ปัญหาการทำโลชั่น: เนื้อแยกชั้น

หัวข้อ: การปรับปรุงสูตรโลชั่นที่แยกชั้น

สวัสดีครับ/ค่ะ

สำหรับปัญหาโลชั่นแยกชั้นที่สอบถามเข้ามา ปัญหานี้มักเกิดจากกระบวนการอิมัลซิฟิเคชั่น (การทำเนื้อครีม) หรือความเข้ากันได้ของส่วนผสม จากสูตรและวิธีการที่คุณแจ้งมา มีข้อแนะนำที่อาจช่วยแก้ไขได้ดังนี้ครับ/ค่ะ:

1. วิธีการทำอิมัลชั่น: แทนที่จะเทส่วนน้ำลงในส่วนน้ำมัน ลองเปลี่ยนเป็นเท ส่วนน้ำมันลงในส่วนน้ำ อย่างช้าๆ พร้อมกับคนหรือปั่นอย่างต่อเนื่องและแรง (เช่น ใช้เครื่องปั่นมือถือ - stick blender หรือตะกร้อตี)
2. การคนระหว่างการเย็นตัว: หลังจากทำเนื้อครีมเสร็จแล้ว ให้คนหรือปั่นโลชั่นเป็นระยะๆ หรือต่อเนื่องขณะที่โลชั่นกำลังเย็นตัวลง วิธีนี้ช่วยให้เนื้อครีมคงตัวได้ดีขึ้น
3. การเติม Cyclomethicone: Cyclomethicone เป็นสารที่ระเหยง่ายและบางครั้งอาจรบกวนความคงตัวของเนื้อครีมที่ยังร้อนอยู่ ลองเติม Cyclomethicone หลังจาก ทำเนื้อครีมหลักเสร็จแล้วและอุณหภูมิลดลงต่ำกว่า 40°C
4. การเติมน้ำหอม: เติมน้ำหอมในช่วงเดียวกับการเติม Cyclomethicone คือเมื่อโลชั่นเย็นตัวลงต่ำกว่า 40°C
5. คอลลาเจนและค่า pH: คอลลาเจนเกรดอาหารบางชนิดอาจมีผลต่อค่า pH อย่างมาก ค่า pH 6.9 ถือว่าค่อนข้างสูงสำหรับผลิตภัณฑ์บำรุงผิวและอาจทำให้เนื้อครีมไม่คงตัวได้
   • เตรียมส่วนน้ำที่มี Glycerin และน้ำ
   • ละลายคอลลาเจนในน้ำแยกต่างหาก แล้วลองวัดค่า pH ของสารละลายคอลลาเจนดู หากค่าสูง แสดงว่าคอลลาเจนอาจเป็นสาเหตุ
   • ดำเนินการทำอิมัลชั่น (เทส่วนน้ำมันลงในส่วนน้ำ)
   • เมื่อโลชั่นเย็นตัวลงและเติม Cyclomethicone กับน้ำหอมแล้ว ให้ ปรับค่า pH โดยใช้สารละลายกรดอ่อนๆ ที่เหมาะสม (เช่น สารละลายกรดซิตริกเจือจาง) ค่อยๆ หยดลงไปทีละน้อยพร้อมกับวัดค่า pH จนได้ค่าที่เหมาะสมกับผิว (pH 4.5-5.5)
6. พิจารณาปริมาณ Emulsifier: แม้ว่า Milk Lotion Maker 5% มักจะเพียงพอ แต่หากยังคงแยกชั้นหลังจากปรับกระบวนการแล้ว อาจลองเพิ่มปริมาณ Milk Lotion Maker ขึ้นเล็กน้อย (เช่น 6-7%) เพื่อดูว่าจะช่วยให้เนื้อครีมคงตัวดีขึ้นหรือไม่ โดยเฉพาะเมื่อใช้ร่วมกับน้ำมันหลายชนิดในสูตร

ข้อเสนอแนะสำหรับขั้นตอนการทำที่ปรับปรุง:

• ส่วนน้ำมัน: ผสม Milk Lotion Maker, Mineral Oil, Aloe Vera Oil, Vitamin E Acetate นำไปให้ความร้อน
• ส่วนน้ำ: ผสม Water, Glycerin, และ Collagen ที่ละลายน้ำแล้ว นำไปอุ่นให้ได้ประมาณ 50°C
• การทำอิมัลชั่น: ค่อยๆ เท ส่วนน้ำมันที่ร้อนลงในส่วนน้ำที่ร้อน พร้อมกับปั่นอย่างแรงและต่อเนื่อง (เช่น ใช้เครื่องปั่นมือถือ)
• การเย็นตัว: คนหรือปั่นเป็นระยะๆ หรือต่อเนื่องขณะที่โลชั่นกำลังเย็นตัว
• การเติมสารที่ไวต่อความร้อน: เมื่ออุณหภูมิต่ำกว่า 40°C ให้เติม Cyclomethicone และน้ำหอม คนให้เข้ากัน
• การปรับค่า pH: ตรวจสอบค่า pH และปรับให้อยู่ในช่วง 4.5-5.5 โดยใช้สารละลายกรดอ่อนๆ

การปรับเทคนิคการทำอิมัลชั่น การเติมสารบางชนิดเมื่ออุณหภูมิต่ำลง และการควบคุมค่า pH สุดท้าย น่าจะช่วยให้ได้โลชั่นที่คงตัวและไม่แยกชั้นครับ/ค่ะ