ปัญหาการแยกชั้นและเนื้อสัมผัสในสูตรเซรั่มบีด

ถามโดย: 62605063 เมื่อ: June 22, 2021 ประเภทผลิตภัณฑ์: เครื่องสำอาง

คำถาม

สวัสดีค่ะ ก่อนอื่นอันนี้คือสูตรค่ะ

serum bead

water phase
[url=https://www.myskinrecipes.com/shop/%E0%B8%AA%E0%B8%B2%E0%B8%A3%E0%B8%AA%E0%B8%A3%E0%B9%89%E0%B8%B2%E0%B8%87%E0%B9%80%E0%B8%99%E0%B8%B7%E0%B9%89%E0%B8%AD%E0%B9%80%E0%B8%88%E0%B8%A5-%E0%B8%99%E0%B9%89%E0%B8%B3-water-gellant/8615-iota-carrageenan.html:3d9ocjyg]Iota Carrageenan[/url:3d9ocjyg] 0.2%
[url=http://www.myskinrecipes.com/shop/%E0%B8%AA%E0%B8%A3%E0%B9%89%E0%B8%B2%E0%B8%87%E0%B9%80%E0%B8%99%E0%B9%89%E0%B8%AD%E0%B9%80%E0%B8%88%E0%B8%A5-thickener/895-sodium-alginate-%E0%B9%80%E0%B8%88%E0%B8%A5%E0%B8%A1%E0%B8%B2%E0%B8%AA%E0%B9%8C%E0%B8%81.html:3d9ocjyg]sodium alginate[/url:3d9ocjyg] (Algin, Super Fine) 0.3%
1,3-[url=http://www.myskinrecipes.com/shop/%E0%B8%AA%E0%B9%88%E0%B8%A7%E0%B8%99%E0%B8%9B%E0%B8%A3%E0%B8%B0%E0%B8%81%E0%B8%AD%E0%B8%9A%E0%B9%80%E0%B8%84%E0%B8%A3%E0%B8%B7%E0%B9%88%E0%B8%AD%E0%B8%87%E0%B8%AA%E0%B8%B3%E0%B8%AD%E0%B8%B2%E0%B8%87%E0%B8%84%E0%B9%8C/1337-1-3-propanediol.html:3d9ocjyg]Propanediol[/url:3d9ocjyg] (Natural) 3%
[url=http://www.myskinrecipes.com/shop/%E0%B8%A1%E0%B8%AD%E0%B8%A2%E0%B8%8B%E0%B9%8C%E0%B9%80%E0%B8%88%E0%B8%AD%E0%B8%A3%E0%B9%8C/197-trehalose-%E0%B8%97%E0%B8%A3%E0%B8%B5%E0%B8%AE%E0%B8%B2%E0%B9%82%E0%B8%A5%E0%B8%AA.html:3d9ocjyg]TreMoisture™ (Trehalose)[/url:3d9ocjyg] 2%

