คำแนะนำทางเทคนิคเกี่ยวกับ Emulsifier สำหรับสเปรย์ O/W

ข้อมูลทางเทคนิคเกี่ยวกับการใช้ PEG-40 Hydrogenated Castor Oil และ Polysorbate 20 ในสูตรสเปรย์ Oil-in-Water (O/W) ที่มีส่วนของน้ำมัน 15% (Castor Oil 5%, Essential Oil 10%) มีดังนี้ครับ

1. ความเหมาะสมและช่วงความเข้มข้นของ Oil phase ที่เหมาะสม

• ทั้ง PEG-40 Hydrogenated Castor Oil และ Polysorbate 20 เป็น Emulsifier และ Solubilizer ชนิดไม่มีประจุ ซึ่งเหมาะสำหรับระบบ O/W
• Oil phase 15% ถือเป็นระดับน้ำมันปานกลาง การใช้ Emulsifier สองตัวนี้ร่วมกันสามารถทำได้ โดย PEG-40 Hydrogenated Castor Oil จะช่วยหลักในการ Solubilize/Emulsify ส่วนของ Essential Oil และ Polysorbate 20 สามารถทำหน้าที่เป็น Co-emulsifier ได้
• ไม่มีช่วงความเข้มข้นของ Oil phase ที่ "เหมาะสมที่สุด" ตายตัวสำหรับการใช้สองตัวนี้ร่วมกัน เนื่องจากขึ้นอยู่กับอัตราส่วนของ Emulsifier ทั้งสอง ความเข้มข้นรวม และชนิดของน้ำมันที่ใช้ อย่างไรก็ตาม การใช้สองตัวนี้ร่วมกันโดยทั่วไปจะเหมาะกับ Oil phase ในช่วงประมาณ 10% ถึง 20% การทำสเปรย์ที่ให้ความรู้สึกบางเบาที่ Oil phase 15% อาจต้องมีการปรับอัตราส่วนและความเข้มข้นรวมของ Emulsifier อย่างละเอียดเพื่อให้ได้ความเสถียรและลักษณะสเปรย์ที่ต้องการ

2. ตัวเลือกอื่นที่ให้ความหนืดน้อยกว่าสำหรับสเปรย์

• PEG-40 Hydrogenated Castor Oil สามารถเพิ่มความหนืดให้กับผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปได้ ซึ่งอาจไม่เหมาะนักหากต้องการสเปรย์ที่บางเบามากๆ
• เพื่อให้ได้ความหนืดที่น้อยลง อาจพิจารณาใช้ Emulsifier หรือ Solubilizer ชนิดน้ำอื่นๆ ที่ให้ความหนืดต่ำกว่าแทน
• ตัวอย่างเช่น PPG-6-Decyltetradeceth-30 หรือ Solubilizer ที่ออกแบบมาสำหรับสูตรสเปรย์ที่มีความหนืดต่ำโดยเฉพาะ เช่น Flora Solve Clear (ซึ่งมีการกล่าวถึงว่าเป็น Solubilizer ทางเลือกในข้อมูลของ Polysorbate 20)
• โปรดทราบว่าการเปลี่ยน Emulsifier อาจต้องมีการทดสอบเพื่อความเข้ากันได้และความเสถียรในสูตรเฉพาะของคุณ

3. Shear Tolerance (การใช้ Homogenizer)

• Emulsifier ชนิดไม่มีประจุ เช่น PEG-40 Hydrogenated Castor Oil และ Polysorbate 20 โดยทั่วไปมีความทนทานต่อแรงเฉือนสูงได้ดีมาก
• สามารถนำไปผ่านเครื่อง Homogenizer ได้อย่างปลอดภัย การใช้แรงเฉือนสูงช่วยสร้างอนุภาคของน้ำมันให้มีขนาดเล็กลง ซึ่งโดยทั่วไปจะทำให้อิมัลชันมีความเสถียรมากขึ้นและเหมาะสำหรับการทำสเปรย์

4. Alcohol Tolerance (Ethanol)

• ทั้ง PEG-40 Hydrogenated Castor Oil และ Polysorbate 20 โดยทั่วไปเข้ากันได้กับ Ethanol
• นิยมใช้ในสูตรที่มีส่วนผสมของแอลกอฮอล์ เช่น สเปรย์น้ำหอม หรือระบบที่มีน้ำและแอลกอฮอล์เป็นตัวทำละลายร่วม
• ความเข้ากันได้อาจขึ้นอยู่กับความเข้มข้นของ Ethanol และส่วนผสมอื่นๆ ในสูตรของคุณ แนะนำให้ทำการทดสอบความเข้ากันได้ในสูตรจริงของคุณ

5. Temperature Tolerance

• Emulsifier ทั้งสองชนิดมีความเสถียรทางความร้อนที่ดี
• สามารถทนอุณหภูมิที่ใช้ในการขึ้นอิมัลชันโดยทั่วไปได้ (โดยทั่วไปประมาณ 60-70°C)
• การ Homogenize ที่อุณหภูมิสูงขึ้นเล็กน้อยเหล่านี้ปลอดภัยและมักเป็นประโยชน์ในการช่วยสร้างอิมัลชันที่เสถียร ควรหลีกเลี่ยงการให้ความร้อนสูงเกินไปหรือเป็นเวลานานมาก แม้ว่าโดยทั่วไปจะทนต่อความร้อนในกระบวนการผลิตปกติได้ก็ตาม

การปรับอัตราส่วนของ PEG-40 Hydrogenated Castor Oil และ Polysorbate 20 รวมถึงความเข้มข้นรวมของทั้งสองตัว จะเป็นกุญแจสำคัญในการทำให้ได้ความเสถียรและลักษณะสเปรย์ที่ต้องการสำหรับสูตรที่มี Oil phase 15% ของคุณครับ