ปัญหาการทำสูตร Clear Oil Gel: การตกตะกอนและการผสม

ถามโดย: kimjidjee เมื่อ: September 26, 2015 ประเภทผลิตภัณฑ์: เครื่องสำอาง

คำถาม

กำลังทำสูตร Clear Oil Gel ตามสูตรค่ะ ขั้นตอนแรกให้ละลาย Sugar Gel (Sucrose Stearate/Sucrose Palmitate) ใน Glycerin และน้ำ โดยผสมให้เข้ากันแล้วอุ่นให้ความร้อนประมาณ 70-80°C ค่อยๆ คนจนกลายเป็นเนื้อครีม

แต่ทางเจ้าหน้าที่ตอบมาว่าขั้นตอนนี้ต้องใช้เครื่องปั่น ปั่นจนเป็นเนื้อครีม ไม่มีตะกอน การใช้มือคนจะไม่เพียงพอ ต้องปั่นแรงและนานพอควร เพื่อให้แน่ใจว่าผง Sugar Gel ละลายได้จนหมด ก่อนที่จะทำขั้นตอนถัดไป ซึ่งการที่ไม่ได้ปั่นอาจเป็นสาเหตุของการตกตะกอน

จากข้อมูลนี้ มีคำถามดังนี้ค่ะ:

  1. สาเหตุที่ทำให้เกิดตะกอนในส่วนที่ทำไปแล้วเกิดจากอะไรคะ
  2. ตัวที่ทำไปแล้ว สามารถแก้ไขให้ดีขึ้น หรือนำมาใช้ได้มั๊ยคะ
  3. จำเป็นมั๊ยที่ต้องใช้วัตถุดิบจาก Myskin ทั้งหมด โดยเฉพาะ Sugar Gel เพราะบางส่วนก็มีอยู่แล้ว ทำอย่างไรถึงจะนำมาปรับใช้ได้คะ

คำตอบ

สวัสดีค่ะ

จากข้อมูลที่คุณให้มาและคำตอบจากเจ้าหน้าที่ นี่คือคำอธิบายและข้อเสนอแนะสำหรับปัญหาการทำสูตร Clear Oil Gel ของคุณค่ะ

ปัญหาการทำสูตร Clear Oil Gel

1. สาเหตุเกิดจากอะไรคะ

จากคำตอบของเจ้าหน้าที่ สาเหตุที่เป็นไปได้มากที่สุดของการเกิดตะกอนคือ การผสมที่ไม่เพียงพอในขั้นตอนแรก "Sugar Gel" (Sucrose Stearate/Sucrose Palmitate) เป็นสารทำให้เกิดอิมัลชันและสารเพิ่มความหนืด จำเป็นต้องละลายหรือกระจายตัวอย่างเหมาะสมในส่วนของน้ำและกลีเซอรีน โดยใช้เครื่องปั่นความเร็วสูง (เช่น เครื่องปั่นมือถือ หรือเครื่องปั่นในห้องแล็บ) ที่อุณหภูมิที่กำหนด (70-80°C) จนได้เนื้อครีมที่เนียนและเป็นเนื้อเดียวกัน ก่อน ที่จะเติมส่วนของน้ำมัน การคนด้วยมือโดยทั่วไปไม่เพียงพอที่จะทำให้สารนี้ดูดซับน้ำและกระจายตัวได้อย่างเหมาะสม ทำให้ไม่สามารถทำหน้าที่เป็นอิมัลซิไฟเออร์เพื่อรวมน้ำมันได้อย่างมีประสิทธิภาพเมื่อเติมน้ำมันเข้าไป ส่งผลให้เกิดการแยกชั้นและเกิดตะกอนขึ้น

2. ตัวที่ทำไปแล้ว สามารถแก้ไขให้ดีขึ้น หรือนำมาใช้ได้มั๊ยคะ

อาจเป็นไปได้ที่จะแก้ไขส่วนที่ทำไปแล้ว แต่ไม่รับประกันว่าจะสำเร็จ คุณสามารถลองนำส่วนผสมไปอุ่นเบาๆ กลับไปที่อุณหภูมิ 70-80°C จากนั้นใช้เครื่องปั่นความเร็วสูง (เช่น เครื่องปั่นมือถือ) ปั่นอย่างแรงเป็นเวลาหลายนาที เป้าหมายคือการบังคับให้ "Sugar Gel" ทำหน้าที่เป็นอิมัลซิไฟเออร์รวมน้ำมันให้เข้ากันอย่างเหมาะสม ปั่นต่อไปจนกว่าส่วนผสมจะดูเนียนและเป็นเนื้อเดียวกัน หากหลังจากเย็นตัวลงแล้วส่วนผสมยังคงเนียนและคงตัว ก็อาจนำไปใช้ได้ อย่างไรก็ตาม หากส่วนผสมแยกชั้นอย่างรุนแรงหรือถูกความร้อนนานเกินไป อาจไม่สามารถกลับมาเป็นเนื้อเดียวกันได้สมบูรณ์

