คำแนะนำการทำสูตรเซรั่ม: การทำสูตรให้สมบูรณ์ ส่วนผสมที่ขาด และการทำอิมัลชัน
คำถาม
ผมมีรายการส่วนผสมสำหรับทำเซรั่มดังนี้ครับ ปัจจุบันรวมกันได้ 51.9%:
- Azelaic Acid (Liquid Azelaic™) 10%
- WhiteCumin™ (Tetrahydrodiferuloylmethane) 0.3%
- Safflower Seed Oil (High Oleic, Refined) 10%
- Safe-B3™ (Vitamin B3, Niacinamide, Switzerland) 10%
- Seamollient 20%
- Ethoxydiglycol 2.6%
- Phospholipid 1%
- GlucoBright™ (Acetyl glucosamine) 4%
- Dipalmitoyl Hydroxyproline (DPHP) 2%
ตอนนี้ส่วนผสมยังไม่ครบ 100% ครับ ผมมีคำถาม 3 ข้อดังนี้:
- สามารถเติมส่วนผสมของน้ำกลั่นบริสุทธิ์ให้ครบ 100% ได้ไหมครับ
- สูตรนี้ยังขาดส่วนผสมที่จำเป็นอะไรไหมครับ เช่น สารนำพา สารเพิ่มความเสถียรของสูตร สารสร้างเนื้อผลิตภัณฑ์ เป็นต้น และสารดังกล่าวต้องใส่ในปริมาณเท่าไรครับ
- สูตรนี้หากต้องการทำให้ส่วนผสมของน้ำและน้ำมันเข้ากันได้ต้องเติมส่วนผสมและปรับสัดส่วนอย่างไรครับ
คำตอบ
คำแนะนำสำหรับการทำเซรั่ม
จากรายการส่วนผสมที่คุณให้มา ซึ่งรวมกันได้ 51.9% นี่คือคำแนะนำในการทำสูตรเซรั่มของคุณให้สมบูรณ์:
1. การเติมน้ำกลั่นบริสุทธิ์
ได้ครับ คุณสามารถใช้ Purified Water เพื่อทำให้สูตรครบ 100% ส่วนที่เหลือ 48.1% ส่วนใหญ่จะเป็นส่วนของน้ำ ซึ่งจะรวมถึงส่วนผสมที่ละลายน้ำที่คุณระบุไว้ และส่วนประกอบจำเป็นอื่นๆ ที่ต้องเติมเพื่อความคงตัวและการป้องกันเชื้อจุลินทรีย์
2. ส่วนผสมจำเป็นที่ขาดไป
สูตรปัจจุบันของคุณมีส่วนผสมออกฤทธิ์และสารนำพา/ให้ความชุ่มชื้นบางส่วน เช่น Ethoxydiglycol และ Phospholipid อย่างไรก็ตาม เพื่อสร้างเซรั่มที่เป็นอิมัลชันที่คงตัวและปลอดภัย คุณยังขาดส่วนประกอบหลักที่จำเป็นอีกหลายอย่าง:
- สารประสานน้ำและน้ำมัน (Emulsifier): เพื่อรวมส่วนของน้ำมัน (Safflower Seed Oil, WhiteCumin™, Dipalmitoyl Hydroxyproline) เข้ากับส่วนของน้ำได้อย่างมีประสิทธิภาพ คุณจะต้องใช้ระบบสารประสานน้ำและน้ำมันโดยเฉพาะ แม้ว่า Phospholipid จะมีคุณสมบัติบางอย่าง แต่โดยทั่วไปแล้วไม่เพียงพอที่จะทำให้อิมัลชันที่มีน้ำมัน 10% คงตัวได้ ควรพิจารณาเพิ่มสารประสานน้ำและน้ำมันชนิด O/W เช่น Sucrose Cream Maker™ หรือ Emulsifying Wax 1000 อัตราการใช้จะขึ้นอยู่กับชนิดของสารประสานน้ำและน้ำมันที่เลือกและเปอร์เซ็นต์รวมของน้ำมัน โดยทั่วไปจะอยู่ในช่วง 2-5%
- สารเพิ่มความข้น (Thickener/Rheology Modifier): เพื่อให้เซรั่มมีเนื้อสัมผัสที่ต้องการและช่วยทำให้อิมัลชันคงตัวโดยป้องกันการแยกชั้น จำเป็นต้องมีสารเพิ่มความข้น สารเพิ่มความข้นที่ละลายน้ำได้ เช่น Sepimax Zen สามารถเติมลงในส่วนของน้ำได้ ปริมาณที่ต้องการจะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับความหนืดที่ต้องการ โดยทั่วไปจะอยู่ระหว่าง 0.1% ถึง 2%
- สารกันเสีย (Preservative): ผลิตภัณฑ์เครื่องสำอางใดๆ ที่มีน้ำ ต้อง มีระบบสารกันเสียเพื่อป้องกันการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ (แบคทีเรีย เชื้อรา ยีสต์) นี่เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งต่อความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์และอายุการเก็บรักษา แนะนำให้ใช้สารกันเสียแบบ Broad-spectrum เช่น Mild Preserved CGZ™ ใช้อัตราตามที่ผู้จำหน่ายแนะนำ โดยทั่วไปจะอยู่ระหว่าง 0.5-2%