oil phase
[url=http://www.myskinrecipes.com/shop/emollient-ester-%E0%B8%AA%E0%B8%B2%E0%B8%A3%E0%B9%80%E0%B8%9E%E0%B8%B4%E0%B9%88%E0%B8%A1%E0%B8%84%E0%B8%A7%E0%B8%B2%E0%B8%A1%E0%B8%99%E0%B8%B8%E0%B9%88%E0%B8%A1%E0%B8%A5%E0%B8%B7%E0%B9%88%E0%B8%99/1310-pentaerythrityl-tetraisostearate.html:3d9ocjyg]Pentaerythrityl Distearate[/url:3d9ocjyg] 2%
[url=https://www.myskinrecipes.com/shop/emollient-ester-%E0%B8%AA%E0%B8%B2%E0%B8%A3%E0%B9%80%E0%B8%9E%E0%B8%B4%E0%B9%88%E0%B8%A1%E0%B8%84%E0%B8%A7%E0%B8%B2%E0%B8%A1%E0%B8%99%E0%B8%B8%E0%B9%88%E0%B8%A1%E0%B8%A5%E0%B8%B7%E0%B9%88%E0%B8%99/1318-stearic-acid.html:3d9ocjyg]Stearic Acid[/url:3d9ocjyg] 2%
[url=http://www.myskinrecipes.com/shop/%E0%B8%99%E0%B9%89%E0%B8%B3%E0%B8%A1%E0%B8%B1%E0%B8%99%E0%B8%AA%E0%B8%81%E0%B8%B1%E0%B8%94%E0%B8%98%E0%B8%A3%E0%B8%A1%E0%B8%8A%E0%B8%B2%E0%B8%95%E0%B8%B4/85-extra-virgin-olive-oil-%E0%B8%99%E0%B9%89%E0%B8%B3%E0%B8%A1%E0%B8%B1%E0%B8%99%E0%B8%A1%E0%B8%B0%E0%B8%81%E0%B8%AD%E0%B8%81-%E0%B8%9A%E0%B8%A3%E0%B8%B4%E0%B8%AA%E0%B8%B8%E0%B8%97%E0%B8%98%E0%B8%B4%E0%B9%8C.html:3d9ocjyg]Olive Oil (Extra Virgin)[/url:3d9ocjyg] 5%
[url=https://www.myskinrecipes.com/shop/oil-in-water-high-hlb/6371-polyglyceryl-10-oleate-.html:3d9ocjyg]Polyglyceryl-10 Oleate[/url:3d9ocjyg] 2%
[url=http://www.myskinrecipes.com/shop/%E0%B8%AA%E0%B9%88%E0%B8%A7%E0%B8%99%E0%B8%9B%E0%B8%A3%E0%B8%B0%E0%B8%81%E0%B8%AD%E0%B8%9A%E0%B9%80%E0%B8%84%E0%B8%A3%E0%B8%B7%E0%B9%88%E0%B8%AD%E0%B8%87%E0%B8%AA%E0%B8%B3%E0%B8%AD%E0%B8%B2%E0%B8%87%E0%B8%84%E0%B9%8C/140-laureth-23-emulsifier-%E0%B8%AA%E0%B8%B2%E0%B8%A3%E0%B8%9B%E0%B8%A3%E0%B8%B0%E0%B8%AA%E0%B8%B2%E0%B8%99%E0%B9%80%E0%B8%99%E0%B8%B7%E0%B9%89%E0%B8%AD%E0%B9%84%E0%B8%A1%E0%B9%8C%E0%B8%84%E0%B8%A3%E0%B8%B5%E0%B8%A1-%E0%B8%8A%E0%B8%99%E0%B8%B4%E0%B8%94%E0%B9%81%E0%B8%82%E0%B9%87%E0%B8%87-%E0%B9%83%E0%B8%8A%E0%B9%89%E0%B8%87%E0%B8%B2%E0%B8%99%E0%B9%88%E0%B8%B2%E0%B8%A2.html:3d9ocjyg]Laureth-23[/url:3d9ocjyg] 3%
[url=http://www.myskinrecipes.com/shop/%E0%B8%AA%E0%B8%B2%E0%B8%A3%E0%B8%81%E0%B8%B1%E0%B8%99%E0%B9%80%E0%B8%AA%E0%B8%B5%E0%B8%A2/155-phenoxyethanol-%E0%B8%AA%E0%B8%B2%E0%B8%A3%E0%B8%81%E0%B8%B1%E0%B8%99%E0%B9%80%E0%B8%AA%E0%B8%B5%E0%B8%A2-%E0%B9%84%E0%B8%A1%E0%B9%88%E0%B8%A1%E0%B8%B5paraben.html:3d9ocjyg]Phenoxyethanol[/url:3d9ocjyg] (Extra Pure) 1%
[url=http://www.myskinrecipes.com/shop/mica-pearl-%E0%B8%9C%E0%B8%87%E0%B8%A1%E0%B8%B8%E0%B8%81/604-gold-glitter-mica.html:3d9ocjyg]Gold Glitter Mica ประกายทอง (ขนาด C)[/url:3d9ocjyg] 0.2%
DI q.s.100

จากที่ทำแล้ว เนื้อเซรั่มแยกชั้นหลังตั้งทิ้งไว้หลายวัน อยากรู้ว่าเกี่ยวกับตัว [url=http://www.myskinrecipes.com/shop/36-emulsifier:3d9ocjyg]Emulsifier[/url:3d9ocjyg] ไหมคะ ควรปรับหรือเปลี่ยนตัวไหน

อีกคำถามค่ะ พอทำออกมาแล้วรู้สึกเนื้อค่อนข้างหนัก อยากจะให้น้ำมันน้อยกว่านี้สามารถลดได้ไหมคะ ขอบคุณมากค่ะ

