Melatonin และ Vitamin B12 ในสูตรเดียวกันได้หรือไม่ มีปัญหาความเข้ากันได้หรือความเสถียรอย่างไรบ้าง?
คำตอบ
จากการตรวจสอบข้อมูลของส่วนประกอบทั้ง 3 ชนิด ได้แก่ Retinal-EZ, Pure-Melatonin และ Vitamin B12 พบว่าการนำส่วนประกอบทั้ง 3 ชนิดนี้มาผสมในสูตรเดียวกันนั้น ทำได้ยากและมีความท้าทายสูง เนื่องจากมีข้อจำกัดและโอกาสที่จะเกิดปฏิกิริยาที่ไม่เข้ากันหลายประการ ดังนี้ค่ะ
ข้อควรพิจารณาในการผสมส่วนประกอบทั้ง 3 ชนิด
- ความไวต่อแสง (Light Sensitivity): ส่วนประกอบทั้ง 3 ชนิด (Retinal-EZ, Pure-Melatonin, Vitamin B12) มีความไวต่อแสงสูงมาก หากสัมผัสกับแสงจะเสื่อมสภาพได้อย่างรวดเร็ว สูตรสำเร็จจึงจำเป็นต้องบรรจุในภาชนะที่ทึบแสง 100% เพื่อป้องกันการเสื่อมสภาพ
- ความไวต่ออากาศ (Air Sensitivity): Pure-Melatonin มีความไวต่ออากาศ การสัมผัสกับอากาศอย่างต่อเนื่องจะทำให้เสื่อมสภาพได้อย่างง่ายดาย ภาชนะบรรจุควรเป็นแบบที่ป้องกันอากาศเข้า เช่น หลอดสุญญากาศ (airless pump)
- ความไวต่อความร้อน (Heat Sensitivity): ส่วนประกอบทั้ง 3 ชนิดควรหลีกเลี่ยงความร้อนในการผสม ควรเติมในขั้นตอนสุดท้ายหลังจากลดอุณหภูมิของสูตรแล้ว
- ความไวต่อค่า pH (pH Sensitivity):
- Vitamin B12 มีช่วง pH ที่เหมาะสมสำหรับการคงตัวที่ 4.0-6.5 และค่า pH ที่ดีที่สุดคือ 5.8
- Pure-Melatonin มีช่วง pH ที่คงตัวค่อนข้างกว้างที่ 4-10
- Retinal-EZ (Retinaldehyde) โดยทั่วไปมีความคงตัวที่ดีในช่วง pH ที่เป็นกรดเล็กน้อยถึงกลาง (ประมาณ 5-6)
- การหาสภาพ pH ที่เหมาะสมที่สุดเพื่อให้ทั้ง 3 ชนิดคงตัวพร้อมกันจึงเป็นเรื่องที่ท้าทายมาก โดยเฉพาะ Vitamin B12 ที่มีช่วงแคบ
- ปฏิกิริยากับวิตามินอื่นๆ: ข้อมูลของ Vitamin B12 ระบุชัดเจนว่า ควรหลีกเลี่ยงการใช้ร่วมกับวิตามินชนิดอื่นๆ เช่น Vitamin C และ Vitamin B บางชนิด เนื่องจากส่งผลต่อความคงตัวของ Vitamin B12 การผสม Vitamin B12 กับ Retinal (ซึ่งเป็นอนุพันธ์ของ Vitamin A) และ Melatonin (ซึ่งไม่ใช่กลุ่มวิตามิน B) อาจเพิ่มความเสี่ยงในการเสื่อมสภาพหรือเกิดปฏิกิริยาที่ไม่พึงประสงค์ได้
สรุป:
แม้ว่าในทางทฤษฎีอาจจะพยายามหาสภาพแวดล้อมที่เหมาะสมที่สุด (เช่น pH ในช่วง 4.0-6.5, หลีกเลี่ยงแสง ความร้อน และอากาศ) เพื่อให้ส่วนประกอบทั้งสามชนิดคงตัวได้ แต่ด้วยข้อจำกัดด้านความไวต่างๆ และคำเตือนเรื่องการใช้ Vitamin B12 ร่วมกับวิตามินอื่นๆ ทำให้การผสม Retinal-EZ, Pure-Melatonin และ Vitamin B12 ในสูตรเดียวกันเป็นเรื่องที่ซับซ้อนและมีความเสี่ยงสูงที่ส่วนประกอบใดส่วนประกอบหนึ่งหรือทั้งหมดจะเสื่อมสภาพและไม่ให้ผลตามที่คาดหวัง
ดังนั้น เพื่อให้มั่นใจในประสิทธิภาพและความคงตัวของผลิตภัณฑ์ จึงไม่แนะนำให้ผสมส่วนประกอบทั้ง 3 ชนิดนี้ในสูตรเดียวกัน ควรพิจารณาใช้ในสูตรที่แยกกัน หรือเลือกใช้ส่วนประกอบอื่นที่มีความเข้ากันได้ดีกว่าค่ะ
ผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้องที่กล่าวถึง

Pure-Melatonin™ (Odorless, White Powder)

Vitamin B12 (Cyanocobalamin 1%) วิตามิน B12
