ความเสถียรของวิตามินซี (Ethyl Ascorbic Acid) และคอลลาเจนในสูตรครีม
คำถาม
กำลังผสมสูตรครีมที่มีส่วนผสมของ Ethyl Ascorbic Acid และคอลลาเจน มีคำถาม 2 ข้อค่ะ:
1. หากไม่ใส่ Disodium EDTA ครีมจะเปลี่ยนสีเมื่อเวลาผ่านไปหรือไม่?
2. หากใส่ Disodium EDTA ที่ 0.2% ทำไมผงคอลลาเจนถึงตกตะกอนได้?
คำตอบ
คำตอบสำหรับคำถามเกี่ยวกับ Ethyl Ascorbic Acid, Disodium EDTA และคอลลาเจน
ขอบคุณสำหรับคำถามเกี่ยวกับการผสมสูตรเครื่องสำอางของคุณค่ะ
การเปลี่ยนสีหากไม่ใส่ Disodium EDTA: ใช่ค่ะ หากคุณไม่ใส่ Disodium EDTA ในสูตรที่มีน้ำเป็นส่วนประกอบและมี Ethyl Ascorbic Acid (ซึ่งเป็นอนุพันธ์ของวิตามินซี) ครีมมีแนวโน้มสูงที่จะเปลี่ยนสีเมื่อเวลาผ่านไป โดยทั่วไปจะเปลี่ยนเป็นสีเหลืองหรือสีน้ำตาล Disodium EDTA ทำหน้าที่เป็นสารคีเลต (chelating agent) ซึ่งจะจับกับไอออนของโลหะ (เช่น ทองแดงหรือเหล็ก) ที่อาจมีอยู่ในน้ำหรือส่วนผสมอื่นๆ ไอออนของโลหะเหล่านี้สามารถเร่งปฏิกิริยาออกซิเดชันและการเสื่อมสภาพของวิตามินซีได้ การใส่ EDTA จะช่วยจับไอออนของโลหะเหล่านี้ ทำให้ Ethyl Ascorbic Acid คงตัวมากขึ้น รักษาประสิทธิภาพและป้องกันการเปลี่ยนสีของผลิตภัณฑ์ค่ะ
ปัญหาคอลลาเจนไม่ละลายเมื่อใส่ Disodium EDTA: โดยทั่วไปแล้ว Disodium EDTA เพียงอย่างเดียวไม่น่าจะทำให้ผงคอลลาเจนตกตะกอนโดยตรง อย่างไรก็ตาม การผสมสูตรมีความซับซ้อน และอาจมีการทำปฏิกิริยาระหว่างส่วนผสมหลายชนิด ค่า pH และชนิดของคอลลาเจนที่ใช้ ซึ่งอาจส่งผลต่อการละลาย ที่สำคัญกว่านั้น ตามที่ได้รับคำตอบไปแล้ว คอลลาเจนสำหรับทามีขนาดโมเลกุลใหญ่มาก (ประมาณ 100,000 ดาลตัน) และไม่สามารถซึมผ่านผิวหนังเพื่อประโยชน์ภายในได้ การใช้ในเครื่องสำอางมักจำกัดอยู่เพียงผลกระทบที่ผิวชั้นบน เช่น ให้ความชุ่มชื้นหรือสร้างฟิล์มเคลือบผิวค่ะ
ข้อแนะนำ:
- เพื่อความคงตัว: เพื่อป้องกันการเปลี่ยนสีและให้ Ethyl Ascorbic Acid คงตัว ขอแนะนำอย่างยิ่งให้ใส่ Disodium EDTA ในอัตราส่วนที่แนะนำ (0.2%) ในส่วนของน้ำค่ะ
- สำหรับคอลลาเจน: เนื่องจากคอลลาเจนสำหรับทาไม่สามารถซึมผ่านผิวได้ คุณอาจพิจารณาอีกครั้งว่าจำเป็นต้องใส่หรือไม่ หากคุณต้องการประโยชน์จากการซึมซาบเข้าสู่ผิว ผงคอลลาเจนในรูปแบบนี้จะไม่ให้ประโยชน์นั้นค่ะ หากคุณยังต้องการใส่เพื่อเหตุผลอื่น (เช่น ความรู้สึกบนผิวหรือความชุ่มชื้นที่ผิวชั้นบน) และพบปัญหาการละลายเมื่อมี EDTA อยู่ อาจเกี่ยวข้องกับชนิดของคอลลาเจน ลำดับการใส่ส่วนผสม หรือค่า pH ของสูตร อย่างไรก็ตาม สิ่งสำคัญที่สุดในการป้องกันการเปลี่ยนสีคือการใส่ EDTA ค่ะ
สรุปคือ การใส่ Disodium EDTA มีความสำคัญอย่างยิ่งต่อการคงตัวของ Ethyl Ascorbic Acid และป้องกันการเปลี่ยนสี ส่วนปัญหาการละลายของคอลลาเจนนั้นพบน้อยกว่า และอาจเกี่ยวข้องกับปัจจัยอื่นๆ ในสูตร หรือชนิดของคอลลาเจน แต่การที่คอลลาเจนสำหรับทาไม่สามารถซึมซับได้ หมายความว่าประโยชน์หลักที่คุณคาดหวังอาจไม่ได้รับค่ะ
ผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้องที่กล่าวถึง
