ปัญหาตะกอนขาวและการแยกชั้นในสูตรที่มี Satin Mousse และ Potassium Azeloyl Diglycinate ความเข้มข้นสูง
คำถาม
สูตรที่ทำขึ้นซึ่งมีส่วนผสมของ Satin Mousse, Potassium Azeloyl Diglycinate 10%, Niacinamide, Glucosamine, Centella Asiatica, และ Natto Gum เกิดตะกอนขาวและแยกชั้นหลังจากตั้งทิ้งไว้ ได้ลองคนใหม่และเพิ่ม Satin Mousse ตามคำแนะนำแล้ว แต่ปัญหายังกลับมาอีก อยากทราบสาเหตุของความไม่เสถียรนี้ และวิธีแก้ไขค่ะ
คำตอบ
การเกิดตะกอนขาวในสูตรที่มี Satin Mousse และ Potassium Azeloyl Diglycinate
การที่สูตรของคุณมีตะกอนขาวหรือเกิดการแยกชั้นหลังจากตั้งทิ้งไว้ น่าจะเกิดจากความไม่เสถียรของสูตร ซึ่งส่วนผสมต่างๆ ไม่สามารถกระจายตัวหรือรวมเป็นเนื้อเดียวกันได้อย่างคงที่อีกต่อไป
ปัญหานี้มักเกิดขึ้นในสูตรที่มีความเข้มข้นของสารออกฤทธิ์สูง โดยเฉพาะเมื่อใช้ร่วมกับสารก่อเนื้อบางชนิด ในกรณีของคุณ ความเข้มข้นของ Potassium Azeloyl Diglycinate (10%) ถือเป็นปัจจัยสำคัญ อนุพันธ์ของ Azelaic Acid เช่น Potassium Azeloyl Diglycinate เป็นสารที่ค่อนข้างท้าทายในการนำมาผสมในสูตร และอาจรบกวนความสามารถของสารก่อเนื้ออย่าง Satin Mousse ในการสร้างและคงสภาพโครงสร้างของเนื้อครีมให้เสถียรในระยะยาวได้
แม้ว่าการเพิ่มความเข้มข้นของ Satin Mousse และระยะเวลาในการปั่น/คน จะช่วยให้เนื้อสูตรเข้ากันได้ดีขึ้นในตอนแรก แต่การกลับมาเกิดตะกอนอีกครั้งบ่งชี้ว่าปริมาณของสารก่อเนื้ออาจจะยังไม่เพียงพอที่จะรักษาความเสถียรในระยะยาว เมื่อเทียบกับปริมาณ Potassium Azeloyl Diglycinate ที่มีความเข้มข้นสูง
คำแนะนำ:
- เพิ่มปริมาณ Satin Mousse: ตามคำแนะนำเดิม ลองเพิ่มความเข้มข้นของ Satin Mousse ขึ้นไปอีก คุณอาจจะต้องทดลองใช้ในปริมาณที่สูงขึ้น เพื่อหาจุดที่ให้ความเสถียรเพียงพอสำหรับสูตรและความเข้มข้นของส่วนผสมที่คุณใช้
- วิธีการผสม: ตรวจสอบให้แน่ใจว่ากระบวนการผสมนั้นทั่วถึงและใช้เวลาต่อเนื่องตามที่แนะนำ การผสมที่เหมาะสมและนานพอเป็นสิ่งสำคัญในการทำให้เกิดการกระจายตัวหรืออิมัลชันที่เสถียร
- ตรวจสอบความเข้ากันได้: แม้จะพบน้อยกว่า แต่อาจมีความเป็นไปได้ที่ส่วนผสมอื่นๆ (Niacinamide, Glucosamine, Centella Asiatica, Natto Gum) อาจมีปฏิกิริยากับส่วนประกอบหลัก (Potassium Azeloyl Diglycinate และ Satin Mousse) ซึ่งอาจส่งผลต่อความไม่เสถียรได้ ควรตรวจสอบให้แน่ใจว่าส่วนผสมทั้งหมดเข้ากันได้ดีในช่วงค่า pH ที่ต้องการของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป
หากผลิตภัณฑ์มีการแยกชั้นหรือจับตัวเป็นก้อนอย่างชัดเจน แสดงว่าสูตรไม่เสถียร การใช้ผลิตภัณฑ์ที่ไม่เสถียรอาจส่งผลต่อประสิทธิภาพและเนื้อสัมผัสได้ โดยทั่วไปแนะนำให้ใช้ผลิตภัณฑ์ที่ผสมเข้ากันเป็นเนื้อเดียวและมีความเสถียรแล้วเท่านั้น
การทดลองปรับเพิ่มความเข้มข้นของ Satin Mousse เป็นแนวทางที่ตรงจุดที่สุดในการแก้ไขปัญหาการแยกชั้นที่เกิดขึ้นในสูตรปัจจุบันของคุณค่ะ