3. จำเป็นมั๊ยที่ต้องใช้วัตถุดิบจาก Myskin ทั้งหมด เพราะบางส่วนก็มีอยู่แล้ว ทำอย่างไรถึงจะนำมาปรับใช้ได้

ไม่จำเป็นต้องใช้วัตถุดิบ ทั้งหมด จาก MySkinRecipes อย่างเคร่งครัด แต่สำหรับวัตถุดิบบางชนิดที่เป็นหัวใจสำคัญ โดยเฉพาะสารทำให้เกิดอิมัลชันและสารเพิ่มความหนืด เช่น "Sugar Gel" (Sucrose Stearate/Sucrose Palmitate) ผลิตภัณฑ์เฉพาะจากซัพพลายเออร์แต่ละรายถูกพัฒนาขึ้นเพื่อให้ทำงานได้ดีกับวิธีการและปริมาณที่เฉพาะเจาะจง

  • วัตถุดิบทั่วไป: วัตถุดิบเช่น กลีเซอรีน (Glycerin), ฟีนอกซีเอทานอล (Phenoxyethanol), น้ำมันมะกอก (Olive Oil) และน้ำมันละหุ่ง (Castor Oil) เป็นวัตถุดิบทั่วไปในเครื่องสำอาง หากคุณมีวัตถุดิบเกรดเครื่องสำอางจากซัพพลายเออร์อื่นที่น่าเชื่อถือ คุณสามารถนำมาใช้ได้โดยทั่วไป ตรวจสอบให้แน่ใจว่าน้ำมันมะกอกและน้ำมันละหุ่งของคุณเหมาะสำหรับใช้ในเครื่องสำอาง (น้ำมันเกรดอาหารบางชนิดอาจไม่ได้ผ่านกระบวนการหรือจัดเก็บในลักษณะที่เหมาะสมที่สุดสำหรับเครื่องสำอาง)
  • สารทำให้เกิดอิมัลชัน/สารเพิ่มความหนืด ("Sugar Gel"): "Sugar Gel" (Sucrose Stearate/Sucrose Palmitate) เป็นวัตถุดิบสำคัญในการสร้างเนื้อเจลและทำให้อิมัลชันของน้ำมันเข้ากัน Different suppliers' versions of Sucrose Stearate/Palmitate might have different particle sizes, purity, or co-ingredients that affect their performance and the required processing method or concentration. While the INCI name is the same, the specific product can differ. If you use a Sucrose Stearate/Palmitate from a different supplier, you might need to adjust the concentration or the processing method (temperature, mixing time/speed) to achieve the desired result. It's often recommended to start with the supplier's recommended usage instructions for their specific product.

สำหรับการแก้ไขปัญหาในสูตร การทำตามสูตรต้นฉบับอย่างเคร่งครัด โดยใช้วัตถุดิบและวิธีการที่ระบุไว้ จะง่ายที่สุดในการหาสาเหตุ เมื่อคุณทำสูตรได้สำเร็จตามที่ตั้งใจไว้แล้ว คุณจึงค่อยทดลองเปลี่ยนวัตถุดิบทีละชนิดหากต้องการ โดยทำความเข้าใจว่าการเปลี่ยนวัตถุดิบอาจต้องมีการปรับเปลี่ยนสูตรหรือวิธีการ

สรุปแล้ว ปัญหาน่าจะเกี่ยวข้องกับวิธีการผลิตสำหรับ "Sugar Gel" ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณใช้เครื่องปั่นความเร็วสูงในขั้นตอนที่ 1 คุณสามารถลองแก้ไขส่วนที่ทำไปแล้วได้โดยการอุ่นและปั่นอย่างแรง แม้วัตถุดิบทั่วไปสามารถใช้ทดแทนได้ แต่สารทำให้เกิดอิมัลชัน ("Sugar Gel") ควรใช้วัตถุดิบตามที่แนะนำ หรือหากใช้ทดแทนควรทำด้วยความระมัดระวัง และอาจต้องมีการปรับเปลี่ยนสูตรหรือวิธีการค่ะ

ผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้องที่กล่าวถึง

Glycerin (USP/Food Grade)
Glycerin (USP/Food Grade)
เครื่องสำอาง
Phenoxyethanol (Extra Pure)
Phenoxyethanol (Extra Pure)
เครื่องสำอาง