- สารปรับค่า pH (pH Adjuster): ค่า pH สุดท้ายของเซรั่มต้องถูกปรับให้อยู่ในค่าที่ปลอดภัยต่อผิวหนัง และเหมาะสมที่สุดสำหรับความคงตัวของส่วนผสมออกฤทธิ์ของคุณ (เช่น Azelaic Acid และ Niacinamide) และประสิทธิภาพของระบบสารกันเสีย คุณจะต้องใช้สารละลายกรดหรือด่าง (เช่น สารละลาย Citric Acid หรือ Sodium Hydroxide) เพื่อปรับค่า pH ให้อยู่ในช่วงที่ต้องการ (โดยทั่วไปอยู่ระหว่าง pH 4.0-7.0 สำหรับ Niacinamide และ Azelaic Acid)
- สารคีเลต (Chelating Agent) (แนะนำ): การเติมสารคีเลต เช่น Disodium EDTA (โดยทั่วไป 0.1-0.2%) สามารถช่วยเพิ่มความคงตัวของสูตรได้โดยการจับกับไอออนของโลหะที่อาจทำให้เกิดการเปลี่ยนสีหรือการเสื่อมสภาพของส่วนผสมที่ไวต่อปฏิกิริยา
ส่วนผสมเพิ่มเติมเหล่านี้จะถูกรวมอยู่ในเปอร์เซ็นต์ที่เหลือของสูตรของคุณ (48.1%) ร่วมกับ Purified Water
3. การรวมส่วนของน้ำและน้ำมัน (การทำอิมัลชัน)
ในการรวมส่วนของน้ำและน้ำมันเข้าด้วยกันให้เป็นเซรั่มที่คงตัว คุณต้องสร้างอิมัลชัน ซึ่งเกี่ยวข้องกับ:
- การเตรียมส่วนผสม: สร้างส่วนของน้ำโดยรวม Purified Water และส่วนผสมที่ละลายน้ำได้ (Azelaic Acid, Safe-B3™, Seamollient, Ethoxydiglycol, GlucoBright™, สารเพิ่มความข้น, สารกันเสีย, สารคีเลต) สร้างส่วนของน้ำมันโดยรวม Safflower Seed Oil, WhiteCumin™, Dipalmitoyl Hydroxyproline และสารประสานน้ำและน้ำมันที่คุณเลือก ทั้งสองส่วนมักจะถูกให้ความร้อนถึงอุณหภูมิที่กำหนด (ตรวจสอบคำแนะนำของสารประสานน้ำและน้ำมัน โดยทั่วไปคือ 70-80°C)
- การทำอิมัลชัน: ค่อยๆ เติมส่วนของน้ำมันที่ร้อนลงในส่วนของน้ำที่ร้อนพร้อมกับคนอย่างต่อเนื่องด้วยแรงเฉือนสูง (โดยใช้ homogenizer หรือเครื่องผสมความเร็วสูง) เพื่อสร้างหยดน้ำมันขนาดเล็กที่กระจายตัวอยู่ในน้ำอย่างคงตัว
- การทำให้เย็นและการเติมส่วนผสมที่ไวต่อความร้อน: คนต่อไปในขณะที่อิมัลชันเย็นลง เติมส่วนผสมที่ไวต่อความร้อน (ส่วนผสมออกฤทธิ์บางชนิดหรือสารกันเสีย ขึ้นอยู่กับชนิด) ในระหว่างขั้นตอนการทำให้เย็นที่อุณหภูมิต่ำกว่าอุณหภูมิสูงสุดที่ทนได้
- การปรับค่า pH: เมื่อเย็นลงแล้ว ให้วัดค่า pH และปรับให้อยู่ในช่วงที่ต้องการโดยใช้สารปรับค่า pH
การปรับสัดส่วนเกี่ยวข้องกับการคำนวณเปอร์เซ็นต์รวมของส่วนผสมเดิมของคุณ (51.9%) จากนั้นจัดสรรเปอร์เซ็นต์ที่เหลือ (48.1%) ให้กับ Purified Water และส่วนประกอบเพิ่มเติมที่จำเป็น (สารประสานน้ำและน้ำมัน, สารเพิ่มความข้น, สารกันเสีย, สารคีเลต, สารปรับค่า pH) ปริมาณที่แน่นอนของส่วนประกอบเพิ่มเติมจะขึ้นอยู่กับส่วนผสมที่เลือกและคุณสมบัติของผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายที่ต้องการ ซึ่งต้องมีการทดลองทำสูตร
การทำตามขั้นตอนและเพิ่มส่วนผสมเพิ่มเติมเหล่านี้จะช่วยให้คุณสร้างเซรั่มที่คงตัว มีประสิทธิภาพ และปลอดภัยได้ครับ
ผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้องที่กล่าวถึง

Safe-B3™ (Vitamin B3, Niacinamide)

GlucoBright™ (Acetyl Glucosamine)

NaturalProfile™ Safflower Seed Oil (Cold-Pressed)

Ethoxydiglycol (e.q. Transcutol)

Disodium EDTA

Azelaic Acid (Liquid Azelaic™)

WhiteCumin™ (Tetrahydrodiferuloylmethane)

Dipalmitoyl Hydroxyproline (DPHP)

Phospholipid

Sepimax Zen

Sucrose Cream Maker™ (e.q. Emulgade Sucro Plus)