คำตอบ

Re: สอบถามเรื่องสูตรเซรั่มบีดค่ะ

สวัสดีค่ะ

ขอบคุณสำหรับข้อมูลสูตรเซรั่มบีดและปัญหาที่พบค่ะ

ที่คุณแจ้งว่าเนื้อเซรั่มแยกชั้นหลังจากตั้งทิ้งไว้หลายวัน และสอบถามว่าเกี่ยวข้องกับ Emulsifier หรือไม่ คำตอบคือ ใช่ค่ะ การแยกชั้นในสูตรที่เป็นอิมัลชัน (Emulsion) มักมีสาเหตุมาจากระบบ Emulsifier ที่ไม่เสถียร ในสูตรของคุณใช้ Polyglyceryl-10 Oleate และ Laureth-23 ซึ่งเป็น Emulsifier ชนิด O/W (Oil-in-Water) แม้ว่าจะเป็น Emulsifier ที่มีประสิทธิภาพ แต่การใช้ร่วมกันและความเข้มข้นอาจยังไม่เหมาะสมที่สุดสำหรับความเสถียรในระยะยาว เมื่อพิจารณาจากส่วนของน้ำมันที่คุณใช้ (รวมถึง Olive Oil, Pentaerythrityl Tetraisostearate และ Stearic Acid) และการมีสารก่อเจล (Iota Carrageenan, Sodium Alginate) ในส่วนของน้ำ

เพื่อปรับปรุงความเสถียรและป้องกันการแยกชั้น คุณอาจพิจารณา:

ทบทวนขั้นตอนการผลิต: ตรวจสอบให้แน่ใจว่าสารก่อเจลละลายและพองตัวเต็มที่ และส่วนของน้ำมันได้รับความร้อนที่เหมาะสม (หากจำเป็น) ก่อนนำมาผสมกัน และใช้วิธีการผสม/ปั่นที่ให้แรงเฉือน (shear) เพียงพอในขั้นตอนการทำอิมัลชัน
ปรับระบบ Emulsifier: คุณอาจต้องปรับอัตราส่วนหรือความเข้มข้นรวมของ Polyglyceryl-10 Oleate และ Laureth-23 หรือพิจารณาใช้ Emulsifier ตัวอื่น หรือ Emulsifier Blend ที่มีชื่อเสียงด้านความเสถียรในระบบที่มีน้ำมันธรรมชาติและสารก่อเจล ตัวอย่างประเภท Emulsifier ที่น่าสนใจ ได้แก่ การใช้ Emulsifier ที่มีค่า HLB สูงร่วมกับ Co-emulsifier ที่มีค่า HLB ต่ำ หรือ Blend สำเร็จรูปที่ออกแบบมาสำหรับสูตรที่มีความท้าทาย
ตรวจสอบความเข้ากันได้ของส่วนผสม: แม้จะไม่พบบ่อยนัก แต่ควรตรวจสอบว่าส่วนผสมทั้งหมดเข้ากันได้ดี

สำหรับคำถามที่สองเกี่ยวกับเนื้อที่ค่อนข้างหนักและต้องการลดปริมาณน้ำมัน:

ใช่ค่ะ ส่วนของน้ำมัน (Olive Oil, Pentaerythrityl Tetraisostearate, Stearic Acid) มีส่วนสำคัญที่ทำให้เนื้อเซรั่มมีความเข้มข้นและรู้สึกหนัก คุณสามารถลดปริมาณน้ำมันลงเพื่อให้ได้เนื้อที่เบาบางลงได้แน่นอน

อย่างไรก็ตาม เมื่อคุณลดส่วนของน้ำมันลง คุณอาจต้องปรับความเข้มข้นหรืออัตราส่วนของ Emulsifier ด้วย เพื่อรักษาสมดุลและความเสถียรของอิมัลชัน การลดปริมาณส่วนที่อยู่ภายใน (น้ำมัน) บางครั้งอาจช่วยให้การทำอิมัลชันง่ายขึ้น แต่ระบบ Emulsifier ก็ยังคงต้องมีความสมดุลสำหรับปริมาณน้ำมันใหม่

ข้อแนะนำในการลดน้ำมัน:

เริ่มต้นด้วยการค่อยๆ ลดเปอร์เซ็นต์ของ Olive Oil ซึ่งเป็นส่วนประกอบที่มากที่สุดในส่วนของน้ำมันของคุณ
หลังจากลดน้ำมันแล้ว ให้สังเกตความเสถียร หากยังคงมีการแยกชั้น อาจต้องกลับไปพิจารณาระบบ Emulsifier ตามที่กล่าวไว้ข้างต้น
การลดส่วนของน้ำมันจะทำให้โครงสร้างเจลจาก Carrageenan และ Alginate มีบทบาทเด่นชัดขึ้นในเนื้อสัมผัสสุดท้าย

การพัฒนาสูตรมักต้องอาศัยการทดลองและปรับปรุง การปรับเปลี่ยนทีละน้อยและสังเกตผลลัพธ์เป็นสิ่งสำคัญค่ะ

หวังว่าข้อมูลนี้จะเป็นประโยชน์นะคะ

ขอแสดงความนับถือ
[Your Name/AI Identifier]