ปัญหาการเปลี่ยนสี: Niacinamide ไม่เข้ากับ Copper Gluconate
คำถาม
ฉันกำลังพัฒนาสูตรเซรั่มที่มี Niacinamide (8%), PHA, วิตามินบีต่างๆ, อโลเวร่า, กลีเซอรีน, DMI, สารกันเสีย, และแร่ธาตุ (Mg, Zn, Cu Gluconate) ตามด้วย GHK-Cu หลังจากเติม Copper Gluconate สารละลายเปลี่ยนเป็นสีดำ อยากทราบว่าสาเหตุเกิดจากอะไร และมีวิธีแก้ไขอย่างไร?
คำตอบ
ปัญหาการผสม: ความไม่เข้ากันของ Niacinamide และทองแดง
จากสูตรของคุณและขั้นตอนที่เกิดการเปลี่ยนสี สีดำที่เกิดขึ้นน่าจะเกิดจากปฏิกิริยาที่ไม่เข้ากันระหว่าง Niacinamide (วิตามินบี 3) และ Copper Gluconate
นี่คือคำอธิบายของสิ่งที่เกิดขึ้นและวิธีแก้ไข:
Niacinamide มีปฏิกิริยากับไอออนของโลหะบางชนิด โดยเฉพาะทองแดง ทำให้เกิดสารประกอบเชิงซ้อนที่สามารถทำให้ผลิตภัณฑ์เปลี่ยนสีเป็นสีเหลือง สีน้ำตาล หรือแม้กระทั่งสีดำ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อใช้ Niacinamide ในความเข้มข้นสูง (เช่น 8% ในสูตรของคุณ) ปฏิกิริยานี้จะเร่งขึ้นเมื่อมีความร้อนและค่า pH บางค่า แม้ว่าค่า pH เป้าหมายของคุณที่ 5.0 จะอยู่ในช่วงที่เสถียรสำหรับ Niacinamide และเหมาะสมสำหรับ Copper Peptide (GHK-Cu)
แม้ว่าสูตรของคุณจะมี Zinc Gluconate และ Magnesium Aspartate ด้วย แต่ทองแดงเป็นสาเหตุที่พบบ่อยที่สุดของการเปลี่ยนสีเข้มประเภทนี้เมื่อรวมกับ Niacinamide
วิธีแก้ไขสูตร
เพื่อป้องกันการเปลี่ยนสีดำนี้ คุณต้องหลีกเลี่ยงการสัมผัสโดยตรงระหว่าง Niacinamide และไอออนของทองแดง นี่คือทางเลือกบางประการ:
- ตัด Copper Gluconate ออก: หาก Copper Gluconate ไม่ใช่ส่วนประกอบที่จำเป็น การตัดออกจะช่วยแก้ปัญหาเรื่องสีได้ และเป็นสาเหตุที่น่าจะเป็นไปได้มากที่สุดของปฏิกิริยา
- พิจารณาความจำเป็นของแร่ธาตุอื่นๆ: พิจารณาว่า Magnesium Aspartate และ Zinc Gluconate มีความจำเป็นต่อสูตรของคุณหรือไม่ แม้ว่าจะไม่น่าเป็นสาเหตุของสีดำ แต่ไอออนของโลหะบางครั้งอาจมีปฏิกิริยากับส่วนประกอบอื่น ๆ หรือส่งผลต่อความเสถียรได้
- พิจารณาแหล่งทองแดงทางเลือก (ใช้ด้วยความระมัดระวัง): ทองแดงบางรูปแบบอาจมีความเสถียรมากกว่าหรือมีปฏิกิริยาน้อยกว่ากับ Niacinamide อย่างไรก็ตาม การนำส่วนประกอบทองแดงอื่นมาใช้จะต้องมีการทดสอบความเข้ากันได้อย่างละเอียด โปรดทราบว่าคำอธิบายผลิตภัณฑ์ Copper Peptide (GHK-Cu) ระบุไว้อย่างชัดเจนว่าไม่ควรใช้ Disodium EDTA เนื่องจากจะจับกับทองแดงและลดประสิทธิภาพของเปปไทด์ ดังนั้น การเติมสารคีเลต เช่น EDTA เพื่อป้องกันปฏิกิริยา Niacinamide-ทองแดง จึงไม่แนะนำหากคุณต้องการให้ GHK-Cu ทำงานได้อย่างถูกต้อง
เนื่องจากสีดำปรากฏขึ้นทันทีหลังจากเติม Copper Gluconate และก่อนเติม GHK-Cu วิธีที่ง่ายที่สุดและมีประสิทธิภาพที่สุดคือการตัด Copper Gluconate ออกจากสูตรของคุณ สูตรของคุณมี Copper Peptide (GHK-Cu) อยู่แล้ว ซึ่งให้ทองแดงในรูปแบบที่จับกับเปปไทด์ซึ่งมีประโยชน์ต่อผิว
ขั้นตอนการผสมของคุณดูเหมาะสมโดยทั่วไป แต่ความไม่เข้ากันทางเคมีระหว่าง Niacinamide และ Copper Gluconate เป็นปัญหาพื้นฐานที่ทำให้เกิดการเปลี่ยนสี ค่า pH ที่ 5.0 เหมาะสมสำหรับความเสถียรและประสิทธิภาพของทั้ง Niacinamide และ Copper Peptide (GHK-Cu)
สรุปการดำเนินการที่แนะนำ
ตัด Copper Gluconate ออกจากสูตรของคุณเพื่อป้องกันปฏิกิริยากับ Niacinamide ที่ทำให้เกิดสีดำ
ผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้องที่กล่าวถึง

Safe-B3™ (Vitamin B3, Niacinamide)

Aloe Vera Extract (อัตราสกัด 10:1 FullAssay™)

Glycerin (USP/Food Grade)

Phenoxyethanol (Extra Pure)

Natural PHA (Gluconolactone)

Vitamin B6 (Pyridoxine Hydrochloride)

Chlorphenesin

Zinc Gluconate

Copper Gluconate

Magnesium Aspartate

Dimethyl Isosorbide (DMI)

D-Panthenol Care (Pro-Vitamin B5, 100% Liquid)
