ปัญหาการจับตัวเป็นก้อนทันทีในสูตรเจล/ครีม

จากส่วนผสมที่คุณใช้ โดยเฉพาะ Ceteareth-25 และ Beeswax การที่ส่วนผสมจับตัวเป็นก้อนเจลทันทีที่คุณผสม อาจเกิดจากความแตกต่างของอุณหภูมิระหว่างเฟสน้ำและเฟสน้ำมันในระหว่างการผสม

ทั้ง Ceteareth-25 และ Beeswax เป็นของแข็งที่อุณหภูมิห้องและจำเป็นต้องได้รับความร้อนเพื่อให้ละลายและเข้ากันได้ดีในเฟสน้ำมัน เมื่อคุณเทเฟสน้ำมันที่ร้อนนี้ลงในเฟสน้ำที่อุณหภูมิไม่สูงพอและไม่ใกล้เคียงกัน ส่วนผสมเหล่านี้สามารถแข็งตัวได้อย่างรวดเร็วเมื่อสัมผัสกับน้ำที่เย็นกว่า ทำให้ส่วนผสมจับตัวเป็นก้อนแทนที่จะเป็นอิมัลชันหรือเจลที่เนียนสม่ำเสมอ

แม้ว่าคุณจะแจ้งว่าได้อุ่นน้ำถึงประมาณ 70°C แล้ว แต่สิ่งสำคัญคือทั้งสองเฟสควรมีอุณหภูมิสูงและใกล้เคียงกัน โดยทั่วไปจะอยู่ที่ประมาณ 70-80°C ก่อนที่คุณจะนำมาผสมกัน ช่วงอุณหภูมินี้มักจะสูงกว่าจุดหลอมเหลวของแวกซ์และอิมัลซิไฟเออร์ที่เป็นของแข็งทั่วไป เช่น Beeswax (จุดหลอมเหลวประมาณ 62°C) และ Ceteareth-25

Glycerin เป็นของเหลวที่มีคุณสมบัติเป็นสารให้ความชุ่มชื้นและตัวทำละลาย และไม่น่าจะเป็นสาเหตุหลักของการแข็งตัวอย่างรวดเร็วนี้ PVP สามารถละลายได้ในน้ำและควรละลายในเฟสน้ำที่ได้รับความร้อน

ในการแก้ไขปัญหานี้และเพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสที่เนียนสม่ำเสมอ โปรดลองทำตามขั้นตอนต่อไปนี้:

• อุ่นทั้งเฟสน้ำ (น้ำ + PVP + Glycerin) และเฟสน้ำมัน (Ceteareth-25 + PEG-7 Glyceryl Cocoate + Beeswax) ให้อยู่ในช่วงอุณหภูมิเดียวกัน โดยควรอยู่ที่ประมาณ 75-80°C ใช้เทอร์โมมิเตอร์วัดอุณหภูมิของทั้งสองเฟสก่อนผสม
• รักษาอุณหภูมิของทั้งสองเฟสให้อยู่ในระดับนี้ ในขณะที่คุณทำการผสม
• ค่อยๆ เทเฟสน้ำมันลงในเฟสน้ำ (หรือกลับกัน ขึ้นอยู่กับความต้องการของสูตรเฉพาะของคุณ แต่การเติมน้ำมันลงในน้ำเป็นเรื่องปกติสำหรับอิมัลชันประเภท O/W ซึ่ง Ceteareth-25 มักจะสร้างขึ้น) พร้อมกับคนอย่างต่อเนื่อง ใช้ตะกร้อหรือเครื่องคนเพื่อช่วยให้ส่วนผสมเข้ากันได้อย่างทั่วถึงและสม่ำเสมอในขณะที่อิมัลชันก่อตัวและเย็นตัวลง
• คนต่อไป จนกว่าส่วนผสมจะเย็นลงอย่างมากและได้เนื้อสัมผัสที่ต้องการ

การทำให้แน่ใจว่าทั้งสองเฟสมีอุณหภูมิที่ใกล้เคียงกันและสูงพอในระหว่างขั้นตอนการผสม จะช่วยป้องกันการแข็งตัวก่อนเวลาอันควรของส่วนผสมที่เป็นของแข็ง และช่วยให้อิมัลชันและการขึ้นเนื้อเกิดขึ้นได้อย่างเหมาะสม ทำให้ได้เจลหรือครีมที่เนียนสม่ำเสมอ