ความเสถียรและการกันน้ำของอิมัลชัน Water-in-Oil ด้วยหัวปั่นเฉพาะ
คำถาม
กำลังทำสูตร Water-in-Oil โดยมีส่วนประกอบดังนี้:
- น้ำมัน/ซิลิโคน: 10%
- น้ำ: 72%
- Pro Polymer (สารขึ้นเนื้อ): 0.8%
ต้องการให้สูตรกันน้ำโดยใช้ Water in Oil EZ และมีหัวปั่นลักษณะตามที่ทีมงานแจ้ง (เครื่องปั่นแบบกลไกที่มีหัวปั่นที่ให้แรงกระแทกสูง ไม่ใช่หัวตีตะกร้อหรือหัวที่ทำให้เกิดฟอง) อยากทราบว่าควรใช้ Water in Oil EZ ในปริมาณเท่าใด และวิธีการผสมมีผลต่อความเสถียรและการกันน้ำของสูตรอย่างไรบ้าง?
คำตอบ
จากส่วนประกอบของสูตรที่คุณแจ้ง (น้ำมัน/ซิลิโคน 10%, น้ำ 72%, Pro Polymer สารขึ้นเนื้อ 0.8%) และความต้องการให้สูตรกันน้ำโดยใช้ Water in Oil EZ ปริมาณ 1.5% ควรเพียงพอสำหรับสูตรของคุณค่ะ
อย่างไรก็ตาม ตามที่ทีมงานได้แจ้งไป การทำอิมัลชันให้เสถียรด้วย Water in Oil EZ นั้นขึ้นอยู่กับวิธีการผสมเป็นอย่างมาก จำเป็นต้องใช้เครื่องปั่นแบบกลไก (mechanical stirring) ที่มีหัวปั่นที่เหมาะสมซึ่งให้แรงกระแทกสูง (ไม่ใช่หัวตีตะกร้อหรือหัวที่ทำให้เกิดฟอง) ด้วยความเร็วรอบอย่างน้อย 500 รอบต่อนาที โดยปกติแล้ว การปั่นไม่เกิน 5 นาทีก็ควรเพียงพอหากใช้อุปกรณ์ที่ถูกต้องค่ะ
การใช้วิธีการผสมที่ถูกต้องเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งในการป้องกันการแยกชั้นและเพื่อให้ได้สูตรที่เสถียรและกันน้ำด้วย Water in Oil EZ ค่ะ
ผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้องที่กล่าวถึง

Pal-GHK, Pal-GQPR (eq Matrixyl 3000)

Pro Polymer™ (Gel Maker)
