ความแตกต่างระหว่างน้ำมันส้มและน้ำมันหอมระเหยส้ม

ตามข้อมูลที่ได้รับ น้ำมันส้ม กับน้ำมันหอมระเหยส้มนั้นแตกต่างกันจริงค่ะ โดยหลักๆ แล้วความแตกต่างอยู่ที่วิธีการสกัด

• น้ำมันส้ม (ปริมาณมาก): โดยทั่วไปได้จากการบีบกด (cold press) คล้ายกับการผลิตน้ำมันตัวพา (carrier oil) เช่น น้ำมันโจโจ้บา วิธีนี้ใช้แรงกดทางกลเพื่อสกัดน้ำมันออกจากผลหรือเปลือก
• น้ำมันหอมระเหยส้ม (Essential Oil): ได้จากการสกัด ซึ่งมักใช้ความร้อนหรือการกลั่น เพื่อให้ได้สารประกอบอะโรมาติกที่ระเหยง่ายจากส่วนเฉพาะของพืช (เช่น เปลือกส้ม) ที่มีความเข้มข้นสูง

เนื่องจากกระบวนการที่แตกต่างกันนี้ ทำให้:

• กลิ่น: น้ำมันหอมระเหยมีความเข้มข้นของสารประกอบอะโรมาติกสูง จึงมีกลิ่นหอมแรง ในขณะที่น้ำมันที่ได้จากการบีบกดอาจมีกลิ่นที่แตกต่างออกไป หรือมีความเข้มข้นของกลิ่นน้อยกว่า ขึ้นอยู่กับวัตถุดิบและกระบวนการ
• คุณสมบัติและการใช้งาน: น้ำมันที่ได้มีองค์ประกอบ คุณสมบัติ และวัตถุประสงค์การใช้งานที่แตกต่างกัน เป็นผลิตภัณฑ์คนละชนิดกัน ไม่สามารถใช้แทนกันได้
• ปริมาณที่ได้และราคา: การสกัดน้ำมันหอมระเหยมักจะได้ปริมาณน้ำมันน้อยกว่าการบีบกดมาก ทำให้น้ำมันหอมระเหยมีราคาสูงกว่าอย่างมีนัยสำคัญ

สรุปคือ แม้จะมาจากส้มเหมือนกัน แต่วิธีการสกัดทำให้ได้น้ำมันสองชนิดที่แตกต่างกันอย่างชัดเจน ทั้งในด้านลักษณะ กลิ่น คุณสมบัติ และการใช้งานค่ะ