ปัญหาตะกอนและความเสี่ยงผลิตภัณฑ์เสียในสูตรเบสน้ำ (โทนเนอร์) ที่มีอัลลันโทอิน

จากสูตรและสิ่งที่คุณสังเกตเห็น ตะกอนที่พบในผลิตภัณฑ์น่าจะเป็น อัลลันโทอิน (Allantoin) ที่ตกผลึกออกมาค่ะ เนื่องจากอัลลันโทอินมีความสามารถในการละลายในน้ำได้จำกัด โดยเฉพาะที่อุณหภูมิ 20°C ซึ่งความสามารถในการละลายจะต่ำกว่าที่อุณหภูมิสูงขึ้น (ประมาณ 0.5% ที่ 30°C และจะละลายได้น้อยลงที่อุณหภูมิต่ำกว่านั้น) การใช้ความเข้มข้น 0.2% ถือว่าค่อนข้างใกล้เคียงกับขีดจำกัดการละลาย จึงมีโอกาสเกิดการตกตะกอนได้ง่าย โดยเฉพาะเมื่ออุณหภูมิเปลี่ยนแปลง

ส่วนคำถามว่าผลิตภัณฑ์เสียหรือไม่ หลังจากทำมาเพียง 3 วัน อาจจะยังไม่ได้เสียจากเชื้อจุลินทรีย์ ในทันที ค่ะ อย่างไรก็ตาม การที่ไม่ได้ใส่สารกันเสีย ในสูตรที่เป็นเบสน้ำเปล่า ทำให้ผลิตภัณฑ์มีความเสี่ยงสูงมากที่จะเกิดการปนเปื้อนจากแบคทีเรียและเชื้อราได้ง่ายและรวดเร็ว หากไม่มีสารกันเสีย ผลิตภัณฑ์มักจะเสียภายในเวลาอันสั้น โดยเฉพาะเมื่อไม่ได้เก็บในตู้เย็น

ตามที่ทีมงานได้แนะนำไว้ สำหรับสูตรที่เป็น water-based ลักษณะนี้ ควรใส่สารกันเสียตั้งแต่ขั้นตอนแรกของการผสม เพื่อป้องกันการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ค่ะ

การที่ผลิตภัณฑ์ขุ่นขึ้นและมีตะกอนเพิ่มขึ้นหลังจากลองใส่ ฟีน็อกซีเอทานอล (Phenoxyethanol) เข้าไปภายหลัง ก็บ่งชี้ถึงปัญหาความไม่เสถียรของสูตร (formulation instability) ซึ่งอาจเกี่ยวข้องกับปัญหาการละลายหรือความเข้ากันได้ของส่วนผสม เมื่อมีการเติมส่วนผสมผิดลำดับหรือไม่กระจายตัวอย่างเหมาะสม

สรุปคือ แม้ว่าตะกอนที่เห็นอาจจะเป็นปัญหาการละลายของอัลลันโทอินมากกว่าการเสียจากจุลินทรีย์ ในตอนนี้ แต่การที่ไม่มีสารกันเสียเลย ทำให้ผลิตภัณฑ์มีความเสี่ยงสูงที่จะเสียในไม่ช้าค่ะ ไม่แนะนำให้ใช้ผลิตภัณฑ์ที่ไม่มีการป้องกันการปนเปื้อนอย่างเหมาะสมค่ะ