การคำนวณสำหรับสารละลายวิตามินซี 15%

ในการเตรียมสารละลายวิตามินซีความเข้มข้น 15% โดยใช้วิตามินซีผง 2 กรัม คุณจะต้องผสมผงวิตามินซีกับน้ำกลั่น การคำนวณนี้อิงตามเปอร์เซ็นต์โดยน้ำหนัก:

(น้ำหนักวิตามินซี / น้ำหนักรวมของสารละลาย) * 100 = เปอร์เซ็นต์

โดยที่ น้ำหนักรวมของสารละลาย = น้ำหนักวิตามินซี + น้ำหนักน้ำกลั่น

จากตัวอย่างของคุณที่ต้องการใช้วิตามินซีผง 2 กรัม เพื่อให้ได้ความเข้มข้น 15%:

(2 กรัม / (2 กรัม + น้ำหนักน้ำกลั่น)) * 100 = 15

เมื่อคำนวณหาน้ำหนักของน้ำกลั่น:

2 / (2 + น้ำหนักน้ำกลั่น) = 15 / 100 = 0.15
2 = 0.15 * (2 + น้ำหนักน้ำกลั่น)
2 = 0.3 + 0.15 * น้ำหนักน้ำกลั่น
1.7 = 0.15 * น้ำหนักน้ำกลั่น
น้ำหนักน้ำกลั่น = 1.7 / 0.15 ≈ 11.33 กรัม

เนื่องจากน้ำมีความหนาแน่นประมาณ 1 กรัม/มล. ดังนั้น น้ำ 11.33 กรัม จึงเท่ากับประมาณ 11.33 มล.

ดังนั้น ในการเตรียมสารละลายวิตามินซี 15% โดยใช้วิตามินซีผง 2 กรัม คุณจะต้องผสมกับน้ำกลั่นประมาณ 11.33 มล.

ตามที่เจ้าหน้าที่ได้แจ้งไว้ สิ่งสำคัญคือต้องผสมสารละลายนี้ก่อนใช้งานแต่ละครั้ง เนื่องจาก L-ascorbic acid จะไม่เสถียรเมื่อละลายอยู่ในน้ำเป็นเวลานาน