ปัญหาครีมไม่ใช้ความร้อนเป็นขุยและอิมัลซิไฟเออร์ W/O สำหรับ Cold Process
คำถาม
ปัญหา: เมื่อทำครีมแบบไม่ใช้ความร้อนโดยใช้ Satin Smooth, Luxury Cream, Oil Cream Maker™ และ Triethanolamine แล้วครีมเป็นขุย/ขี้ไคลเมื่อทาและลูบบนผิว
คำถาม: ขอสอบถามอิมัลซิไฟเออร์แบบ Water-in-Oil (W/O) ที่สามารถใช้กับ Cold Process ได้ เพื่อแก้ปัญหานี้
คำตอบ
สวัสดีค่ะ
เข้าใจว่าคุณกำลังประสบปัญหาครีมแบบไม่ใช้ความร้อนที่ทำขึ้นเกิดการเป็นขุยหรือเป็นคราบเหมือนขี้ไคลเมื่อทาและลูบบนผิว แม้จะใช้ส่วนผสมอย่าง Satin Smooth, Luxury Cream, Oil Cream Maker™ และ Triethanolamine ปัญหานี้เป็นเรื่องที่พบได้บ่อยและอาจทำให้หงุดหงิดได้ค่ะ
การเป็นขุย (Pilling) มักเกิดขึ้นในอิมัลชันแบบน้ำในน้ำมัน (Oil-in-Water หรือ O/W) ซึ่งน่าจะเป็นประเภทที่คุณกำลังทำอยู่เมื่อใช้ Oil Cream Maker™ และ Triethanolamine โดย Oil Cream Maker™ เป็นสารเพิ่มความข้น/อิมัลซิไฟเออร์แบบ O/W ที่ต้องใช้ Triethanolamine ในการกระตุ้นและต้องใช้เครื่องปั่นความเร็วสูง การเป็นขุยอาจเกิดขึ้นได้หากส่วนผสม โดยเฉพาะโพลีเมอร์หรือสารเพิ่มความข้น ไม่สามารถดูดซับน้ำหรือกระจายตัวได้ดีพอ หรือหากมีความไม่เข้ากันระหว่างส่วนผสมต่างๆ ในสูตร เมื่อคุณถูครีม ส่วนที่ไม่เข้ากันหรือไม่ดูดซับน้ำเหล่านี้อาจรวมตัวกันและหลุดลอกออกมา
คุณได้สอบถามถึงอิมัลซิไฟเออร์แบบน้ำมันในน้ำ (Water-in-Oil หรือ W/O) เพื่อแก้ปัญหานี้ การเปลี่ยนไปใช้ระบบ W/O สามารถให้เนื้อสัมผัสและความรู้สึกบนผิวที่แตกต่างออกไป และอาจช่วยหลีกเลี่ยงปัญหาการเป็นขุยที่คุณกำลังเผชิญกับระบบ O/W ได้
จากส่วนผสมที่มีอยู่ซึ่งเหมาะสำหรับกระบวนการที่ไม่ใช้ความร้อน OccluSoft™ (Water-in-Oil Cationic Emulsifier) ดูเหมือนจะเป็นตัวเลือกที่เหมาะสมสำหรับการทำครีมแบบน้ำมันในน้ำโดยไม่ใช้ความร้อนค่ะ
นี่คือเหตุผลที่ OccluSoft™ อาจช่วยได้และวิธีการทำงาน:
- อิมัลซิไฟเออร์แบบน้ำมันในน้ำ: แตกต่างจากระบบ O/W ที่คุณเคยใช้ OccluSoft™ สร้างอิมัลชันแบบ W/O ซึ่งมีหยดน้ำเล็กๆ กระจายอยู่ในเฟสน้ำมัน โครงสร้างนี้มักจะให้ฟิล์มเคลือบผิวที่ช่วยกักเก็บความชุ่มชื้นได้ดีกว่า ซึ่งอาจให้ความรู้สึกที่แตกต่างจากครีม O/W ที่เบาบางกว่า
- กระบวนการไม่ใช้ความร้อน: OccluSoft™ ถูกออกแบบมาสำหรับการผสมแบบเย็น คุณผสมมันในเฟสน้ำมัน จากนั้นค่อยๆ เติมเฟสน้ำลงในเฟสน้ำมันทีละน้อยในขณะที่ปั่นด้วยความเร็วต่ำ
- คุณสมบัติประจุบวก (Cationic): มีส่วนประกอบประจุบวก (Polyquaternium-37) ซึ่งสามารถช่วยให้ผิวรู้สึกนุ่มลื่นหลังจากการแห้งตัว ซึ่งแตกต่างจากอิมัลซิไฟเออร์ W/O ทั่วไปที่มักจะให้เนื้อหนักและทำให้ผิวเหนอะหนะ
การเปลี่ยนไปใช้อิมัลซิไฟเออร์แบบ W/O เช่น OccluSoft™ เป็นการเปลี่ยนโครงสร้างพื้นฐานของครีม ซึ่งควรช่วยป้องกันปัญหาการเป็นขุยที่เกิดจากส่วนผสม O/W ที่คุณเคยใช้
โปรดจำไว้ว่าเนื้อสัมผัสและความรู้สึกสุดท้ายจะแตกต่างจากครีม O/W หากคุณตัดสินใจลองใช้ OccluSoft™ โปรดปฏิบัติตามคำแนะนำในการผสมอย่างละเอียด โดยเฉพาะวิธีการค่อยๆ เติมเฟสน้ำลงในเฟสน้ำมันในขณะที่ปั่นค่ะ
ผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้องที่กล่าวถึง

Triethanolamine 99%

Oil Cream Maker™
