ความเสถียรของอิมัลชัน W/O สำหรับสูตรเนื้อเหลว
คำถาม
กำลังพัฒนาสูตรน้ำในน้ำมัน (W/O) ที่มีส่วนผสมของไมกาและต้องการให้ได้เนื้อสัมผัสที่เหลว ขณะนี้ใช้ Polyglyceryl-6 Polyricinoleate
และ Polyglyceryl-2 Isostearate
เป็นสารอิมัลซิไฟเออร์ แต่ผลิตภัณฑ์ยังคงมีปัญหาการรั่วซึม อยากทราบว่าควรปรับไปใช้ Polysorbate 20
หรือ PEG-30 Dipolyhydroxystearate
ดีกว่ากัน เพื่อเพิ่มความเสถียรและป้องกันการรั่วซึม พร้อมทั้งคงเนื้อสัมผัสที่เหลวไว้ได้
คำตอบ
การปรับปรุงความเสถียรของสูตร W/O ของคุณ
ดูเหมือนว่าคุณกำลังพยายามสร้างสูตรอิมัลชันชนิดน้ำในน้ำมัน (W/O) ที่มีความเหลวและคงตัว โดยไม่มีส่วนผสมของไมกา และกำลังประสบปัญหาการแยกชั้นหรือรั่วซึมกับระบบอิมัลซิไฟเออร์ปัจจุบันของคุณ ได้แก่ Polyglyceryl-6 Polyricinoleate และ Polyglyceryl-2 Isostearate
ระหว่าง Polysorbate 20 และ PEG-30 Dipolyhydroxystearate นั้น PEG-30 Dipolyhydroxystearate เป็นตัวเลือกที่เหมาะสมกว่าสำหรับการปรับปรุงสูตรอิมัลชัน W/O ของคุณ
เหตุผลที่แนะนำ PEG-30 Dipolyhydroxystearate:
- ออกแบบมาสำหรับสูตร W/O: PEG-30 Dipolyhydroxystearate เป็นอิมัลซิไฟเออร์ชนิดน้ำในน้ำมัน (HLB 5.5) ซึ่งเป็นที่รู้จักกันดีในด้านประสิทธิภาพที่ดีในระบบนี้
- ส่งเสริมสูตรที่มีความเหลว: อิมัลซิไฟเออร์นี้ได้รับการเน้นย้ำเป็นพิเศษถึงความสามารถในการสร้างสูตรที่มีความเหลว ทำให้เหมาะสำหรับเป้าหมายของคุณที่ต้องการเนื้อสัมผัสที่ไม่ข้น เช่น ในโลชั่นบำรุงผิวหรือเมคอัพชนิดน้ำ
- เพิ่มความเสถียร: มีความทนทานต่อกรด ด่าง และอิเล็กโทรไลต์ได้ดี ซึ่งสามารถช่วยเพิ่มความเสถียรโดยรวมของสูตรได้
- เคล็ดลับการขึ้นสูตร: สำหรับสูตร W/O ที่ใช้ PEG-30 Dipolyhydroxystearate เราแนะนำให้เติม Magnesium Sulfate ประมาณ 1% เพื่อช่วยเพิ่มความเสถียรและลดโอกาสการแยกชั้นของสูตร
เหตุผลที่ Polysorbate 20 ไม่เหมาะสม:
Polysorbate 20 เป็นสารช่วยละลาย (solubilizer) ที่มีค่า HLB สูง และเป็นอิมัลซิไฟเออร์ชนิดน้ำมันในน้ำ (O/W) แม้ว่าจะละลายได้ในน้ำและกลีเซอรีน แต่ก็ละลายในน้ำมันได้ไม่สมบูรณ์ การนำ Polysorbate 20 มาใช้ในระบบ W/O อาจทำให้สูตรอิมัลชันของคุณไม่เสถียรได้ เนื่องจากจะส่งเสริมการก่อตัวของอิมัลชัน O/W ซึ่งจะขัดแย้งกับโครงสร้าง W/O ที่คุณต้องการ
ข้อแนะนำ:
พิจารณาการใช้ PEG-30 Dipolyhydroxystearate ในสูตรของคุณ โดยอาจจะแทนที่หรือปรับระดับการใช้ Polyglyceryl-6 Polyricinoleate และ Polyglyceryl-2 Isostearate ที่คุณใช้อยู่ในปัจจุบัน และอย่าลืมพิจารณาการเติม Magnesium Sulfate เพื่อเพิ่มความเสถียรของสูตร
ผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้องที่กล่าวถึง

Polysorbate 20 (Tween 20)

PEG-30 Dipolyhydroxystearate (China, Heavy Colored)

Polyglyceryl-2 isostearate
